Hoteles de lujo y restaurantes gourmet en Europa

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En el distrito XVI de la capital, el Saint James Paris cultiva con devoción un refinamiento y un arte de vivir incomparables. Cerca del Arco del Triunfo y de la avenida Foch, este excepcional hotel se distingue por su carácter íntimo teñido de bucolismo, que le confiere un aura única. Sobresale entre sus 5000 m2 de vegetación, rodeado de unos magníficos jardines embellecidos por el paisajista Xavier de Chirac. También destaca por sus contrastes decorativos, de una elegancia poco común, como demuestran las cincuenta habitaciones y suites: refinadas y bohemias, grandiosas y acogedoras. Hoy este antiguo palacete enlaza su romántica alma neoclásica con la modernidad, gracias al talento de la interiorista Laura González, que ha logrado una perfecta simbiosis de vegetación y art deco. En el restaurante gastronómico Bellefeuille, el Chef Grégory Garimbay rinde homenaje a la gastronomía francesa y a la riqueza de sus terruños honrando la materia prima que trabaja con sinceridad y pasión. Alojarse en el Saint James Paris es hacer un verdadero paréntesis de exquisito bienestar, que también puede disfrutarse gracias al vasto y absolutamente mágico spa Guerlain: salas de tratamientos, hammam, sauna, jacuzzi, sala de fitness y una inmensa piscina bañada por la luz natural.

Saint James Paris

Bellefeuille

Hotel y restaurante en una ciudad.

Este particular hotel, residencia de Henri de Saint-Delis en el siglo pasado, refleja el alma del pintor. El establecimiento se encuentra en Honfleur, Normandía, una ciudad cuya sensibilidad pictórica se puede apreciar en el elegante jardín y las habitaciones de materiales nobles, decoradas con muebles únicos y equipadas con ducha y hammam. El arte, su autenticidad y su singularidad están por todas partes: en la madera, la piedra y el mármol. Componen una obra viva cuya belleza se sublima por la luz natural que ilumina el lugar. En pleno corazón del barrio histórico de esta ciudad emblemática, el carácter intemporal y la atmósfera recogida del Saint-Delis Hôtel & Spa se integran maravillosamente en el patrimonio cultural local. Explorar sus pintorescas casas y callejones, sus numerosas galerías de arte y sus auténticos restaurantes cerca del puerto tenderá a redefinir su concepto de felicidad.

Saint-Delis Hôtel & Spa

Hotel en una ciudad.

Encaramado en una colina rocosa que domina la playa y la marina del pueblo de Lacco Ameno, el San Montano Resort & Spa es un elegante refugio insular, alejado de las multitudes. La familia De Siano cultiva a diario el arte de la hospitalidad italiana para acoger a los huéspedes. Los tonos azulados del cielo y el mar se reflejan en la decoración de los salones, las habitaciones y las suites, así como en el refinamiento de las artes de la mesa. Aquí, todo parece haber sido diseñado para realzar la panorámica excepcional de 360º, que abarca las islas de Capri y Procida, el golfo de Nápoles y el Vesubio. Desde las terrazas, las mesas de los tres restaurantes del San Montano Resort & Spa realzan los productos del mar en una cocina típica de la isla de Ischia. Estos momentos de pura felicidad vienen a completar las horas de bienestar en las nueve piscinas o a manos de los expertos terapeutas del Ocean Blue Spa.

San Montano Resort & Spa

La Veranda

El Schlosshotel Chastè, hotel con carácter, goza de una situación particularmente apacible, al pie del castillo de Tarasp en la Engadine, región de los parques nacionales con magníficos paisajes de montaña.Toda la amabilidad de Suiza se refleja en esta antigua granja convertida en un albergue moderno y confortable, regentado por Daniela, Rudolf y Gian-Andrea Pazeller: zonas de estar soleadas y acogedoras habitaciones están revestidas de pino de los Alpes, respetando la artesanía tradicional. El spa ofrece variedad de saunas. Aquí se degusta una cocina creativa acompañada de vinos exquisitos de la bodega, en las salas de restaurante luminosas y acogedoras.

Schlosshotel Chastè

Bocca Fina

Hotel y restaurante en la montaña.

Rodeada de montañas violeta, la ciudad de Kenmare es uno de los rincones de Irlanda preferidos por los irlandeses. El Sheen Falls Lodge está maravillosamente situado para descubrir el suroeste de Irlanda y sus rutas panorámicas como el Ring of Beara y el Ring of Kerry, así como los lagos de Killarney. Además es muy conocido por su ambiente piano jazz, su colección de añejos whiskys irlandeses y la manera de preparar el salmón pescado en los ríos aledaños. Las vistas a la bahía de Kenmare, los montes McGuillicuddy’s y las cascadas de Sheen son espectaculares. La excepcional hospitalidad irlandesa y las leyendas celtas hacen que el lugar resulte más mágico aún.

Sheen Falls Lodge

The Falls Restaurant

Hotel y restaurante en la ribera.

En este antiguo monasterio, en las montañas de Mallorca, el ascetismo perdura en la decoración de líneas puras. Las paredes blancas refulgen contra el azul del cielo. El spa es un paraíso de agua y teca cuyos aceites aromáticos se extraen de la flora de la isla. La piscina parece un campamento chic con sus camas cubiertas con telas blancas que le dan sombra. Las habitaciones dan a los campos de olivos, la viña y a la bahía de Pollença. En la finca se cultivan productos biológicos que se sirven en el restaurante, como aceite de oliva, ginebra, vino, cítricos, hortalizas y verduras. El hotel es tan placentero que no apetece salir, salvo para disfrutar de las playas, el ciclismo, caminar per los campos y montañas o jugar al golf.

Son Brull Hotel & Spa

3/65

Hotel y restaurante en el campo.

Frente al impresionante glaciar de Stubai, el Jaghof ofrece una acogida generosa con sus habitaciones y vastas suites (hasta 115 m2), todas cuidadosamente decoradas. Tendrá a su disposición muchas formas de entretenimiento y disfrutará de una cocina gastronómica en un ambiente único. El spa Vitalwelt de 3 000 m2, uno de los mejores de Austria, ofrece 20 tipos de baños, relax y saunas. También puede disponer de una moderna sala de fitness y un programa de actividades. El restaurante gastronómico y el restaurante a la carta “Hubertusstube” ofrecen productos locales y regionales. Y en la bodega se sirven otras exquisiteces culinarias.

SPA-HOTEL Jagdhof

Gourmet Restaurant Hubertusstube Jagdhof

Declarada patrimonio de la humanidad por la Unesco, la vieja ciudad de Vilna ejerció una influencia sin precedentes en el desarrollo cultural y arquitectónico de gran parte de Europa. A pesar de las numerosas invasiones y destrucciones que ha tenido que afrontar, ha conservado numerosos edificios, obras maestras renacentistas, góticas, barrocas y clásicas. El hotel está situado en el bonito barrio donde trabajaban los sopladores de vidrio - “stikliai”, en lituano - entre el siglo XVII al XIX. Hoy, el Stikliai Hotel es un pequeño establecimiento con encanto, con su jardín de invierno. El personal le dejará un recuerdo imborrable de una Lituania cálida y acogedora.

Stikliai Hotel

Stikliai Restaurant

Situado en Södermalm, barrio de moda de la capital conocido por sus tiendas de diseñadores y sus galerías de arte, el Stockholm Stadshotell es ideal para impregnarse de la vida local y descubrir la capital sueca. Está ubicado en una magnífica mansión histórica del siglo XIX que pertenece al patrimonio nacional. Los propietarios —expertos en remodelación, arte y diseño— han creado un lugar con una atmósfera íntima y depurada. La decoración combina tonos suaves, mobiliario artesanal y obras de arte. Esta identidad se manifiesta asimismo en las exposiciones de fotos seleccionadas por el director del hotel. Con una inspiración tradicional y local, la cocina es refinada en el restaurante gourmet instalado en la antigua capilla, y más informal en el bistró y en el bar, con mesas que se extienden por el patio del hotel. En el espacio de bienestar encontrará los elementos imprescindibles de los spas suecos: sauna, baño helado y duchas sensoriales.

Stockholm Stadshotell

Bistro

Esta gran casa de madera oscura, típica de la arquitectura noruega tradicional, se alza en una colina frente al fiordo del mismo nombre. Sus paredes de troncos albergan un interior de una elegancia acogedora. Muebles confortables, antigüedades y objetos de arte crean una atmósfera rústica y elegante, tanto en los salones y la biblioteca como en las habitaciones y suites, que ofrecen unas vistas espectaculares sobre el fiordo y el bosque circundante.
En cualquier estación, Storfjord Hotel invita a una auténtica experiencia noruega: esquí en invierno, cruceros o excursiones de pesca en el fiordo, salidas en kayak, travesías, paseos en bicicleta, observación de la fauna nórdica y, ¡cómo no!, momentos de relajación en el espacio de bienestar con vistas panorámicas.
Una experiencia que también será gastronómica, gracias a Florian Harnisch: este chef comprometido utiliza los productos recogidos, pescados o madurados en un radio cercano. Su cocina, sobria y expresiva, refleja la belleza descarnada del territorio.

Storfjord Hotel

Restaurante Storfjord Hotel

Al franquear el umbral del Taubenkobel, le acogerán los propietarios, la familia Eselböck, en el ambiente único de este refugio cosmopolita en el centro de un pueblo del Burgenland. Esta casa de un viticultor del siglo XIX, hoy está dedicada al bienestar, al descubrimiento del arte y al amor a la naturaleza de la llanura de Pannonie. La excelente cocina del Chef fascinará a su paladar. Creada en 1984, la antigua granja acoge no solo uno de los mejores destinos culinarios, sino también un hotel romántico y una tienda gourmet en medio de un jardín con un encanto irresistible.

Taubenkobel

Restaurant taubenkobel

Restaurante y hotel en el campo.

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