Hoteles de lujo y restaurantes gourmet en Suiza

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En la prestigiosa estación de Crans-Montana, en Suiza, se encuentra Aïda Hotel & Spa, un encantador hotel boutique para adultos cuya cálida atmósfera se funde a la perfección con el entorno natural de montañas, lagos y abetos que lo rodea. Este establecimiento pertenece a la familia Bestenheider, propietaria también de l'Hostellerie du Pas de L’Ours de Crans-Montana. Su decoración combina tradicionales boiseries con mobiliario contemporáneo de grandes firmas, así como materiales reciclados de artesanos locales. Sus habitaciones y suites son amplias y evocan la autenticidad y la intimidad de un chalé de montaña. Algunas cuentan con amplios ventanales que dan acceso a una gran terraza orientada completamente al sur: el lugar ideal para inspirar aire puro y disfrutar de unas vistas espectaculares al valle y los Alpes suizos. Esta sensación de amplitud y plenitud también puede experimentarse en el suntuoso spa de 300 m2, que cuenta con piscina climatizada, sauna, jacuzzi y hammam. Un paraíso de bienestar único en el que relajarse tras una jornada de esquí o senderismo. En el restaurante Le Partage de Aïda Hotel & Spa, el chef ensalza los sabores del terruño.

Aïda Hotel & Spa

Le Partage

Hotel y restaurante en la montaña.

Alex Lake Zürich se encuentra en las tranquilas proximidades de Zúrich, en Suiza. Este espléndido hotel boutique limita con las aguas calmadas del lago y cuenta con unas vistas majestuosas a los Alpes. Ofrece 43 estudios y suites decorados de manera armoniosa y amueblados con materiales naturales, en perfecta unión con los hermosos alrededores de este establecimiento de excepción. Ya cuenten con terrazas, balcones o balcones franceses, todos ellos ofrecen una oportunidad perfecta para inspirar aire puro y sucumbir ante las magníficas vistas a la ribera rebosante de vegetación. El puerto deportivo, con acceso privado a Lake Zürich, es el lugar ideal para practicar diversos deportes acuáticos. Alex Lake Zürich propone un remanso de paz y calma muy propicio para disfrutar de una estancia revitalizante en familia. Por último, pero no por ello menos importante, se trata de un lugar ineludible para los epicúreos más exigentes. Su restaurante Alex, de carácter refinado y sencillo, propone una cocina creativa y aromática que fusiona influencias de todo el mundo con matices de la ciudad.

Alex Lake Zürich

Alex Restaurant

Hotel y restaurante a orillas de un lago.

Albergado en una mansión histórica de 1862, el hotel es un remanso de paz al borde del lago de Neuchâtel. Ideal para una escapada en la que descubrir la riqueza cultural de la ciudad milenaria y los encantadores paisajes de la región de Neuchâtel, cuna del arte relojero suizo. En el restaurante “O’terroirs”, frente al lago y las vistas de los Alpes, deguste una cocina basada en productos regionales, y sobre todo pruebe nuestras absentas artesanales. A dos pasos, visite Neuchâtel, ciudad pintoresca cuyos edificios de piedra amarilla llevaron a Alejandro Dumas a escribir que “la ciudad parecía un juguete esculpido en un bloque de mantequilla”.

Beau-Rivage Hotel

O'terroirs

Hotel y restaurante en una ciudad.

El Bellevue Parkhotel & Spa, con vistas a la magnífica estación de deportes de invierno de Adelboden, se alza con orgullo en el corazón de un valle caracterizado por ser uno de los paisajes alpinos más bellos de Suiza. Aquí, en el sur de Berna, este hotel boutique de elegante arquitectura y diseño encantador de mediados del siglo XX vive en armonía con su entorno. Las espaciosas habitaciones se caracterizan por sus generosos ventanales que ceden el protagonismo a la naturaleza. El agradable jardín que lo rodea, imponente por sus arces centenarios, es el punto de partida ideal para realizar multitud de actividades tanto en verano como en invierno. Ya sea en pareja o con la familia, podrá disfrutar de los 210 km de pistas de esquí, hacer senderismo en el impresionante entorno natural o descubrir el centro de Adelboden y sus chalés de montaña colmados de encanto. Podrá disfrutar de los beneficios de las aguas termales gracias al spa del Bellevue Parkhotel & Spa. El spa destaca por su tamaño, la piscina, los hammans, las saunas y su equipamiento de última generación. Podrá disfrutar de una amplia gama de tratamientos adaptados a sus necesidades y sumergirse en las piscinas exteriores para disfrutar de las vistas panorámicas de infarto. Y si desea una cena en la que reine el refinamiento, diríjase al reputado restaurante gastronómico Belle Vue, donde el chef Jiri Urban ofrece una creativa cocina suiza.

Bellevue Parkhotel & Spa

Belle vue

Dominado por el famoso monte Cervino, descubra el Chalet Hotel Schönegg en Zermatt, en el corazón de los Alpes suizos. Con su moderno estilo alpino y su énfasis en materiales naturales como la madera y la piedra, este excepcional hotel vive en armonía con su entorno. Desde la terraza panorámica o los balcones, nunca se cansará de contemplar los paisajes y relieves montañosos. Rodeada de 400 kilómetros de senderos bordeados de abetos y 300 kilómetros de pistas nevadas, es un paraíso para excursionistas, ciclistas y esquiadores por igual. Tras el esfuerzo, nada como el confort del restaurante gastronómico Saveurs. En un ambiente relajado, el chef Maximilian Latt le invita a disfrutar de una excelente cocina inspirada en la zona, en la que expresa toda su sensibilidad. Sus platos se acompañan con vinos de una impresionante bodega de más de 4000 botellas. Algunos de los vinos se elaboran en Varen desde hace más de cuatro generaciones por la familia Metry, propietaria del Chalet Hotel Schönegg.

Chalet Hotel Schönegg

Saveurs

En invierno, los esquiadores disfrutan de una magnífica estación de esquí; cuando hace buen tiempo, los senderistas se adentran en una naturaleza espléndida por los antiguos caminos del contrabando. En el centro del pueblo de Sammaun, Chasa Montana tiene el ornato de una bella casa montañesa. Es un placer abandonarse bajo las grandes sombrillas de la terraza, en la intimidad de su solana privada o en el excelente spa con vistas a la montaña. Los restaurantes ofrecen una gran variedad culinaria: carta gastronómica en el Miranda o raclettes y fondues en la Grotta. Para acompañar estos platos, la carta de vinos propone más de mil caldos provenientes de viñedos de todo el mundo.

Chasa Montana Hotel & Spa

La Miranda

A los 7 años, Philippe Chevrier ya sabía que quería ser cocinero. Su madre y su abuela, que acostumbraban a elaborar una cocina local generosa y familiar, fueron quienes le transmitieron esta pasión. Cumplió su sueño en 1986 al convertirse en propietario del Domaine de Châteauvieux. Una excelente razón para hacer una parada en pleno corazón de Satigny, la mayor comuna vitivinícola de Suiza, a pocos kilómetros de Ginebra. Philippe Chevrier se rodea de un equipo de gran talento, entre los que figuran el chef François Periers y el pastelero Manuel Pereira, para realzar los mejores productos. En un entorno natural, el Domaine de Châteauvieux constituye un escenario excepcional para los sibaritas ávidos de nuevos descubrimientos y autenticidad. Esta antigua explotación vinícola, construida en el siglo XVI, ofrece la posibilidad de completar la experiencia alojándose en una de sus habitaciones o suites, que combinan el encanto intemporal con detalles contemporáneos.

Domaine de Châteauvieux

Restaurante y hotel en un viñedo.

En las orillas del lago Lemán, en la antesala del Lavaux y sus viñedos en terrazas, declarados patrimonio de la humanidad por la Unesco, este hotel fuera del tiempo ofrece un universo único, que revive el pasado grand style de esta residencia histórica, con sutiles toques contemporáneos. El marco íntimo y sereno, la cocina creativa y sabrosa en el restaurante "EMOTIONS par Guy Ravet", la inspiración asiática del restaurante "Buddha-Bar Beach by Buddha-Bar TM", la terraza con vistas panorámicas al lago en el restaurante "La Marina" y el puerto deportivo, la piscina exterior y el Spa Valmont, le ofrecen momentos de placer y relax.

Grand Hôtel du Lac

EMOTIONS par Guy Ravet

Esquiar en las pistas mundialmente famosas de Crans-Montana no es el único placer que le reserva este chalé. Las suites disponen de chimeneas y baños burbujeantes, con vistas a las cimas nevadas. El chalé está dotado de un spa. Fachadas de madera originales, interiores con muros de piedra; aquí el encanto está por todas partes. Si el “Bistrot des Ours” le propone cenar en un ambiente acogedor, el Chef Franck Reynaud le invita a degustar, en el restaurante gastronómico, una selección de verduras tiernas, cordero lechal, lubinas, salmonetes, corzo y otras maravillas. No se vaya sin admirar el retrato de Félix, el burrito que vivía en el antiguo Pas de l’Ours.

Hostellerie Du Pas de L’Ours

Restaurant Gastronomique l'Ours

Restaurante y hotel en la montaña.

El descubrimiento de los tesoros ginebrinos empieza con el Hotel de la Cigogne, un oasis de paz y tranquilidad en el corazón de la Ginebra animada y comercial, a solo dos pasos del centro histórico, del lago y del barrio cultural. En la plaza Longemalle, la cigüeña dorada que preside la puerta del hotel anuncia un palacio cuyas habitaciones, todas diferentes, han sido recreadas bajo una óptica rejuvenecida y dinámica. En cuanto a la cocina, podrá disfrutar de deliciosas pausas gastronómicas en este remanso de calma donde las composiciones inéditas se pueden degustar también en la terraza.

Hôtel de la Cigogne

Restaurant de la Cigogne

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