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Saisonale Produkte sind die Essenz der Küche von George Blogg. Sie werden im viktorianischen Gemüsegarten des Gravetye Manor geerntet und stehen im Mittelpunkt des kulinarischen Erlebnisses, das in der ungezwungenen Atmosphäre des Restaurants geboten wird. Der Küchenchef lässt seiner Fantasie freien Lauf, um Gerichte zu kreieren, die die Vielfalt der Region widerspiegeln.
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