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Waldbaden besteht darin, durch die wohltuende Wirkung der Betrachtung von Wald und Bäumen neue Kraft zu tanken. Diese Therapie ist von der japanischen Methode Shinrin-yoku inspiriert, die empfiehlt, mindestens eine halbe Stunde täglich im Wald zu verbringen, um Kräfte zu sammeln. Obwohl sie japanische Wurzeln besitzt, hätte diese Methode auch in der Region Otočec erfunden worden sein können. Im Wald, unserem wirklichen Schatz, gibt es keine Regeln, die befolgt werden müssen. Alles befindet sich in einer universellen Ordnung, die die Harmonie und die Koexistenz aller lebenden Arten ermöglicht. Es gibt keinen schöneren Ort, um sich zu entspannen. Diese Zeit des Eintauchens in die Natur wirkt sich ebenso wohltuend auf den Geist wie auf den Körper aus.
Jeden Tag werden Obst und feine Kräuter frisch aus unserem Bio-Küchengarten geerntet. Nach einer kurzen Begutachtung durch den Küchenchef landen diese „Super Foods“ direkt und ohne Verzögerung auf den Tellern unserer Gäste. Dort setzen sie ihre Aromen frei und bieten ein einzigartiges kulinarisches Erlebnis. Wir laden unsere Gäste ein, dieses Reich der Aromen im Schlossgarten zu entdecken, in dem ein spezieller Verkostungsbereich eingerichtet wurde. Jeder kann sich auf Wunsch an der Gartenarbeit beteiligen und so eine neue Form der Agrofitness entdecken. In dieser grünen Umgebung wieder in Kontakt mit der Natur zu treten, ist ein Genuss für alle, deren Leben in der Stadt von einem hektischen Tempo bestimmt wird.
Der Weinbau hat in der Region eine lange Tradition. Dolenjska ist für den Cviček bekannt, einen einzigartigen Wein, der seit Jahrhunderten aus roten und weißen Trauben hergestellt wird. Von der Burg von Otočec aus sehen Sie auf den umliegenden Hügeln kleine Hütten inmitten der Weinberge. In ihnen lagern die kostbaren Fässer dieses berühmten aromatischen Weins. Wir möchten unseren Gästen die Vielfalt der besten Weine Sloweniens präsentieren. Dazu haben wir einen der Türme der Burg in eine Vinothek verwandelt, einen idealen Ort, um den ganzen Stolz slowenischer Winzer zu verkosten: diesen einzigartigen Wein, aber auch hervorragende Weiß- oder Rotweine sowie Süßweine.
