Domaine de Primard

Martin, das Bistro von Primard, liegt entlang des Obstgartens. Bei schönem Wetter erstreckt sich die Terrasse zwischen Apfel- und Kirschbäumen über die Wiese. Der Speisesaal greift die Codes der anglonormannischen Restaurants auf: raumhohe Holzvertäfelung, Backsteine, breite Holzdielen. Chefkoch Romain Meder bietet hier eine lebendige Küche, die mit dem Gemüsegarten der Domaine verbunden ist und sich im Laufe der Jahreszeiten und der sich verändernden Landschaften weiterentwickelt. Die Speisen basieren überwiegend auf pflanzlichen Inhaltsstoffen, sind ein Spiegelbild der Gärten von Primard und eine Hommage an die besten lokalen Erzeuger.

In der ehemaligen Küche des Maison sur l'Eure gelegen, thront der Herd La Cornue neben dem historischen Kamin majestätisch. An der Einrichtung scheint sich seit Jahrzehnten nichts geändert zu haben. Zum Mittag- und Abendessen bringt die intime Atmosphäre das familiäre Flair vergangener Zeiten zu Tage und lädt Sie zu einem exklusiven Erlebnis ein. Die Küche wird zu einem privaten Esszimmer für zwei, vier, sechs oder vierzehn Gäste rund um den großen Tisch in der Mitte. Der Küchenchef kocht speziell für Sie ein ausgeklügeltes Menü, je nach Saison und Ihren Wünschen. Ein einzigartiger Moment.

Verschiedene Bereiche wurden eingerichtet, damit Sie den Augenblick genießen und Ihre Freude am Wasser entdecken können ... Die Hauptbar befindet sich im Erdgeschoss der Maison sur l'Eure. Sie bedient die nebeneinanderliegenden Salons, aber auch die Terrasse der Maison sur l‘Eure. Die Bar bietet eine große Auswahl an Cocktails und Weinen sowie verschiedene Jahrgänge von Veuve-Clicquot-Champagner. Das Gewächshaus im Rosengarten wurde in einen Wintergarten umgewandelt und verwöhnt Sie gerne den ganzen Tag über mit einem Fruchtsaft oder einem Tee. In einer Biegung der Eure, hinter dem Schwimmbecken, liegt die Bar Veuve Clicquot auf dem Fluss verborgen. Als auf das Wasser errichtetes Holzdeck ist es der ideale Ort, um sich am Ende des Tages zu entspannen. Das goldene Licht spiegelt sich auf dem Wasser und das Schauspiel des Flusses wird Sie die Zeit vergessen lassen.