„Ich habe Freude an der harmonischen Verschmelzung von kulinarischen Aromen aus aller Welt, um Gerichte zu kreieren, die kulturelle Grenzen überschreiten. Besonders inspirieren mich die Kombination mediterraner und karibischer Zutaten sowie Kochtechniken, die mir neue Wege ermöglichen, um alle Aromen der Zutaten zur Geltung zu bringen. “
Menü 45-90 DOP t. 18% s.n.i. 10% - Karte 25-120 DOP t. 18% s.n.i. 10%
Terminologie: t. = Steuer, s.n.i. = exklusive Service, s.i. = inklusive Service
