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Le Moût Restaurant
Menu de USD 114,91
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Le Moût Restaurant

TaiwanTaichung

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Le Moût Restaurant

  • Cozinha criativa
  • Cozinha francesa e decoração elegante

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Tarifas e serviços

3500-6500 TWD s. 10%

Terminologia: t. = taxa, s.n.i. = serviço não incluido, s.i. = serviço incluid

Informação: 1 TWD = 0.03 USD

segunda-feira e terça-feira.

Fechamento anual

22 de janeiro.

Descubra o restaurante

O Le Moût, criação da Grand Chef Lan-Shu Chen, é o destaque da cena gastronômica de Taiwan. Situado no coração da agitada Taichung, o restaurante obteve reconhecimento internacional da crítica desde que foi inaugurado, há dois anos. O nome Le Moût deriva da palavra francesa referente ao processo de fermentação do suco de uva, uma simples substância em um vinho ótimo e complexo. De modo similar, Chen toma ingredientes simples e os transforma em pratos sofisticados e surpreendentes. |Sua filosofia é combinar noções tradicionais da cozinha francesa com sabores asiáticos, alternando entre as duas culturas|. Os interiores ecoam a abordagem do chef, mesclando candelabros antigos com lustrosos espelhos modernos e poltronas de jantar estofadas com veludo.

Lanshu Chen

Chef
Lanshu Chen
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Lanshu Chen

Maitre de Maison
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Thomas Ho

Winewaiter
Thomas Ho
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