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Sobre a Relais & Châteaux
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Domaine de Châteauvieux
BRL 607 (a partir de)
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Domaine de Châteauvieux

Suíça, Genève-Satigny

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Domaine de Châteauvieux (Genève)

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13 quartos
“Sonho de criança”
Maître de Maison - Cindy Pin, Esteban Valle e Damien Coche
Aos sete anos de idade, Philippe Chevrier sabia que iria ser um cozinheiro. Era um sonho de infância alimentado por pratos criados por sua mãe e sua tia. "Elas me deram o gosto pela boa comida. No meu aniversário me foi preparado mexilhões seguido de linguado com vinho tinto e um diplomata, a sobremesa com creme de baunilha, frutas cristalizadas e melindres ... "O sonho de Philippe agora é muito real e ele tornou-se um Chef ao que não há de se perder de vista: um dass muitas razões de se parar nesta quinta de vinhas transformada em um palácio de elegância. Lubina cozida em sal grosso temperada com capim-limão, caudas de lagostim frito com ervilhas e presunto curado, raviol de pinzasconfitados ao tomate... Com estas pequenas obras de arte que ele defende as "coisas boas"
Domaine de Châteauvieux

Exclusivo no mundo todo: No coração de satigny, a maior comunidade vitícula da suíça.

AVALIAÇÃO DOS VIAJANTES TRIPADVISOR
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Instalado em uma colina no coração dos vinhedos genebrinos, o Domaine de Châteauvieux fica localizado em Satigny (cantão de Genebra), a maior comunidade vitícola da Suíça. Essa antiga fazenda vitícola, original do século XVI, soube conservar seu charme do passado. 12 quartos e uma suíte, todos decorados com elegância e refinamento, possuem uma vista magnífica sobre as vinhas, o rio Rhône ou as montanhas. O restaurante gastronômico que leva duas estrelas Michelin e um 19/20 no Gault Millau é regido por Philippe Chevrier e Damien Coche.

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