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Sobre a Relais & Châteaux
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"Allons au Marché" com os Chefs, no domingo 27 de setembro

Mostrar a diversidade e a riqueza do nosso terroir, defender o sabor e o meio ambiente, são objetivos da operação "Allons au Marché" que acontecerá na Place Lino Ventura no 9e arrondissement de Paris, por ocasião da Fête de la Gastronomie.

Das 8h às 13h, 9 Chefs Relais & Châteaux acompanhados por seus horticultores, enquanto fervorosos defensores do gosto e dos sabores, irão sensibilizar a todos aos sabores de uma culinária consciente, que respeita as estações do ano e o meio ambiente.   Olivier Barbarin, Cédric Béchade, Jérôme Blanchet, Julien Dumas, Patrick Henriroux, Michel Kayser, Philippe Mille, Olivier Roellinger e Philippe Vétélé, grandes talentos que irão realçar os legumes da estação no decorrer do mercado.

Na programação: descoberta de legumes pouco conhecidos, ateliês de corte, degustações para crianças e adultos, preparação de receitas simples e saborosas, uma ocasião lúdica para descobrir ou redescobrir os legumes do passado e do presente.   Os horticultores irão vender os seus produtos oriundos da França inteira.  

Encontro marcado no dia 27 de setembro, das 8h às 13h, na Place Lino Ventura, no ângulo entre a Avenue de Trudaine e a Rue des Martyrs, 75009 Paris.