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La Sommità Relais
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La Sommità Relais

ItáliaOstuni

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Brasserie Restaurant

  • Bistrot

No cardápio de nossa brasserie, há principalmente uma série de pratos em que nosso chef, Andrea Cannalire, revisita sua infância.  Baseados em receitas tradicionais que sua avó gostava de adaptar na maior parte dos pratos que preparava com amor para sua família, eles são feitos com purê de favas, orecchiette à moda de Bari em ragu e brageole (carne de gado com aipo, alcaparras, pimenta-do-reino e queijo de ovelha).

Menus 45-55 EUR s.i. Carta 12-29 EUR s.i.
Terminologia: t. = taxa, s.n.i. = serviço não incluido, s.i. = serviço incluid
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