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Sobre a Relais & Châteaux
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La Bastide Saint-Antoine
739  BRL (a partir de)
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La Bastide Saint-Antoine

França, Grasse

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La Bastide Saint-Antoine (Alpes-Maritimes)

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16 quartos
Jacques Chibois
“Do nariz à boca, a viagem dos sentidos”
Maître de Maison - Jacques Chibois
Em Grasse, no coração de um bosque de olivas de mil anos, uma residência do século XVIII, a Bastide Saint-Antoine o espera. Está convidado a desfrutar de uma cozinha que imbuída de aromas, sabores abundantes e elegância conjurados pelo Grand Chef Jacques Chibois, um devoto, de trufas, azeite e legumes. Simplesmente há que provar seu sorvete de tangerina com marmelada de jasmim pelo menos uma vez em sua vida. Nade na água azul-turquesa da piscina ou vá para um meditativo passeio pelo olival. Maravilhas para simplesmente relaxar na atmosfera de aconchego de seu quarto de estilo provençal ou mais contemporâneo.
La Bastide Saint-Antoine

Exclusivo no mundo todo: Uma alquimia de sabores sob oliveiras milenares.

AVALIAÇÃO DOS VIAJANTES TRIPADVISOR
TripAdvisor
Baseada em 259 opiniões


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Our commitments

From the top of this estate that stretches over 8 hectares, carved into undulating terraces, the valley extends out to the sea. An extraordinary environment that the entire team of the Bastide Saint-Antoine work hard to preserve…

To the sound of the cicadas; fig, lemon and some 60 citrus varieties mingle in an explosion of aroma and color. Their delicious fruit are served to the guests. The 1200 olive trees wear proudly their 2000 year past: their small black nuggets are taken to the neighboring mill, olives of the "caillette"  variety, producing an oil as sweet and fruity as the climate of Provence. It can be found at the beginning of each meal, served in a glass carafe to best reveal the bronze tones, ready to taste. Gently poured over freshly sliced bread, it reveals its depth of flavour. And like a trail of breadcrumbs, we find it in the subtle flavors in the Chef’s different dishes. Only he knows how best to mix it with the herbs from his garden. This establishment, renovated with traditional materials by local artisans, is an ode to biodiversity: to the delight of its pollinators who in the roses, bougainvillea, cypress and agapanthus are free to enjoy a small corner of paradise...

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