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Lucas Carton
Menu de USD 103,49
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Lucas Carton

FrançaParis

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Lucas Carton

  • Cozinha criativa
  • Restaurante com decoração Art Nouveau

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Tarifas e serviços

Menus 89-129 EUR s.i. Carta 112-150 s.i.

Terminologia: t. = taxa, s.n.i. = serviço não incluido, s.i. = serviço incluid

Informação: 1 EUR = 1.16 USD

Restaurante principal: segunda-feira e domingo.

Fechamento anual

3 primeiras semanas de agosto , 1° de janeiro, 1° de maio, 14 de julho, 25 de dezembro.

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Place de la Madeleine, endereço histórico que vem testemunhando uma sucessão de Chefs renomados desde o século XVIII. Sucessor de Alain Senderens, Julian Dumas, mantêm no local a cultura de uma alta gastronomia acessível, democrática e em constante mudança, graças às pesquisas de harmonização entre vinhos e pratos. O cardápio é moderno, inventivo e aberto às influências exóticas: o carpaccio de dourado é inspirado no "Tigre que chora" tailandês, e o pato Apicius (o prato assinatura de Alain Senderens, criado em 1970) são atualmente acompanhados por figos e regalizes. A decoração única, assinada Majorelle, joga com as luzes e os espelhos, onde a igreja da Madeleine se reflete.
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Julien Dumas

Chef
Julien Dumas
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Julien Terrier

Winewaiter
Julien Terrier
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