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La Villa Archange
Menu de US$ 79,26
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Fotos

La Villa Archange

FrançaLe Cannet

Arraste
para baixo
  • 2 Estrelas Michelin 2019
  • Cozinha criativa
  • Quinta provençal do século XVIII
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Tarifas e serviços

Menus 72-350 EUR s.i. Carta 170-250 EUR s.i.

Terminologia: t. = taxa, s.n.i. = serviço não incluido, s.i. = serviço incluid

Informação: 1 EUR = 1.1 USD

Fechamento semanal

almoço de domingo para quinta-feira, segunda-feira à noite, domingo à noite.

Fechamento anual

De 24 a 25 de dezembro, de 14 a 29 de outubro, de 10 a 25 de fevereiro.

Descubra o restaurante

Bruno Oger deixou as cozinhas de um palácio de Cannes e a animação da Croisette para se instalar em Le Cannet, na calmaria da Villa Archange, com seu pátio repleto de sombra. Esta construção provençal do século XVIII, restaurada com todo respeito à arte e decorada com muito bom gosto, reflete a sensibilidade do Chef que trabalha com os clássicos da cozinha francesa. A execução é precisa e a composição inteligente, o domínio atinge a perfeição e a apresentação é refinada. Marinière de ostra Gillardeau, pepino, menta e caviar; ravioli de lagostim ao corail d’oursin... pratos que vêm acompanhados pelas delícias celestiais suavemente perfumadas feitas por Sylvain Mathy, tudo com um serviço caloroso e impecável.

Localização

LA VILLA ARCHANGE
Membro da Relais & Châteaux desde 2016

Rue de l'Ouest
06110, Le Cannet
(Alpes-Maritimes)
Tel.: +33 (0)4 92 18 18 28
Fax: +33 (0)4 93 46 28 68

Bruno Oger

Chef
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