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Minha Rota du Bonheur

60 anos da Relais & Châteaux, ao longo da Nationale 7

Michel Troisgros
Por Michel Troisgros, Proprietário da Maison Troisgros

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personalizado com um de nossos concierges

+1 800 735 2478 * * PREÇO DE UMA CHAMADA LOCAL
"A história da nossa casa escreve-se em paralelo com a da Relais & Châteaux. Há muito tempo, o meu pai, Pierre Troisgros, foi um membro ativo da associação. Esteve no início do desenvolvimento da ''Relais de Campagne'' e da grande cozinha francesa. Esta bela ideia esteve na origem da criação da ''Relais Gourmands'', uma marca que distinguia então as melhores mesas da associação e que estimulava os cozinheiros. Situada em Roanne, em frente à estação ferroviária, a nossa casa era uma das raras Relais & Châteaux de província localizada numa cidade. Roanne estava e ainda está situada na estrada Nationale 7, a ''Rota do Sol'' cantada e pintada pelos maiores artistas. Em 1954, a Nationale 7 era o principal eixo rodoviário que ligava o Norte ao Sul, atravessando o centro de cidades e aldeias e criando filas de trânsito intermináveis durante as férias. Agora, a Nationale 7 brinca às escondidas com os GPS ou os desvios. Hoje em dia, querer segui-la é um verdadeiro quebra-cabeças, apesar de ainda existirem as árvores ao longo da estrada, as estações de serviço abandonadas e os vestígios de publicidade antiga nos muros das quintas envelhecidas. Depois de Jean-Baptiste, depois de Jean e Pierre, depois de nós, talvez os nossos filhos César e Léo nos sucedam… Dentro de algum tempo, num local nobre e agrícola, não muito longe da estação ferroviária de Roanne, a nossa casa irá assumir uma nova forma. Costumamos dizer que os bons dias vêm com a Nationale 7. Por isso, convido-vos a acompanharem-nos nesta viagem pela Route du Bonheur…"
Itinerário proposto
  • 5 hotéis
  • do US$ 2 804,28 *
1
(261 km)
2
(261 km)
3
(264 km)
4
(116 km)
SERVIÇOS
DE LOCAÇÃO DE CARROS

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Para inspirar o viajante, Relais & Châteaux propõe as suas "Routes du Bonheur" (Rotas da Felicidade): sugestões de itinerários que você poderá adaptar conforme seus interesses e experiências desejadas. Nossos consultores estão à sua disposição para personalizar o seu roteiro e auxiliar as suas reservas em nossos estabelecimentos. A reserva de atividades recomendadas no local e nas proximidades é de responsabilidade do cliente.
*Preço total sugerido, calculado com base em 2 pessoas em um quarto duplo para uma estadia com o número de noites indicado nesta página pelo estabelecimento, valor que não inclui as atividades aconselhadas, os estabelecimentos não reserváveis online e os restaurantes. 


1 Eze-Village — 2 Noites
Hotel + Restaurante
Hotel + Restaurante
Hotel + Restaurante
Hotel + Restaurante
Hotel + Restaurante
Hotel + Restaurante
Hotel + Restaurante
Hotel + Restaurante
Hotel + Restaurante
Hotel + Restaurante
Hotel + Restaurante
Hotel + Restaurante
Hotel + Restaurante
Hotel + Restaurante
Hotel + Restaurante
Hotel + Restaurante
Hotel + Restaurante
Hotel + Restaurante
Hotel + Restaurante
Hotel + Restaurante
Hotel + Restaurante
Hotel + Restaurante
Hotel + Restaurante
Hotel + Restaurante
Hotel + Restaurante
Hotel + Restaurante
Hotel + Restaurante
Hotel + Restaurante
Hotel + Restaurante
Hotel + Restaurante
Hotel + Restaurante
Hotel + Restaurante
Hotel + Restaurante
Hotel + Restaurante
Hotel + Restaurante
Hotel + Restaurante
Hotel + Restaurante
Hotel + Restaurante
Hotel + Restaurante

Château de La Chèvre d’Or

Eze-Village - França

Hotel e restaurante em um vilarejo. Este castelo, com uma vista sobre o Mediterrâneo de cortar a respiração, reserva-lhe momentos doces: umas braçadas na piscina em perfeita harmonia com a natureza, jardins perfumados, massagens índias, tenis... o prazer de se perder pelas ruelas empedradas da vila medieval junta-se ao charme e encanto dos quartos, todos diferentes. Os grandes clássicos da cozinha francesa ou das especialidades Mediterrâneas farão as delícias dos amantes da gastronomia, iguarias que poderão ser desfrutadas enquanto contempla a magnífica vista que está à sua espera em qualquer um dos quatro restaurantes. ... Clique aqui para saber mais.menos

TripAdvisor
TripAdvisor
Serviços-chave
40 quartos
(a partir de) US$ 261,52
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Perto da propriedade

O Caminho de Nietzsche, Eze

O Caminho de Nietzsche, Eze

Terá sido ao longo do caminho que hoje em dia ostenta o seu nome, que o célebre filósofo que vivia nos arredores teria imaginado a terceira parte da sua obra monumental Assim falava Zaratustra. Seguindo os passos de Friedrich Nietzsche, avançamos por entre os muros de pedras secas, as ciprestes e as buganvílias, os perfumes de murta e rosmaninho. O Mediterrâneo apresenta-se despretenciosamente num cenário digno de um postal. Conte com cerca de quarenta e cinco minutos para descer e/ou uma hora e meia para subir os 400 m de desnível.

A Villa Ephrussi de Rothschild, Saint-Jean-Cap-Ferrat

A Villa Ephrussi de Rothschild, Saint-Jean-Cap-Ferrat

Transformado em museu em 1938, este magnífico palácio renascentista é um dos mais impressionantes da Côte d’Azur. Acérrima colecionadora de arte, a sua proprietária Béatrice Ephrussi de Rothschild era famosa pelo seu gosto refinado. No interior da vila, podemos ainda visitar os antigos salões e aposentos da baronesa que alojam uma excecional coleção de porcelana francesa. Além disso, é imprescindível que o visitante deambule por um dos nove jardins "notáveis" da propriedade (assim designados pelos Ministério da Cultura em 2005) que se estendem quase por sete hectares.

Villa Ephrussi

Fundação Maeght, Saint-Paul-de-Vence

Fundação Maeght, Saint-Paul-de-Vence

A arte moderna e contemporânea encontrou aqui os seus melhores embaixadores. Com este fabuloso edifício, Aimé e Marguerite Maeght criaram um espaço ímpar para as obras de Giacometti, Chagall, Miro, Léger ou Braque. Esplendorosos jardins ornamentados com obras monumentais dão continuidade ao edifício. Desde a sua criação em 1964 que foram realizadas várias exposições monográficas consagradas àqueles que eram frequentemente amigos íntimos da família Maeght. Para celebrar este ano o seu quinquagésimo aniversário, a Fundação organiza na Primavera uma exposição dedicada à arquitetura do catalão Josep Lluís Sert. No Verão, a Fundação revisita as grandes obras que marcaram a sua história…

Fondation Maeght

Os Grands Chefs da Riviera

Os Grands Chefs da Riviera

Situado em La Napoule, L’Oasis emerge à beira do Mediterrâneo. Com o seu Centro de Festivais e sobretudo, o seu Mercado Forville, Cannes atrai cinéfilos e apreciadores de boa comida, tais como, Stéphane, François e Antoine Raimbault. Alguns quilómetros no interior, no cimo de Grasse, são as folhas prateadas das oliveiras que recebem o visitante na Bastide Saint Antoine. Mundialmente famosa pelos seus perfumes, a cidade oferece ao chef Jacques Chibois sabores inimagináveis e é um verdadeiro santuário para os seus legumes biológicos. Após atravessar Antibes, Nice e a aldeia montanhosa de Èze, a estrada Nationale 7 desemboca por fim em Menton, às portas de Itália. Sob a sombra de magníficos limoeiros, lançamos um último olhar para o Mediterrâneo a partir de Mirazur, a mesa do talentoso chef italo-argentino Mauro Colagreco, onde se diz que esta Route du Bonheur é também a rota de todos os sabores…

L’Oasis

Restaurant Mirazur

La Bastide Saint-Antoine

1
(261 km)
2
(261 km)
3
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(116 km)
2 Les Baux-de-Provence — 2 Noites
Hotel + Restaurante
Hotel + Restaurante
Hotel + Restaurante
Hotel + Restaurante
Hotel + Restaurante
Hotel + Restaurante
Hotel + Restaurante
classique-®VirginieOvessianPhotographe_040_0285 site
Hotel + Restaurante
Baumanière
Hotel + Restaurante
Baumanière
Hotel + Restaurante
Baumanière
Hotel + Restaurante
Baumanière
Hotel + Restaurante
Baumanière
Hotel + Restaurante
Baumanière
Hotel + Restaurante
Baumanière
Hotel + Restaurante
Baumanière
Hotel + Restaurante
Baumanière
Hotel + Restaurante
Baumanière
Hotel + Restaurante
Baumanière
Hotel + Restaurante
Suite 17 Chbre parentale
Hotel + Restaurante
suite 17 salon 1
Hotel + Restaurante
Hotel + Restaurante
Hotel + Restaurante
Hotel + Restaurante
Hotel + Restaurante
Hotel + Restaurante
Hotel + Restaurante
Hotel + Restaurante
Hotel + Restaurante
Hotel + Restaurante
Hotel + Restaurante
Hotel + Restaurante
Hotel + Restaurante
Hotel + Restaurante
Hotel + Restaurante
Hotel + Restaurante
Hotel + Restaurante
Hotel + Restaurante
Hotel + Restaurante
Hotel + Restaurante
Hotel + Restaurante
Hotel + Restaurante
Hotel + Restaurante
LES COUTEAUX LES PIEDS DANS L'EAU (2)- David AUDEMA 2019
Hotel + Restaurante
ROUGET DE ROCHE- David AUDEMA 2019
Hotel + Restaurante
PIGEONNEAU DES COSTIÈRES- David AUDEMA 2019
Hotel + Restaurante
tarte tomates- David AUDEMA 2019
Hotel + Restaurante
Hotel + Restaurante
Hotel + Restaurante
Hotel + Restaurante
Hotel + Restaurante
Anchoïade camarguaise poulpe confit Legumes cuits crus
Hotel + Restaurante
sablé fromage frais fraises sorbet au basilic
Hotel + Restaurante
delices-mag-baumaniere-la-cabro-dor-avignon-baux-provence-copyright-maeva-destombes-IMG_7233
Hotel + Restaurante
Hotel + Restaurante

Baumanière Hôtel & Spa

Les Baux-de-Provence - França

Restaurante e hotel no campo. Resultado da fusão de La Cabro d’Or e de l’Oustau de Baumanière, Baumanière representa a arte de vida mediterrânea num lugar único, aberto à excepcional natureza mineral dos Baux-de-Provence e formado por cinco construções: l’Oustau, centro histórico, La Guigou, solar provençal do século XVIII, e finalmente Carita e Flora, dois oásis campestres. Há também dois restaurantes gastronômicos, l´Oustau de Baumanière – uma instituição onde a culinária requintada, sutil e simples é muito apreciada – e La cabro d´Or. Fica tudo completo com um cardápio do dia para o almoço, um bar e muitos terraços. A propriedade conta também com um spa, três piscinas e uma quadra de tênis. ... Clique aqui para saber mais.menos

Serviços-chave
54 quartos
(a partir de) US$ 248,27
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Perto da propriedade

Le Moulin Castelas, Les Baux de Provence

Le Moulin Castelas, Les Baux de Provence

É em Moulin Castelas que Jean-Benoît Hugues produz talvez aquele que é o melhor azeite do vale de Baux-de-Provence. Nos 45 hectares da propriedade que se estende ao longo das encostas soalheiras dos Alpilles existem quatro variedades de azeitonas: Aglandau, Grossane, Salonenque e Verdale. Cada uma tem as suas particularidades e um aroma bem distinto. Jean-Benoît trabalha o azeite como um vinho, com a mesma paixão e precisão. Aqui, o fruto transforma-se em elixir.

Le Moulin Castelas

L’Affectif, o vinho de Jean-André Charial

L’Affectif, o vinho de Jean-André Charial

É no Domaine de Lauzières, no vale isolado no sul dos Alpilles, que Jean-André Charial produz um vinho rosé ou tinto com o doce nome de ’’L’Affectif’’. Dependendo das colheitas, este vinho da região DOC Les Baux de Provence apresenta aromas de ameixas, amoras ou frutos vermelhos…

L’Affectif

Pedreiras de Lumières, Les Baux de Provence

Pedreiras de Lumières, Les Baux de Provence

E se o maior ecrã do mundo se encontrasse na Provença? Num local de eleição, nas antigas pedreiras de Baux, desfilam obras dos artistas mais famosos. Filmadas por Cocteau em 1959, no seu filme O Testamento de Orfeu, as pedreiras constituem hoje em dia um extraordinário cenário. Mais de 6000 m2 onde são projetados espetáculos que jogam com as telas de Gauguin, Monet ou Van Gogh. Cada ano, uma nova criação ilumina o calcário branco. Em 2014, presta-se homenagem a Klimt e Vienne…

Carrières de Lumières

Na rota

Os Grands Chefs de Montpellier a Castellet

Os Grands Chefs de Montpellier a Castellet

Apenas a alguns quilómetros de Nîmes, Michel Kayser, ’’sulista’’ por adoção, presta homenagem à Provença entre um pregado confitado com azeite e uma ilha flutuante com trufas da Provença no seu Restaurant Alexandre. A Route du Bonheur para Les Baux de Provence e aos sabores do Luberon que explodem na boca em Bonnieux-en-Provence. Na sua Bastide de Capelongue com vista para os campos de lavanda, Édouard Loubet apresenta pratos que transpiram natureza. Chegados a Marselha, Le Petit Nice de Gérald Passédat é um verdadeiro hino ao mar onde os pequenos peixes pescados nas enseadas das redondezas se tornam nas iguarias mais preciosas do mundo. Nos pratos provençais de Christophe Bacquié, cuja cozinha no Hôtel du Castellet também está inteiramente virada para o sol, redescobrimos o mar Mediterrâneo. Criado na Córsega, este chef tem sempre os olhos postos no Sul…

Restaurant Alexandre

Bastide de Capelongue

Le Petit Nice-Passédat

Hôtel du Castellet

 

1
(261 km)
2
(261 km)
3
(264 km)
4
(116 km)
3 Boismorand — 2 Noites
Hotel + Restaurante
Hotel + Restaurante
Hotel + Restaurante
Hotel + Restaurante
Hotel + Restaurante
Hotel + Restaurante
Hotel + Restaurante
Hotel + Restaurante
Hotel + Restaurante
Hotel + Restaurante
Hotel + Restaurante
Hotel + Restaurante
Hotel + Restaurante
Hotel + Restaurante
Hotel + Restaurante
Hotel + Restaurante
Hotel + Restaurante
Hotel + Restaurante

Auberge des Templiers

Boismorand - França

Restaurante e hotel no campo. Primeira parada na ‘Route du Bonheur, ou a ‘Rota da felicidade’ que levou à criação de Relais & Châteaux em 1954, esta casa típica da região, com sua fachada em estilo enxaimel, tijolos rosa e palha de telhado,é uma instituição que melhora a cada década que passa. A família Dépée transformou esta antiga estação de correios em um hotel de charme, que agora também tem uma grande e bela piscina. Seus seis hectares de terras são um refúgio de paz e convidá-lo, à sombra das árvores centenárias, para provar excelentes vinhos da região - especialmente Sancerre e Pouilly. ... Clique aqui para saber mais.menos

Serviços-chave
24 quartos
(a partir de) US$ 171,03
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Perto da propriedade

A Ponte-Canal de Briare

A Ponte-Canal de Briare

Diz-se que é ’’uma Torre Eiffel das vias navegáveis’’. A ponte-canal metálica de Briare foi, durante mais de um século, a maior do mundo. Construída entre 1890 e 1896, a infraestrutura continua a dominar la Loire e o antigo canal lateral construído sob o reinado de Henrique IV. O próprio Gustavo Eiffel colaborou na sua realização. À época, Briare era um centro nevrálgico do tráfego fluvial. Hoje em dia, são as barcaças dos veraneantes que beneficiam desta deslumbrante paisagem. Alguns metros acima do rio, parece que os barcos voam...

Na rota

Os Grands Chefs da Borgonha…

Os Grands Chefs da Borgonha…

Em Joigny, nas margens do rio Yonne, no norte da Borgonha, Jean-Michel Lorain cultiva a obra criada pelo seu pai. O Grand Chef do La Côte Saint Jacques & Spa propõe uma Borgonha reinventada, entre caracóis e especiarias do outro lado do mundo. A região de Chablis conduz-nos à impressionante Basílica de Santa Maria Madalena de Vézelay, classificada como património mundial da UNESCO. Em Saulieu, Patrick Bertron cuida com paixão e rigor do Relais Bernard Loiseau. O Grand Chef conservou o espírito dos pratos ’’clássicos’’ do antigo dono, mas renovando-os subtilmente. Não muito longe de Beaune, Éric Pras desenvolve a sua arte na ilustre Maison Lameloise, seguindo com paixão o legado dos seus antecessores e dando continuidade a um trabalho de excelência. A alguns quilómetros, o clima da Borgonha proporciona as melhores vinhas da região ao abrigo de pequenos muros. Puligny-Montrachet, Vosne-Romanée, Vougeot e Gevrey-Chambertin estão ao alcance da mão… ou de um copo.

La Côte Saint Jacques & Spa

L’Espérance

Le Relais Bernard Loiseau

Maison Lameloise

As vinhas de Sancerre e Pouilly

As vinhas de Sancerre e Pouilly

’’A adega sempre foi um dos locais mais importantes do Auberge, sublinha Philippe Dépée. Adoro o trabalho da vinha. Talvez seja porque, à semelhança do meu, se faz com o amor por um local, um terroir e a exigência do bem-fazer.’’ Em ambas as margens do rio Loire, as vinhas de Sancerre e Pouilly presenteiam-nos com as suas mais belas cores. Aqui são produzidos alguns dos melhores vinhos Sauvignon Blanc e Pinot Noir do nosso país. As castas e os vinhos que enriquecem a carta do restaurante do Auberge, propriedade do Grand Chef Martin Simonart.

1
(261 km)
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4 Roanne — 2 Noites
Hotel + Restaurante
Hotel + Restaurante
Hotel + Restaurante
Hotel + Restaurante
Hotel + Restaurante
Hotel + Restaurante
Hotel + Restaurante
Hotel + Restaurante
Hotel + Restaurante
Hotel + Restaurante
Hotel + Restaurante
Hotel + Restaurante
Hotel + Restaurante
Hotel + Restaurante

Troisgros

Ouches - França

Restaurante e hotel no campo. Troisgros está localizado no coração da campanha e junto a um vinhedo. O conjunto é constituído por uma quinta, onde se acolhe, um ateliê de cozinha, onde se transforma, um restaurante chamado "Le Bois sans Feuilles", onde se compartilha, e uma casa ampla de estilo italiano, onde se descansa. Todos os espaços possuem uma alma moderna e são rodeados por pastagens, bosques, lagoas, jardins e pomares. O gosto de Marie-Pierre, de Michel e de César, baseado na simplicidade culinária, sem dúvida será inspirado por este novo ambiente. ... Clique aqui para saber mais.menos

Serviços-chave
15 quartos
(a partir de) US$ 441,38
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Perto da propriedade

O túnel de Hervé Mons, Ambierle

O túnel de Hervé Mons, Ambierle

Hervé Mons é um dos melhores especialistas na maturação de queijos. Considerado Meilleur Ouvrier de France, Hervé Mons conhece como a palma da sua mão as quintas, as tradições e o saber-fazer. Ao longo dos anos, tornou-se numa referência na profissão. Uma centena de produtores espalhados pelos quatro cantos de França e não só, confiam-lhe a maturação e a comercialização dos seus queijos. A mais pequena manada tem apenas quatro vacas, produzindo anualmente apenas algumas dezenas de queijos. Há alguns anos, Hervé Mons teve a ideia de transformar um túnel ferroviário numa cave e é aí que, presentemente, realiza a maturação dos queijos Beaufort, Salers, Cantal, Comté, Lavort, Gruyère e diversos queijos da Saboia.

Na rota

Os Grands Chefs de Lyon e arredores

Os Grands Chefs de Lyon e arredores

Guy Lassausaie transformou o antigo estábulo criado pelo seu bisavô numa casa elegante com linhas contemporâneas. Filete de robalo, lagosta crocante, pombo no forno, aqui impera a qualidade do produto. Estamos às portas de Lyon, provavelmente o epicentro da gastronomia francesa. Aqui, três Grands Chefs cultivam a tradição do bom gosto e dos sabores. Na Villa Florentine, David Delsart mostranos a cidade a partir dos terraços da colina Fourvière. Com uma decoração de inspiração italiana, o chef compõe os seus menus à imagem da cidade ’’um cruzamento entre o mar e a montanha’’. Nas proximidades do Parc de la Tête d’Or, Pierre Orsi prepara no seu restaurante pratos clássicos à base de produtos nobres com o maior dos requintes. Finalmente, um pouco afastado da cidade, nas margens do rio Saône, L’Auberge de L’Île Barbe de Jean-Christophe Ansanay-Alex proporciona uma viagem através de novos sabores que aliam o foie gras com o ketchup de marmelo…

Guy Lassausaie
Villa Florentine
Pierre Orsi
L’Auberge de L’Île Barbe

1
(261 km)
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(261 km)
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(264 km)
4
(116 km)
5 Vonnas — 2 Noites
Hotel + Restaurante
Hotel + Restaurante
Hotel + Restaurante
Hotel + Restaurante
Hotel + Restaurante
Hotel + Restaurante
Hotel + Restaurante
Hotel + Restaurante
Hotel + Restaurante
Hotel + Restaurante
Hotel + Restaurante
Hotel + Restaurante
Hotel + Restaurante
Hotel + Restaurante
Hotel + Restaurante
Hotel + Restaurante
Hotel + Restaurante
Hotel + Restaurante
Hotel + Restaurante
Hotel + Restaurante
Hotel + Restaurante
Hotel + Restaurante
Hotel + Restaurante
Hotel + Restaurante
Hotel + Restaurante
Hotel + Restaurante
Hotel + Restaurante
Hotel + Restaurante
Hotel + Restaurante
Hotel + Restaurante
Hotel + Restaurante
Hotel + Restaurante

Georges Blanc Parc & Spa

Vonnas - França

Restaurante e hotel em uma vila. A partir da pousada familiar criada em 1872, Georges Blanc, famoso Chef e empresário visionário, desenvolveu um verdadeiro Village Gourmet em torno da casa original, nas margens do rio e do antigo Auberge 1900 reconstruído. A gastronomia é, naturalmente, no coração desta vila dedicada ao convívio. Juntamente com sua família, ele constantemente reinventa especialidades regionais através de criações como o crepe Vonnassienne com salmão e caviar ou o lendário frango Bresse com foie gras. Em uma área de cerca de 5 hectares, descubra um spa de sonhos, um novo espaço aquático ao lado de uma lagoa e um amplo parque paisagístico iluminado durante a noite. Um destino verdadeiramente único. ... Clique aqui para saber mais.menos

TripAdvisor
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Serviços-chave
42 quartos
(a partir de) US$ 279,94
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Perto da propriedade

Parque das Aves, Villars les Dombes

Parque das Aves, Villars les Dombes

Grous-coroados-orientais, pelicanos-crespos, íbis-escarlate e papagaios, cacatuas e marabús… estas são apenas algumas das variadíssimas espécies de aves que podemos observar neste parque de 35 hectares instalado mesmo no coração de uma reserva ornitológica. Um belíssimo espetáculo de aves nascidas e criadas no local oferece aos espectadores a possibilidade de contemplarem estes animais em pleno voo.

Museu Departamental de Bresse - Domaine des Planons, Saint-Cyr-sur-Menthon

Museu Departamental de Bresse - Domaine des Planons, Saint-Cyr-sur-Menthon

Instalado numa magnífica quinta do século XVIII característica da região, complementada por um edifício de arquitetura contemporânea, este museu inteiramente dedicado ao património autóctone apresenta ricas coleções que reúnem os trajes, ornamentos e produtos do terroir. Fiel à região, Georges Blanc participou na elaboração no local de uma verdadeira unidade de criação de aves de capoeira de Bresse. Foi igualmente recriada uma horta. Em 2014, irá realizar-se uma grande exposição dedicada aos esmaltes de Bresse que abrilhantavam os adornos das pessoas comuns no século XIX.

Hameau du Vin, Romanèche-Thorins

Hameau du Vin, Romanèche-Thorins

Desde a viticultura até à vinificação, os segredos do mundo do vinho são revelados neste espaço criado no coração de Beaujolais por Georges Dubœuf. Em cinquenta anos, este homem apaixonado deixou de ser um simples engarrafador e tornou-se no maior negociante de Beaujolais. A história da vinha e do vinho é narrada em quase 30.000 m2 de parque e espaços de exposição. Dois mil anos de história e de saber-fazer que terminam muitas vezes com a degustação de um copo de vinho…

Na rota

Os Grands Chefs do Vale do Reno

Os Grands Chefs do Vale do Reno

La Pyramide está atualmente entregue ao talento de Patrick Henriroux. Com uma decoração moderna como pano de fundo, os produtos da região e os sabores delicados e especiarias são servidos aos comensais. Mais a sul, no Hotel Restaurante com o seu nome, Régis e Jacques Marcon transformam a cozinha em estrelas. Virada para a natureza, com um certificado de ’’rótulo ecológico’’, o seu estabelecimento como que se perde na paisagem. Os seus pratos de lentilhas verdes do Puy, borrego ou peixes do rio valem uma viagem (quase sem retorno) a Haute-Loire. Mas não é possível não seguir caminho e resistir ao chamamento da Maison Pic gerida desde há alguns anos por Anne-Sophie. Famosa no mundo inteiro, a neta de André e filha de Jacques Pic continua a colocar Valence no mapa da gastronomia francesa. As suas associações, tão refinadas como inesperadas, procuram sempre expressar a própria essência dos legumes, peixes e carnes.

La Pyramide
Hôtel et Restaurant Régis et Jacques Marcon
Maison Pic

Descubra porque reservar com a Relais & Châteaux representa um mundo de privilégios
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