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Restaurant Amador
Menu de US$ 163,92
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Fotos

Restaurant Amador

ÁustriaViena

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Restaurant Amador

  • 3 Estrelas Michelin 2020
  • Cozinha criativa
restaurant
restaurant
Tarifas e serviços

Menus 135-215 EUR s.i.

Terminologia: t. = taxa, s.n.i. = serviço não incluido, s.i. = serviço incluid

Informação: 1 EUR = 1.21 USD

Fechamento semanal

almoço e jantar de domingo para terça-feira.

Descubra o restaurante

Nos limites do centro histórico de Viena, o restaurante Amador guarda muitas surpresas. Do lado de fora, quem suspeitaria do porão abobadado e seu longo arco de tijolos? Juan Amador, chef germano-espanhol com duas estrelas Michelin, transformou o local no restaurante gastronômico mais vanguardista de Viena. Ali, ele cria uma culinária bastante pessoal, técnica e multicultural. Os produtos locais são o destaque, mas a Ásia e o Mediterrâneo também estão ao serviço dos experimentos do chef: sushi de cavala, musse de café, maracujá com espinafre, e ainda pluma ibérica, cabeça de porco, pimentões e suco de goulash.

Localização

RESTAURANT AMADOR
Membro da Relais & Châteaux desde 2018

Grinzingerstrasse 86
A-1190, Viena
Tel.: +43 660 90 70 500