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Tetsuya’s Restaurant
Menu de USD 182,90
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Tetsuya’s Restaurant

AustráliaSydney

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Tetsuya's

  • Cozinha criativa
  • Casa de inspiração japonesa

restaurant

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Tarifas e serviços

Menu 230 AUD s.n.i.

Terminologia: t. = taxa, s.n.i. = serviço não incluido, s.i. = serviço incluid

Informação: 1 AUD = 0.8 USD

almoço, exceto sábado, segunda-feira à noite, domingo à noite.

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Em contraste com sua localização central e movimentada, o edifício sereno de inspiração japonesa do Grand Chef Tetsuya Wakuda e seus jardins requintados trabalham em harmonia com os pratos perfeitamente equilibrados de seu famoso menu de degustação. De um delicado sashimi de peixe-rei (mandachuva) acompanhado com feijão preto e laranja a um pavê de chocolate com galhos de canela, o Tetsuya é inspirado nos sabores do Japão, nas técnicas francesas e na abundância de produtos australianos extraordinários. O prato emblemático do Tetsuya é o confit de trutas Petuna Ocean com konbu, aipo e maçã. Constantemente citado como um dos maiores chefs de sua geração, Tetsuya Wakuda criou um restaurante mundialmente renomado .
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Tetsuya Wakuda

Chef
Tetsuya Wakuda
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