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Tetsuya’s Restaurant
Menu de 565  BRL
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Tetsuya’s Restaurant

Austrália, Sydney

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Tetsuya’s Restaurant (New South Wales)

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“O templo da alta gastronomia na Austrália”
Maître de Maison - Jerry Jones
Em contraste com sua localização central e movimentada, o edifício sereno de inspiração japonesa do Grand Chef Tetsuya Wakuda e seus jardins requintados trabalham em harmonia com os pratos perfeitamente equilibrados de seu famoso menu de degustação. De um delicado sashimi de peixe-rei (mandachuva) acompanhado com feijão preto e laranja a um pavê de chocolate com galhos de canela, o Tetsuya é inspirado nos sabores do Japão, nas técnicas francesas e na abundância de produtos australianos extraordinários. O prato emblemático do Tetsuya é o confit de trutas Petuna Ocean com konbu, aipo e maçã. Constantemente citado como um dos maiores chefs de sua geração, Tetsuya Wakuda criou um restaurante mundialmente renomado .
Tetsuya’s Restaurant

Exclusivo no mundo todo: Seu prato emblemático: confitado de truta do mar de petuna com salada de aipo, endívias, maçã e ovas de truta do mar não pasteurizadas.

AVALIAÇÃO DOS VIAJANTES TRIPADVISOR
TripAdvisor
Baseada em 950 opiniões


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