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Hentley Farm Restaurant
Menu de US$ 80,80
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Hentley Farm Restaurant

AustráliaSeppeltsfield

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Hentley Farm Restaurant

  • Cozinha criativa
  • Casa de viticultores em Barossa Valley

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Tarifas e serviços

Menus 110-250 EUR s.i.

Terminologia: t. = taxa, s.n.i. = serviço não incluido, s.i. = serviço incluid

Informação: 1 AUD = 0.73 USD

almoço de quinta-feira para domingo, sexta-feira à noite, sábado à noite.

Fechamento anual

De 24 de dezembro a 2 de janeiro.

Descubra o restaurante

No coração da vinha, um caminho de terra serpenteia até as antigas dependências da fazenda. O restaurante fica em frente à adega, nas estrebarias cuidadosamente restauradas. O teto e as paredes sólidas de pedra foram conservados, criando um ambiente autêntico que harmoniza com a cozinha do Chef Lachlan Colwill. Criado em Barossa Valley, o chef viajou pelo mundo antes de retornar a sua terra natal para propor uma cozinha australiana moderna, baseada em produtos locais e feita para combinar com os vinhos da propriedade, como a salada fresca que reúne o atum vermelho e o fígado de galinha, ou a lula acompanhada de uma mistura rústica de alho-poró, linhaça e oxalis.
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Lachlan Colwill

Chef
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Keith Hentschke

Maitre de Maison
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