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Hentley Farm Restaurant
Menu de US$ 129,03
Para as reservas

Hentley Farm Restaurant

AustráliaSeppeltsfield

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A propriedade vai reabrir a partir de 01/10/2020.

Hentley Farm Restaurant

  • Cozinha criativa
  • Casa de viticultores em Barossa Valley
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Tarifas e serviços

Menus 190-265 EUR s.i.

Terminologia: t. = taxa, s.n.i. = serviço não incluido, s.i. = serviço incluid

Informação: 1 AUD = 0.72 USD

Fechamento semanal

jantar e almoço de segunda-feira para quarta-feira.

Fechamento anual

De 24 de dezembro a 2 de janeiro.

Descubra o restaurante

No coração da vinha, um caminho de terra serpenteia até as antigas dependências da fazenda. O restaurante fica em frente à adega, nas estrebarias cuidadosamente restauradas. O teto e as paredes sólidas de pedra foram conservados, criando um ambiente autêntico que harmoniza com a cozinha do Chef Lachlan Colwill. Criado em Barossa Valley, o chef viajou pelo mundo antes de retornar a sua terra natal para propor uma cozinha australiana moderna, baseada em produtos locais e feita para combinar com os vinhos da propriedade, como a salada fresca que reúne o atum vermelho e o fígado de galinha, ou a lula acompanhada de uma mistura rústica de alho-poró, linhaça e oxalis.
Descubra o restaurante

Localização

HENTLEY FARM RESTAURANT
Membro da Relais & Châteaux desde 2014

Cnr Gerald Roberts and Jenke Road
5355, Seppeltsfield
Tel.: +61 (0)8 8562 8427
Fax: +61 (0)8 8333 0246
Nossos compromissos:
Implementar todos os meios técnicos e humanos disponíveis, a fim de limitar o impacto da atividade das maisons Relais & Châteaux sobre o ambiente e o clima, que são exemplares em pelo menos três domínios - energia, água, resíduos -, e controlar o progresso conseguido graças à utilização do certificado de qualidade RAS (Sustainable Restaurant Association).