Du Douro au Dão, voyage au cœur des vignobles portugais

Fondée il y a plus de quatre siècles, la maison Taylor's a rénové ses celliers tricentenaires en y incluant un circuit historique moderne et innovant. Vous découvrirez le chai et remonterez le temps pour revivre la glorieuse épopée du porto. Vous voyagerez dans la vallée du Douro tout en découvrant l'histoire de la maison Taylor's, la richesse de ses vins d'exception et leur mode de production.

Derrière sa façade de style néo-gothique, cette superbe librairie est un pur ravissement. Ouverte en 1906 au 144 rua das Carmelitas, dans le quartier de l'université, elle a été élue parmi les trois plus belles librairies au monde par le quotidien britannique The Guardian. Après avoir feuilleté quelques livres, on peut profiter d'un petit café dans la lumière de l'immense verrière zénithale. Autour de l'escalier en demi-lune, on trouve des ouvrages en plusieurs langues et les traductions des plus grands écrivains portugais. Des récitals de poésie et des expositions sont régulièrement organisés sur place. Plus qu'une librairie, Lello est un lieu d'art.

Située au bord de la rivière Tâmega, la petite ville d'Amarante attire d'abord les visiteurs pour son atmosphère et la beauté de ses maisons du 17e siècle - dont les balcons de bois sont peints de couleurs vives. Le premier week-end de juin, c'est toute la région qui se donne rendez-vous le long de ses rues pavées autour de danses et de musiques locales afin de célébrer São Gonçalo, un Saint du 12e siècle qui permettait aux célibataires de trouver l'âme sœur…

Construite en 1944, dans le plus pur style Art déco, cette immense bâtisse est le siège administratif du Syndicat des Vignerons de la Région du Douro. Il faut jeter un coup d'œil aux cinq lustres gigantesques et aux splendides vitraux modernes réalisés par l'artiste Lino Antonio, qui racontent la production du vin. Peso da Régua a longtemps été considérée comme la porte d'entrée des vignobles. Les quintas isolées dans les terres y chargeaient leurs fûts de vin en direction de la ville de Porto. De grande opulence, la Casa do Douro rappelle surtout que les 45 000 hectares de vignobles du Douro sont répartis entre quelque 30 000 producteurs... Autant de petites maisons qui créent leur propre vin.

Après des années d'oubli, le vignoble du Dão est progressivement réapparu sur la carte des vins portugais. Entourée de trois chaînes de montagnes, Estrela, Caramulo et Buçaco, cette discrète appellation de 3 760 km2 a su réinventer la manière de travailler ses vignes sur un plateau granitique situé à plus de 400 mètres d'altitude. Dans les quintas, on y pratique aujourd'hui une viticulture artisanale et familiale en privilégiant des cépages autochtones (touriga nacional, alfrocheiro et tinta roriz pour les rouges ; encruzado pour les blancs). à déguster avec modération.