iconActivityiconArrowBackiconArrowBottomiconBasketiconBasket2iconBasketGastroiconBubbleSingleiconBubbleSpeechiconCalendariconCalendarCheckiconCheficonConciergeiconDestinationiconFacebookiconFavoritesiconFlowersiconGooglePlusiconHistoryiconHomeiconHoteliconHouseRCiconHouseRC2iconInstagramiconInvitationiconLabeliconLinkediniconListiconLockiconLogouticonLysRCiconMailiconMedalPlusiconMembersiconMobileiconMoodboardiconNotesiconPhoneiconPieiconPinteresticonPresentationiconPressReleaseiconPrinticonRefreshiconResaiconRestauranticonRoute1234iconSearchiconSettingiconShareiconTagiconToqueiconToqueDrawingiconTrashCaniconTwittericonUsericonViewListiconViewMapiconVillaiconWaiterDrawingiconWineDrawingiconXperience

En poursuivant la navigation sur les pages du site vous acceptez le dépôt (i) de cookies pour vous proposer des offres adaptées à vos centres d’intérêts et de la publicité personnalisée, pour mesurer l’audience du site, sa fréquentation et votre navigation, et (ii) de cookies tiers destinés à vous proposer des vidéos, des boutons de partage, des remontées de contenus de réseaux sociaux.
En savoir plus

À propos de Relais & Châteaux
Découvrez notre collection d'hôtels de charme et de restaurants gastronomiques à travers le monde.

30 établissements
Espagne

Au sud-ouest de l’Europe entre France, Portugal et mer Méditerranée, faisant face au Maroc notamment au célèbre détroit de Gibraltar, l’Espagne possède une culture éclectique, fruit de nombreuses civilisations.

S’étendant des parcs naturels catalans à l’Estrémadure en passant par Madrid – la capitale – et sur les deux Castilles, l’Espagne intérieure correspond à la Meseta. Ce vaste plateau est limité par des montagnes et coupé en son centre par les sierras du Système Central. Un chapelet de cités prestigieuses et de villages lumineux bâtis par ses occupants successifs s’y est implanté. À Ségovie on se tord le cou pour contempler l’aqueduc romain à double arcade échafaudé voici plus de deux mille ans sans le moindre ciment. À Cáceres, les remparts maures protègent de fières demeures seigneuriales et d’imposants édifices Renaissance. Sigüenza cache dans ses rues pavées aux murs couleur miel un château médiéval élevé sur une casbah arabe et une cathédrale mêlant les styles roman, gothique et plateresque. Quant à La Aljafería, de Saragosse, ce palais mozarabe fut remanié par les Rois Catholiques dans la manière mudéjar, si singulière et raffinée, tandis que l’Inquisition y installait un tribunal.

Du sommet des Pyrénées orientales aux rues colorées de Barcelone, des plages de la Costa Brava aux Baléares, l’Espagne méditerranéenne aime la fête et musarder au soleil, aligne les constructions tourmentées de Gaudí ou de Subirachs à quelques pas de monastères romans, se régale de botifarra dolça, une saucisse aigre-douce, ou de suquet, bouillabaisse à base de moules, calmars frits et poissons de roche. À quelques pas de la Sagrada Família – l’emblème de Barcelone –, ce sont les origines romaines et wisigothiques de la ville qui sont visibles, dans des ruelles mises au jour sous la maison Clariana-Padellàs : un incroyable voyage souterrain.


30 établissements trouvés

Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant

A Quinta da Auga Hotel & Spa

Saint-Jacques-de-Compostelle - Espagne

Hôtel et restaurant en ville. Une rivière coule autour de la propriété et de ses bâtiments majestueux datant du xviiie siècle, puis serpente entre les arbres du charmant bois voisin ; ces terres sont empreintes de sérénité. A Quinta da Auga est l'occasion d'une escapade romantique, en pleine nature et pourtant au coeur de Saint-Jacques-de-Compostelle, cité classée au Patrimoine mondial de l'Unesco, dont le remarquable centre historique qui accueille les pèlerins au bout du chemin de Saint-Jacques. Le restaurant de l’hôtel vous fait déguster les délices locaux, viandes et fruits de mer. Un vaste éventail d'activités est à portée de main, qu'elles soient culturelles, oenologiques ou nautiques. ... Cliquez-ici pour en savoir plus.moins

TripAdvisor
TripAdvisor
Services
51 chambres
127  EUR (à partir de)
Réserver
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant

Abadía Retuerta LeDomaine

Sardón de Duero - Espagne

Hôtel et restaurant à la campagne. À l'est de Valladolid, le long des berges du Duero, s'étendent les magnifiques vignobles du domaine Abadía Retuerta. Nichée dans ce paysage de rêve, une magnifique abbaye datant du xiie siècle admirablement restaurée accueille les visiteurs. Véritable âme des lieux, ce trésor culturel espagnol aménagé en hôtel dans le plus grand respect de ses mille ans d'histoire, et les moindres détails de son architecture ont été méticuleusement remis en valeur. Les cellules monastiques se sont transformées en chambres, la salle capitulaire en bar lounge et le réfectoire en superbe salle de restaurant au plafond voûté du plus pur style gothique. Un splendide domaine au caractère unique. ... Cliquez-ici pour en savoir plus.moins

TripAdvisor
TripAdvisor
Services
30 chambres
430  EUR (à partir de)
Réserver
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant

Atrio Restaurante Hotel

Cáceres - Espagne

Restaurant et hôtel en ville. Situé dans l'enceinte des remparts de la ville de Cáceres, où se côtoient d'extraordinaires bâtiments almohades, gothiques, Renaissance et coloniaux, l'Atrio peut s’enorgueillir de sa sublime architecture signée Emilio Tuñón Álvarez et Luis Moreno Mansilla, maîtres du design moderne. Au coeur des pierres anciennes de cette cité médiévale, les Chefs José Polo et Toño Pérez élaborent une cuisine unique aux saveurs authentiques dans un décor de rêve extrêmement contemporain. Truffes, pâtes et champignons, couteaux au jambon sec ibérique, pieds de cochon, huîtres tièdes et autres créations gastronomiques s’harmonisent parfaitement avec la magnificence du bâtiment. ... Cliquez-ici pour en savoir plus.moins

TripAdvisor
TripAdvisor
Services
14 chambres
297  EUR (à partir de)
Réserver
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant

Can Faustino

Ciutadella de Menorca - Espagne

Hôtel et restaurant en bord de mer. Magnifique palais datant du xvie siècle, le Can Faustino domine le port de Ciutadella. L’architecte Olivia Putman l’a imaginé en grande maison de famille, où les matières naturelles sont mises en valeur : douceur de la pierre rosée en façade, authenticité du bois et du cuir dans les chambres claires. Une simplicité qui sied à Minorque, la plus sauvage des îles des Baléares. À l’ombre des bougainvilliers du patio, goûtez légumes du verger et poissons tout juste sortis des eaux turquoise de la Méditerranée. Deux superbes bateaux ainsi que des chevaux sont à votre disposition pour découvrir cette île classée réserve de biosphère, ses plages encore vierges et l’art de vivre à la minorquine. ... Cliquez-ici pour en savoir plus.moins

TripAdvisor
TripAdvisor
Services
24 chambres
185  EUR (à partir de)
Réserver
Restaurant
Restaurant
Restaurant
Restaurant
Restaurant
Restaurant
Restaurant
Restaurant
Restaurant
Restaurant
Restaurant
Restaurant

Carme Ruscalleda - Restaurant Sant Pau

Sant Pol de Mar - Espagne

Restaurant en bord de mer. Sur la côte catalane, entre Gérone et Barcelone, le Chef Carme Ruscalleda peaufine une cuisine créative et contemporaine inspirée par les paysages et les traditions culinaires de Catalogne. Dans un beau jardin, face à la charmante plage de Sant Pol de Mar, Carme élabore un style gastronomique très personnel, à partir des produits du Maresme, une région célèbre pour ses ports de pêche, ses spécialités agricoles et ses montagnes sauvages. Les plats, à l'équilibre parfait et aux saveurs naturelles, jouent sur les contrastes et les textures. Depuis 2004, la cuisine de Carme s’est teintée d’influences nippones, qui se sont intégrées naturellement au style du Sant Pau. ... Cliquez-ici pour en savoir plus.moins

TripAdvisor
TripAdvisor
Services
146  EUR (à partir de)
Réserver
Restaurant

Casa Marcial

Arriondas - Parres - Espagne

Restaurant dans un village. La Casa Marcial est sa maison ; Nacho Manzano y est né, il a grandi dans ce petit village des Asturies adossé aux sommets enneigés de la cordillère Cantabrique. De ce modeste restaurant traditionnel que tenaient ses parents, il a fait un rendez-vous gastronomique de prestige. À l’image des lieux, à la fois rustiques et raffinés, la carte propose des plats typiques de la cuisine asturienne que le Chef interprète de façon véritablement moderne et inventive : peau de morue croustillante nappée de mojo rouge ; pito de caleya « à la mode de ma mère » – un poulet de basse-cour et raviolis de ses abatis ; ou encore des coques accompagnées des incontournables haricots fabes. ... Cliquez-ici pour en savoir plus.moins

TripAdvisor
TripAdvisor
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant

Castillo de Arteaga

Gautegiz Arteaga - Espagne

Hôtel et restaurant dans un parc. Au Pays basque, dans la ria d'Urdaibai où les vallées verdoyantes débouchent sur de larges estuaires, se détache la blancheur marmoréenne du Castillo de Arteaga flanqué de sa tour gothique du xiiie siècle. Napoléon III et Eugénie de Montijo la reconstruisirent lorsque leur fils fut nommé citoyen d'honneur de Biscaye. Garbiñe Azkuenaga a fait de ce château un magnifique hôtel, réussissant de main de maître la fusion de meubles d'époque et d'éléments contemporains. Dans la journée, explorez le paysage alentour : falaises, rivières, marais et prairies. Le soir, savourez un merveilleux dîner au restaurant du château ou dégustez des vins dans la cave richement pourvue. ... Cliquez-ici pour en savoir plus.moins

TripAdvisor
TripAdvisor
Services
13 chambres
165  EUR (à partir de)
Réserver
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant

Echaurren

Ezcaray - Espagne

Hôtel et restaurant dans un village. À la croisée du chemin de Saint-Jacques et de la route des vins de la Rioja, la jolie ville d’Ezcaray recèle un joyau dont la notoriété remonte à cinq générations. Echaurren se transmet en effet de père en fils depuis plus d’un siècle, depuis que l’ancien relais de poste a vu son écurie transformée en salle à manger. Le restaurant, et avec lui les recettes traditionnelles de la Rioja maîtrisées et enrichies par cette famille de cuisiniers reconnus, est le cœur de cette maison. En plein centre historique, Echaurren fait face à la belle église en pierre Santa María la Mayor et propose des chambres au décor moderne et joyeux, rénovées dans des couleurs fraîches et claires. ... Cliquez-ici pour en savoir plus.moins

TripAdvisor
TripAdvisor
Services
15 chambres
160  EUR (à partir de)
Réserver
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant

El Castell de Ciutat

La Seu d’Urgell - Espagne

Hôtel et restaurant à la montagne. Sur une colline face à La Seu d’Urgell, avec les Pyrénées en toile de fond, El Castell de Ciutat se déploie face à un site naturel préservé d’une grande beauté. La famille Tàpies vous accueille avec chaleur dans ce chalet de montagne bâti au pied d’un château fort du xvie siècle. On y trouve une vue époustouflante sur la vallée de l’Urgellet et le Cadí-Moixeró, le plus grand parc naturel de Catalogne. Découvrez dans ses restaurants le plaisir d’une cuisine méditerranéenne raffinée et dégustez de grands vins du monde entier. Pratiquez les sports de montagne ou survolez la vallée en montgolfière avant de vous relaxer dans le magnifique centre de bien-être. Ne partez pas sans savourer le petit déjeuner sur la terrasse à la lumière du petit matin. ... Cliquez-ici pour en savoir plus.moins

TripAdvisor
TripAdvisor
Services
38 chambres
170  EUR (à partir de)
Réserver
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant

Hotel Neri

Barcelona - Espagne

Hôtel et restaurant en ville. Au coeur du quartier gothique de Barcelone, le Neri donne, par l’une de ses imposantes façades, sur la place Sant Felip Neri, qui abrite l’église où Gaudí venait prier tous les jours. Cet hôtel,né de la fusion au xviiie siècle de deux palais – dont l’un datait de l'époque médiévale –, séduit par sa décoration alliant évocation du passé et style très contemporain. C’est dans son restaurant intime et accueillant que le chef compose une cuisine méditerranéenne qui varie au fil des saisons. Sur l'azotea – le toit-terrasse au sommet de l'édifice –, l’espace Roba Estesa est une oasis de calme dans la cité d'où l'on peut admirer la ville à la tombée du jour, tout en dégustant de délicieuses tapas. Vous y vivrez une expérience culturelle unique. ... Cliquez-ici pour en savoir plus.moins

TripAdvisor
TripAdvisor
Services
22 chambres
248  EUR (à partir de)
Réserver
Relais & Châteaux
Découvrez pourquoi réserver avec Relais & Châteaux est un monde de privilèges