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Faustino Gran
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Ciutadella de Menorca, Espagne
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palais du XVIèmeatmosphère minorquinedesign contemporainoasis paradisiaque avec spadestination incontournable de Ciutadella
Réunissant quatre somptueux palais dans le centre historique de Ciutadella, s’étendant sur 15 hectares de pinèdes en bord de mer et bénéficiant d’une grande richesse culturelle, Faustino Gran vous invite à vivre une expérience unique à Minorque, la plus sauvage des îles Baléares. Entouré d’eaux turquoise translucides et de paysages méditerranéens époustouflants, cet hôtel lumineux et exceptionnel dégage un charme inouï. Les chambres et la villa spacieuse révèlent, à travers leurs subtilités décoratives et architecturales, la riche histoire de la propriété. Situé au sein du palais Can Faustino datant du XVIIe siècle, le restaurant gastronomique propose une cuisine valorisant la nature et les produits locaux. À proximité, les palais Cal Bisbe, Can Llorenç et Can Sebastià permettent de profiter en toute quiétude de vues magnifiques sur la cathédrale de Ciutadella. Avec ses piscines, ses solariums, son spa composé d'une piscine intérieure, d'une salle de sport, d'un sauna et d'un hammam nichés dans une ancienne grotte, Faustino Gran offre une escale paradisiaque invitant à la détente et aux plaisirs exquis.
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Restaurante Faustino
Chef Matías Salvia
Cuisine Créative
Locale, végétale et métissée : trois adjectifs qui résument la table généreuse du Restaurante Faustino, le restaurant du Faustino Gran. Son chef, Matías Salvia, fait la part belle au terroir minorquin et aux produits gorgés de soleil du jardin écologique de l'hôtel.
Dates de fermeture
01/11/2026 au 03/03/2027