Hôtels de charme, hôtels de luxe et restaurants gastronomiques en Andalousie

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À moins d’une demi-heure de route de Séville, la capitale de l’Andalousie, Casa Góngora est l’un des plus anciens domaines viticoles du pays, produisant des vins depuis le 17ème siècle. Derrière ses murs blanchis à la chaux, le domaine de la famille Góngora dévoile son architecture traditionnelle qui a conservé les influences mauresques de la région. C’est dans cet esprit que s’inscrit la décoration de l’hôtel, établi au sein même de la bodega, ainsi que celle des trois villas indépendantes. Une décoration où le mobilier traditionnel, les luminaires, les objets d’artisanat local, les sols de terre cuite et les faïences murales répondent gaiement à la belle lumière de la campagne. Votre immersion dans la culture andalouse est ici placée sous le signe de la gastronomie avec une cuisine accompagnée des meilleurs crus du domaine. À l’abri de son beau jardin planté de palmiers, où trône une piscine, l’hôtel vous propose également un espace consacré au bien-être.

Casa Góngora

The House

Un peu à l’écart de la route des villages blancs qui font la fierté de l’Andalousie, la Finca La Donaira est perchée sur les hauteurs de la Serrania de Ronda au cœur d’un terrain agricole de 700 hectares. Un paysage de prairies, de forêts de chênes, parsemé de vestiges romains et arabes, une invitation à la sérénité. 
Conçue comme un havre éco-responsable et holistique, Finca La Donaira se compose d’un corps de ferme et de ses dépendances, restaurés avec soin, en privilégiant l’emploi de matériaux naturels, tels que l'adobe, le bois et la pierre, et en conservant les poutres et charpentes d’origine. Les chambres et suites de ce « cortijo » vieux de 111 ans ont été conçues de manière unique et meublée d'antiquités rares, de pièces personnalisées et d'œuvres d'art originales. Finca La Donaira propose des expériences variées : cuisine préparée à partir des produits de la ferme biologique du domaine, moments de détente au spa, cours de yoga, équitation et randonnées avec les chevaux Lusitano du domaine.

Finca La Donaira

La Donaira

Le Casco Antiguo de Marbella, quartier historique de Marbella, séduit par le charme de son atmosphère pittoresque et de ses ruelles étroites. C’est dans cet écrin que se loge La Fonda Heritage Hotel, boutique hôtel d’exception qui vous accueille dans trois bâtiments historiques du XVIème siècle ayant conservé leur splendeur et leur luxe d’antan. C’est un lieu de villégiature où le charme typiquement andalou rencontre la modernité d’un design contemporain. Un lieu dont l’essence est de célébrer la gastronomie, la culture et l’art de recevoir. Lumineuses et spacieuses, ses 19 chambres sont décorées dans un un style atypiques, rendant hommage au savoir-faire des artisans locaux. En parallèle, le restaurant gastronomique invite les épicuriens à découvrir une cuisine avant-gardiste qui marie les saveurs colorées des produits andalous et méditerranéens.

La Fonda Heritage Hotel

La Fonda Restaurante

Hôtel et restaurant en ville.

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