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En las orillas del lago Lemán, en la antesala del Lavaux y sus viñedos en terrazas, declarados patrimonio de la humanidad por la Unesco, este hotel fuera del tiempo ofrece un universo único, que revive el pasado grand style de esta residencia histórica, con sutiles toques contemporáneos. El marco íntimo y sereno, la cocina creativa y sabrosa en el restaurante "EMOTIONS par Guy Ravet", la inspiración asiática del restaurante "Buddha-Bar Beach by Buddha-Bar TM", la terraza con vistas panorámicas al lago en el restaurante "La Marina" y el puerto deportivo, la piscina exterior y el Spa Valmont, le ofrecen momentos de placer y relax.

EMOTIONS par Guy Ravet

Hotel y restaurante en una ciudad.

En este palacete señorial renacentista, en el centro de Romorantin − capital de la Sologne − que motivó el viaje de Leonardo da Vinci a Francia, el Chef Didier Clément disfruta experimentando con sabores naturales inéditos. De sus lecturas, encuentros y paseos por la Sologne nace su cocina de autor, que revaloriza productos casi olvidados como la angélica, la flor de saúco o la pimienta malagueta, y sorprenderá a su paladar. Espárragos blancos, níscalos de bosque y caza en temporada, además de unos postres exquisitos, despertarán sutilmente todos sus sentidos. Todo ello acompañado de una espectacular carta de vinos del Loira.

Grand Hôtel du Lion d’Or

Lion d’Or 1774

Restaurante y hotel en una ciudad.

El Grand Hotel Parker's, primer establecimiento de prestigio abierto en Nápoles, en 1870, en una colina del elegante barrio de Chiaia, domina desde entonces una panorámica excepcional. A la derecha, la punta de Posillipo; a la izquierda, más allá del Vesubio, la ciudad de Sorrento; y a lo lejos, las islas de Ischia y Capri que invitan a los huéspedes a una escapada insular… Con su parqué de punto de Hungría, sus arañas con lágrimas, sus telas de seda y su mobiliario de época, las habitaciones y las suites del Grand Hotel Parker’s ofrecen el discreto encanto de cierto clasicismo refinado. Las mesas del hotel ofrecen un viaje gastronómico al corazón de la tradición regional. El George, el restaurante del chef Domenico Candela, ofrece una cocina napolitana creativa, y el Bidder Terrace, una cocina más informal. La terraza del hotel es el lugar ideal para saborear un cóctel al final del día cuando el sol se pone en la bahía de Nápoles.

Grand Hotel Parker's

George Restaurant

Esta magnífica mansión, construida en 1854 en un enorme jardín tropical, ilustra el refinamiento de las villas aristocráticas que rodean las orillas del lago de Como. Desde hace cuatro generaciones, el Grand Hotel Villa Serbelloni está gestionado por la familia Bucher, que perpetúa la tradición de acogida de los palacios de la época del «Grand Tour» en el siglo XIX. El Grand Hotel Villa Serbelloni, con su combinación de estilos Imperio, neoclásico y Liberty, altas columnatas, techos artesonados, dorados y mármoles preciosos, permite disfrutar de unas vacaciones en un marco atemporal. Su estancia en este prestigioso establecimiento también le permitirá disfrutar de momentos inolvidables en el restaurante Mistral y en la terraza de La Goletta, donde el chef Ettore Bocchia ha elaborado una carta a base de sabores mediterráneos. Para quienes prefieren dejarse llevar por el dolce far niente, la playa privada y el Beach Club, así como el spa con sus instalaciones de última generación y su piscina, ponen el broche final a este paréntesis de tranquilidad.

Grand Hotel Villa Serbelloni

MISTRAL

Gravetye Manor es un sitio realmente encantador, cerca de la animación londinense y a la vez lejos del tumulto de la capital. Esta magnífica mansión isabelina se yergue orgullosamente entre caminos sinuosos y parterres cuajados de flores, en el jardíin natural y agreste que fue el de William Robinson, creador del genuino jardín inglés y antaño propietario de este lugar. El encanto de esta maravillosa casa de campo es evidente en el restaurante revestido de boiseries donde siempre crepita el fuego en la chimenea. En verano como en invierno, el paisaje bucólico, la excelente cocina y un servicio atento pero discreto aseguran una experiencia inolvidable.

Gravetye Manor

Hotel y restaurante en un bosque.

Las palabras clave de su aventura: desconexión, emoción e intercambio. Amueblados con el estilo safari tradicional, los campos de la asociación Mara Great Plains se funden con el paisaje sin alterar su belleza. Le prometen una inmersión incomparable en la reserva más protegida de Kenia: Masai Mara. Los tres campos poseen un diseño ecológico y están decorados con gusto por sus propietarios, miembros de la National Geographic Society. Ofrecen un entorno íntimo, ideal para descubrir está región densamente poblada de animales salvajes. Situados bajo las copas de los árboles, en diferentes lugares estratégicos, Mara Plains, Mara Nyika y Mara Toto Tree son una carta de amor visual a África, su fauna y su gente. Tanto si decide combinar los tres campos como si no, durante su estancia todo incluido en Mara Great Plains podrá descubrir los mil y un aspectos de este inmenso paraíso en unos safaris personalizados. Un bonito enfoque del turismo responsable al que se han asociado las familias masai vecinas.

Great Plains Mara

Lodge y restaurante en una reserva de animales.

La reserva Selinda, encarnación del espíritu de África y en especial del carácter genuino de Botsuana, se extiende por unos vastos territorios protegidos que conectan el delta del Okavango con el río Linyanti y el canal Savute. En medio de esta naturaleza salvaje y remota se encuentran el Selinda Camp y el Zarafa Camp, dos establecimientos de la Great Plains Conservation. Diseñado dentro del respeto por el entorno, el Zarafa Camp cuenta con grandes suites instaladas en unas magníficas tiendas de campaña, que recrean la atmósfera de los primeros safaris con un estilo tradicional. El campamento Selinda sintetiza el encuentro de culturas, gracias a sus lujosas suites. En esta fascinante región, podrá apreciar las innumerables maravillas de la fauna de Botsuana: es un auténtico paraíso donde abundan los animales raros y la generosidad de la naturaleza. Tendrá el privilegio de observar a los majestuosos leones, protagonistas de Birth of a Pride, el documental dirigido por Derek y Beverly Joubert para National Geographic; a los licaones, perros salvajes africanos en riesgo de extinción, o incluso hipopótamos bañándose en las lagunas y grandes manadas de elefantes pastando en los alrededores. Se trata de un espectáculo mágico enaltecido por los atardeceres más bonitos del mundo.

Great Plains Selinda

Selinda Camp | Zarafa Camp

El Hotel Gut Steinbach es obra de la pareja Graf von Moltke que con paciencia y esmero le ha devuelto la vida a una granja tradicional de la Alta Baviera.
Ellos han conseguido hacer de esa zona de Chiemgau, región fronteriza con Austria, un lugar de hospitalidad sincera, pensado para ser sostenible de principio a fin.
A 700 m de altitud, en torno a un estanque natural, sus chalés modernos, acogedores y cómodos, son muestra de la arquitectura local con lo que consiguen no enturbiar la paz de la montaña que los rodea.
En las 50 ha de prado y bosque del terreno, se crían ciervos, cerdos, aves de corral, cabras y conejos para cubrir las necesidades razonables del restaurante Heimat, donde el chef Achim Hack propone una cocina «de la granja a la mesa».

Gut Steinbach Hotel Chalets Spa

Restaurant Heimat

Hotel y restaurante en la montaña.

Esta casa señorial situada en el interior del parque natural de Peenetal, destino europeo por excelencia, mira al río protegido. El águila marina y el castor serán sus vecinos durante su estancia en esta mansión del siglo XIX. Bajo la égida del Chef disfrutará de las delicias culinarias de un desayuno a la carta, de un picnic en el parque de diez hectáreas, así como de una cena en el restaurante o en el bistró histórico “Stolper Fährkrug”. Momentos excepcionales a lo largo de todo el año y no solamente durante el festival de música. Elija entre una Wellness Lounge, un tub de bain en la ribera del Peenne, un barquito en el puerto natural y un foto safari en la marisma.

Gutshaus Stolpe

Kurt

Hotel y restaurante en la ribera.

Hambleton Hall es una mansión victoriana elegantemente reconvertida en un hotel de prestigio escondido en el corazón de las Midlands, en Rutland. Sin embargo a pesar de ser el condado más pequeño de Inglaterra, aquí se encuentra el lago artificial más grande de Europa. Un detalle geográfico que se añade a los atractivos de este hotel colgado de una colina con vistas a las aguas del lago. Disfrutará de la hospitalidad sin par de Tim y Stefa Hart y sucumbirá al encanto de los interiores y la calidad de la cocina, simplemente única. Al dejar este marco grandioso, cada huésped lleva grabado en la memoria el fantástico recuerdo de un paréntesis de calma y bienestar.

Hambleton Hall

Hotel y restaurante a orillas de un lago.

A pocos pasos del centro de Chamonix, la familia Carrier lleva escribiendo la historia del hotel Hameau Albert 1er desde 1903. Este remanso bucólico, con vistas a la belleza mineral de las cumbres, alberga habitaciones con estilos muy distintos: modernas en el edificio original, revestidas de madera en La Ferme, espaciosas en las suites e íntimas en los chalés. Todas ellas celebran el arte de vivir en la montaña, con vistas a las nieves perpetuas del Mont Blanc. La identidad alpina se manifiesta también en los placeres de la mesa: en el restaurante gourmet, con una experiencia singular repleta de delicadeza, o en el restaurante regional, con platos abundantes y sabrosos.
Una parada ideal tras una jornada de esquí en invierno o una excursión por la naturaleza en verano. Para prolongar este paréntesis, el spa del hotel Hameau Albert 1er invita a relajarse con sus tratamientos exclusivos, mientras que las piscinas interior y exterior permiten disfrutar de un baño frente al Mont Blanc en cualquier época del año.

Hameau Albert 1er

Albert 1er

Restaurante y hotel en la montaña.

En el centro de Hardenberg, al pie de las ruinas de la fortaleza, un refugio marcado por una elegancia clásica y un idilio campestre, una naturaleza preservada y un confort moderno: el Hardenberg BurgHotel. Disfrute de la calma del hotel y olvide el estrés y la agitación en el restaurante Novalis. Relájese en el Hardenberg BurgSpa con sus tratamientos de bienestar. El Hardenberg GolfResort, uno de los más bellos campos de golf del norte de Alemania, y la destilería Hardenberg esperan su visita.

Hardenberg BurgHotel

Restaurant Novalis

Hotel y restaurante en el campo.

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