City breaks

Footer Standard

contactar el servicio al cliente cofres de regalo

El Hotel Noborioji Nara goza de una ubicación ideal en el corazón del distrito histórico de Nara, a pocos minutos a pie de los monumentos tradicionales de la antigua capital imperial de Japón. Cerca del parque de la ciudad, por donde deambulan ciervos mansos, atrae por igual a los amantes de la música, el diseño y la naturaleza. El edificio contemporáneo de cristal y acero alberga habitaciones y suites, todas ellas luminosas y elegantes. Justo detrás se alza la elegante silueta del Kofoku-ji, uno de los templos más antiguos de Japón y punto de referencia de esta fascinante ciudad Patrimonio de la Humanidad. Al igual que los demás templos, puede explorarlo con el personal del Hotel Noborioji Nara en visitas privadas previa solicitud. Los gourmets disfrutarán de las veladas organizadas en el restaurante Le Bois, durante las cuales el pianista acompaña con sus notas clásicas al chef, que ensalza los productos de Nara a través de una cocina innovadora y refinada.

Noborioji Hotel Nara

Le Bois

Hotel y restaurante en una ciudad.

A veinte minutos del centro de Marrakech, el Palais Ronsard es un remanso de tranquilidad en el corazón del palmeral histórico de la ciudad. Mezcla de encanto oriental y arquitectura de inspiración colonial, este hotel se extiende alrededor de dos estanques rodeados de galerías con columnatas donde podrá disfrutar de una comida o simplemente perderse entre ellas. Sutilmente imaginadas por el decorador Gil Dez, las 22 habitaciones y suites cuentan con terrazas o jardines que dan al parque, donde seis pabellones privados con piscinas se esconden entre olivares centenarios, rosales y fuentes. Disfrute de una cena en pleno huerto ecológico de la granja Ronsard, relájese en el hammam del spa o salga a descubrir las maravillas de la región... el Palais tiene mil y una sorpresas reservadas para usted.

Palais Ronsard

Le Jardin d'Hiver

Hace más de cuatro siglos que este edificio, antigua sede de un orfanato, se levanta en el corazón de Roma , en una calle muy cercana a la plaza de España y el Ara Pacis. En la actualidad, el Palazzo Ripetta es  un elegante hotel dirigido por la misma familia desde la década de 1960. Una vez traspasado el umbral, podrá recorrer la historia de la Ciudad Eterna entre las obras maestras del arte antiguo y contemporáneo que adornan las extensas zonas comunes. Una espléndida esfera del artista Arnaldo Pomodoro le da la bienvenida en el vestíbulo, mientras que un sarcófago romano del siglo III transformado en fuente murmura en el patio interior. 

Por la noche, en el Palazzo Ripetta podrá disfrutar de la tranquilidad de esta preciosa “piazzetta” mientras se toma un coctel, después de disfrutar de los principales atractivos de la ciudad, todas ellos a poca distancia a pie. En el restaurante San Baylon el chef principal Marco realza de forma sutil los grandes clásicos de la gastronomía romana en la atmósfera acogedora de una sala con revestimientos de madera. Relájese en su habitación. Su decoración moderna, suntuosa y refinada, realzada con materiales nobles, le invita a prolongar la “dolce vita” hasta en sueños.

Palazzo Ripetta

San Baylon

Tras el éxito de su restaurante californiano, The French Laundry, Thomas Keller ha trasladado su saber hacer a Manhattan. Su estilo presta especial atención a los detalles, no solamente en cuanto a la cocina, sino también a la presentación, el ambiente y el marco. En este restaurante elegante con vistas a Central Park, el Chef Chad Palagi interpreta recetas americanas modernas con una ligera influencia francesa. Entre sus platos emblemáticos, “Ostras y Perlas” -sabayón de perlas de tapioca con ostras pochadas y caviar- o "Chuletón de buey asado". Tales exquisiteces culinarias llevan a creer que la perfección es de este mundo.

Per Se

Per Se Restaurant

Restaurante en una ciudad.

Situado a dos pasos de los Campos Elíseos, en pleno corazón del distrito VIII de París, el restaurante Pierre Gagnaire le acoge en un entorno diseñado por Marcelo Joulia que destaca el ambiente claro y depurado del salón principal, sublimado por el espléndido tondo de Adel Abdessemed en el techo, una auténtica obra de arte representando el mundo animal que nos observa. En la cocina se despliega la rica historia del célebre chef Pierre Gagnaire, quien reafirma con fuerza su pasión por todos los productores, pescadores y criadores. Reciben un tributo a través de platos de temporada creativos e infinitamente sabrosos. Viva una experiencia culinaria única en la table d’hôtes «Georges Teissier», que lleva el nombre de la calle de Saint-Etienne donde el prestigioso chef comenzó su carrera. Tras atravesar la penumbra y apreciar la elocuente obra de Lilian Euzéby, se encontrará frente a la cocina abierta. A la vez silenciosa y en plena ebullición, la brigada del restaurante gastronómico Pierre Gagnaire pone manos a la obra para elaborar manjares que deleitan a los paladares más finos.

Pierre Gagnaire

Con más de tres siglos, la ciudad de Charleston es una de las joyas arquitectónicas mejor conservadas de los Estados Unidos. Sus casas coloniales, sus calles adoquinadas y su puerto recoleto conservan la pátina europea de su pasado esplendor. El Planters Inn, construido en 1844, está en el corazón del barrio histórico. Con sus faroles de calesa y sus camas con dosel artesanales de la colección de la Baker Historic Charleston Foundation, aúna elegancia discreta e inspiración "Lowcountry". El patio es un auténtico oasis urbano, adornado con boj, fuentes y árboles frutales, que crean un marco ideal para degustar la famosa cocina regional del Península Grill.

Planters Inn

Peninsula Grill

A escasos minutos del centro de Edimburgo, Prestonfield House alza su fachada georgiana en una finca de ocho hectáreas con árboles centenarios en donde retozan algunas vacas Highland. Esta casa de campo escocesa, auténtico oasis urbano, fue construida en el siglo XVII, y no ha conocido más que tres familias de propietarios en tres siglos de existencia. En la actualidad pertenece a James Thomson, que se ha dedicado a preservar sus riquezas: los paneles de cuero cordobés trabajados, los tapices de Mortlake, las sedas y terciopelos antiguos, las obras de arte, las chimeneas, el mobiliario de época… Prestonfield House, establecimiento ideal para tener una primera impresión de la Escocia auténtica, le invita a disfrutar del esplendor de la tradición y de una cálida acogida. Durante la estancia, hay que probar el ineludible té de la tarde, los tesoros de la bodega de vino, la gran colección de whiskys de malta y la cocina «de la granja a la mesa» en el Rhubarb Restaurant.

Prestonfield House

Rhubarb

Actualmente, el restaurante Pujol, fundado en el 2000, es uno de los mejores restaurantes de México. Es también un lugar único, una casa de arquitectura inspirada en el movimiento moderno − compuesta de ángulos, cristal y madera − en la que la luz se refleja sutilmente sobre los platos y proporciona una atmósfera agradable. No se puede entender el Pujol sin el trabajo del famoso chef Enrique Olvera y su cocina contemporánea, que se inspira en las recetas y los ingredientes tradicionales de México. Enrique Olvera, creador de diversos establecimientos destacados de México y Estados Unidos, ha convertido el Pujol en un referente internacional. Tiene dos menús degustación para elegir, cada uno se compone de siete platos, uno gira en torno al maíz como tema principal y el otro en torno al mar, dos temas esenciales en México. Aunque también puede optar por unos tacos en la barra, donde la creatividad constante del chef le sorprenderá.

Pujol

En el barrio de Jackson Square, uno de los más antiguos y con más encanto de San Francisco, una casa típica y centenaria alberga uno de los locales más refinados de toda la ciudad. El Chef Michael Tusk crea aquí una cocina californiana con influencias francesas e italianas, elaborada únicamente con los productos suministrados por una red escrupulosamente escogida de pequeños productores y granjeros de la región. Con el mismo esmero se seleccionan los vinos. En un marco elegante de inspiración Art decó, se degusta un pato para dos asado entero servido con ajo negro y ciruelas claudias o bien acompañado de un risotto con cardos, setas y trufa blanca.

Quince

Hay lugares que encarnan por sí solos el espíritu de una ciudad, de un barrio mítico. Es el caso del Relais Christine, un lujoso hotel boutique con una ubicación excepcional en la rive gauche en París. Localizado en Saint-Germain-des-Prés, es el lugar perfecto para una staycation o una breve estancia parisina. Aquí se viene para impregnarse de la capital, inmortalizada por los personajes ilustres del Barrio Latino. Desde la calle parece una casa escondida, con su pequeño patio de adoquines, sus balancines y sus muros cubiertos de hiedra. La decoración de esta antigua residencia privada es obra de la arquitecta de interiores Laura Gonzalez, quien ha combinado de manera brillante antigüedades y modernidad. Casi todas las 48 habitaciones y suites se caracterizan por sus techos muy altos, y todas ellas cuentan con magníficos papeles pintados y tejidos originales. Algunas de ellas ofrecen una terraza que da directamente al jardín, lo que hace del Relais Christine un santuario de verdor, un remanso de paz único, a tan solo unos minutos a pie de las orillas del Sena y de la catedral de Notre-Dame. Para una exclusiva pausa de bienestar, el spa Guerlain con sauna le espera bajo las bóvedas de una antigua abadía cisterciense del siglo XIII. Podrá recibir tratamientos maravillosos en una atmósfera envolvente.

Relais Christine

Hotel en una ciudad.

Al abrigo de un sobrio escaparate, en una discreta calle del barrio de los Inválidos de París, David Toutain aplica sus conocimientos técnicos desde 2013. La íntima sala ha sido concebida a imagen y semejanza de la mesa de estos nietos de agricultores: el roble claro y la luz dominan, preludio de la cocina decididamente vegetal de este chef de Normandía, que ha trabajado con los más grandes. Porque si hay algo que hay que recordar es que la cocina atípica y precisa que aquí se degusta se inspira en las numerosas experiencias sensoriales que ofrece la naturaleza: la langosta se mezcla con el abeto, la ternera con la reina de los prados, las verduras brillan con una extraordinaria intensidad... Pasear por la orilla de un océano turbulento, explorar un sotobosque en otoño o descubrir una deslumbrante pradera florida: los platos son todos invitaciones a viajar.

Restaurant David Toutain

En el inmenso comedor de diseño ultracontemporáneo del restaurante Europea, en Montreal, Quebec, le aguarda una experiencia culinaria única. Una experiencia diseñada por Jérôme Ferrer que le dará a conocer lo mejor y más bello de la gastronomía canadiense. A través de platos emocionantes y sorprendentes, el célebre chef propone un viaje inédito por todas las provincias del país. De este a oeste, descubra hermosos lugares y landas espectaculares y deje que el encanto de la cocina haga su magia: el sublime capuchino de bogavante de Gaspesia con trufas, el bizcocho untuoso con piel de limón confitada y pinza de cangrejo, el salmón rojo, el bisonte o el buey de Alberta, especias poco comunes de las Primeras Naciones o incluso la savia de azúcar de arce de Quebec. Una noche en el restaurante gastronómico Europea supone adentrarse en un auténtico universo delicioso, vanguardista y de esparcimiento. Los huéspedes de paladar más fino, seducidos por las creaciones rebosantes de sabor del chef Jérôme Ferrer, se sentirán igualmente atraídos por la sutil atmósfera sonora y visual que acompaña a este maravilloso itinerario.

Restaurant Jérome Ferrer par Européa

Restaurant Jérome Ferrer par Europea

Empápese de la historia y saboree la exquisita cocina del Restaurante Kong Hans Kælder. Fundado en 1976 por la familia Grønlykke, el restaurante se alberga en el edificio más antiguo de Copenhague, construido durante el reinado del monarca danés Hans I y antigua residencia del legendario escritor Hans Christian Andersen. Los techos abovedados y su suave iluminación crean una atmósfera íntima. La cocina abierta posibilita a los huéspedes ver al  Chef mientras crea sus platos de autor, como la langosta negra asada, servida con delicados espárragos blancos y acompañada de una mouse de espárragos y langosta, más una ligera espuma de espárragos. La cocina clásica francesa se ha adaptado a un nuevo deseo de simplicidad. Los extraordinarios productos que utiliza este chef, como las gambas frescas extraídas de los Fiordos o el rodaballo del Mar del Norte, hablan por sí mismos.

Restaurant Kong Hans Kælder

Restaurant Kong Hans Kaelder

Con vistas al espléndido Jardín de las Palmeras, un edificio blanco de estilo Bauhaus alberga el restaurante Lafleur, llamado así en homenaje a la finca del Château Lafleur Pomerol. En ese escenario, el Chef Andreas Krolik crea una cocina contemporánea que combina productos regionales e influencias mediterráneas y revela su gran maestría para cocinar el pescado. En sus platos elegantemente presentados, hace que se equilibren dulzor y acidez, y no tiene reparo en utilizar las más intensas especias y hierbas aromáticas. Así la caballa bretona se sirve con caldo Dashi japonés y crema de berenjenas, y el carabinero se acompaña de una espuma de vermut, zanahorias especiadas y limón confitado.

Restaurant Lafleur

Restaurante en un parque.

Cenar en la segunda planta de la Torre Eiffel es una experiencia fuera de lo común. Este monumento es también un enclave gastronómico desde que el chef de Le Pré Catelan, Frédéric Anton, instalara su piano. La sala, con su estética del siglo XX, la inmutable modernidad del espíritu francés y suspendida a 125 metros sobre los tejados de París, juega con la feminidad y la legendaria irreverencia que caracterizan a la Dama de Hierro. Frédéric Anton trabaja con composiciones gráficas y coge altura estableciendo colaboraciones durables con productores y artesanos parisinos. Una bodega bien dotada constituye igualmente uno de los pilares de este edificio tan aéreo como voluptuoso.

Restaurant Le Jules Verne

También puede ponerse en contacto con un asesor de reservas para organizar una estancia adaptada a sus preferencias.

Seleccione su país y contacte por teléfono con un asesor &nbsp;

Contactar por teléfono

Contactar con un asesor

Por favor, rellene este formulario para que nuestros asesores se pongan en contacto con usted cuanto antes.Si desea realizar una consulta sobre los cofres y cheques regalo Relais &amp; Châteaux, escriba directamente a <a href="mailto:cadeaux@relaischateaux.com">cadeaux@relaischateaux.com.</a>

Enviar un mensaje

No es posible añadir varios niños o varias habitaciones en su búsqueda de reserva. Para cualquier petición específica, le rogamos que se ponga en contacto con alguno de nuestros asesores.