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Das Lympstone Manor liegt im eleganten Badeort Exmouth in Devon und ist der Inbegriff eines georgianisches Herrenhauses, das in ein modernes Landhaus umgewandelt wurde. Angetrieben durch den Enthusiasmus und das Talent des renommierten Küchenchefs Michael Caines, ist diese Oase der Ruhe verfeinert durch eine außergewöhnliche natürliche Umgebung, im jodhaltigen Boden einer Region verankert, deren Mündung dem Ärmelkanal entspricht. Mit Blick auf die Exe-Mündung im Südwesten Englands bietet sie luxuriöse Zimmer und Suiten sowie unglaubliche Schäferhütten, um einen Lebensstil abseits in den Wäldern zu erleben, mit einzigartiger Raffinesse und unvergleichlicher Privatsphäre. Das Lympstone Manor verfügt außerdem über einen Weinberg, der sich bis zum Ufer erstreckt, wo Michael Caines seine Leidenschaft für Wein zelebriert. In seinem Gourmetrestaurant können Sie eine Küche von großer Reife und überraschender Präzision genießen, die die Produkte des Meeres, des Watts, der Salzwiesen und des umliegenden Grünlandes hervorhebt.

Lympstone Manor Restaurant

Hotel und Restaurant auf dem Land.

Von Dublin kommend, werden Sie auf Ihrem Weg in diesen Teil Irlands magische Landschaften im Wicklow zwischen Meer und Hügellandschaft durchqueren. Oder Sie kommen mit der Fähre im nahegelegenen Hafen von Rosslare an. Diese sowohl abgeschiedene als auch leicht erreichbare Region hat die Familie Bowe ausgewählt, um ein Juwel von einem Hotel zu schaffen. In einem geselligen Ambiente wird irische Eleganz durch einen Rosengarten und Waldwege ergänzt. Sie werden mit Begeisterung im viktorianischen Gewächshaus speisen und das großzügige Frühstück genießen. Hier herrscht ständig gute Laune, denn die Iren werden nicht umsonst als Lebenskünstler bezeichnet.

Marlfield House

Marlfield House Conservatory Restaurant

In Transsilvanien, unweit des Schlosses Bran, liegt das Matca Hotel inmitten von Wäldern und Wiesen, in einer Landschaft von reiner, wie unberührter Schönheit, abseits der Zivilisation. Dieser solide, traditionelle Gutshof, der sich perfekt in die Umgebung einfügt, verspricht einen Aufenthalt im Zeichen von Authentizität. 
In großen Nebengebäuden mit spitzen Schindeldächern verfügen die Zimmer des Matca Hotels sowie die beiden freistehenden Villen mit eigenem Jacuzzi über eine geradlinige und stilvolle Dekoration. Weiße Wände, helles Holz, warme Stoffe und ein atemberaubender Blick auf die sanften Hügel, die Gipfel des Piatra Craiului-Gebirges und den Naturpark Bucegi. Auf dem Programm stehen ausgedehnte Bergwanderungen, Schwimmen im Panorama-Hallenbad, Massagen und Halotherapie, gefolgt von geselligen Abendessen, die von einem kreativen Küchenchef zusammengestellt werden, der die Rezepte der rumänischen Küche gekonnt neu interpretiert.

Matca Hotel

STUP

Mii amo ist ein renommiertes Spa- und Wellness-Resort unweit des Grand Canyon. Dieses Refugium befindet sich in den atemberaubenden roten Felsen des Boynton Canyon, einem der mächtigsten Energiezentren von Sedona, Arizona. Verbinden Sie sich wieder mit der Natur und mit sich selbst in einer bezaubernden Umgebung, in der die Hotelanlage so gestaltet ist, dass sich die Gäste innerhalb des Canyons noch wohler fühlen. Die Zimmer sind mit Naturteppichen, Holz und handgefertigten Decken ausgestattet und bieten einen Blick auf die Weite der mit Kaktusfeigen und Pinyon-Kiefern übersäten Landschaft. Alle haben einen offenen Kamin und eine eigene Terrasse. Das Mii amo, das für seinen einzigartigen ganzheitlichen Ansatz bekannt ist, bietet all-inclusive- und individuelle spirituelle Reisen an, einschließlich maßgeschneiderter Behandlungen und geführter Meditationen, die von intuitiven und erfahrenen Fachkräften durchgeführt werden. Auf diese Weise sind Körper und Geist miteinander verbunden und genießen die Gaumenfreuden, die der Küchenchef vom Hummingbird sich ausgedacht hat. Er bevorzugt eine Küche mit Produkten aus der Region.

Mii amo

Hummingbird

Hotel und Restaurant in den Bergen.

In der mehr als 500 Jahre alten Getreidemühle befindet sich ein von Charme geprägtes Familienhotel, in dem die Ruhe nur durch das Zwitschern der Vögel und das Plätschern des Baches auf dem Anwesen unterbrochen wird. Der Garten, der schöne Pool und das Spa laden zum Entspannen in dieser friedlichen Atmosphäre ein, aber es wäre schade, die Schönheiten der Region Guadalajara nicht zu erkunden: die historische Stadt Sigüenza, mittelalterliche Dörfer, Naturreservate, Salinen oder Flussläufe sind nicht nur schön, sondern auch interessant. Am Abend serviert das Restaurant der Mühle eine „Slow Food“-Küche, die von traditionellen Rezepten inspiriert ist.

Molino de Alcuneza

Hotel und Restaurant in einem Dorf.

Das im Herzen des Ätna-Parks eingebettete Gut Monaci delle Terre Nere vermittelt augenblicklich ein ganz besonderes Flair. Dieses außergewöhnliche Hotel besteht aus einer aristokratischen Villa aus dem 18. Jahrhundert und mehreren Privathäusern, die sich über 25 Hektar erstrecken – ein Teil davon ist Weinberg – und zelebriert den Charme des ländlichen Siziliens von einst, indem es ihn mit einem zeitlosen architektonischen Stil verbindet. Seine umweltbewusste Philosophie spiegelt sich auch im Gourmetrestaurant Locanda Nerello wider, wo jedes Gericht sorgfältig zwischen der Begeisterung des kulinarischen Gebiets und der Authentizität der regionalen Produkte abgewogen wird. Letzteres ist Teil der Slow-Food-Bewegung und bietet eine umfangreiche Speisekarte, die durch die auf dem Gut produzierten Ätna-Weine verfeinert wird. Die Bar Convivium lädt Sie ein, Cocktails zu entdecken, die sorgfältig mit lokalen Zutaten zubereitet werden, nach den Regeln der Mixologie, die Paolo Sanna am Herzen liegen. Die Energie eines Aufenthalts in den Monaci delle Terre Nere ist so groß, dass man sich nicht nur erholt, sondern auch das angenehme Gefühl hat, schwerelos zu sein.

Monaci delle Terre Nere

Locanda Nerello

Willkommen im Morukuru Family De Hoop, einer abgelegenen luxuriösen Öko-Lodge an der südafrikanischen Garden Route, drei Autostunden von Kapstadt entfernt. Die fünf Suiten und die private Villa liegen in der unberührten Natur des De Hoop Nature Reserve und bestechen durch ihr modernes Design aus recycelten, regional beschafften Materialien. Ihr schlichter und eleganter Stil fügt sich nahtlos in die natürliche Umgebung mit Blick auf den Indischen Ozean ein. Große raumhohe Fenster ermöglichen es den Gästen, sich im Raum zu verlieren und sich mit der umgebenden Fynbos-Landschaft eins zu fühlen. Dies ist ein idealer Ort für einen Familienurlaub. Erkunden Sie die herrlichen Strände, versuchen Sie sich im Sandboarding, begeben Sie sich auf Spaziergänge am Meer oder Ausflüge in die Natur – und genießen Sie Sonnenaufgänge sowie Sonnenuntergänge an magischen Orten. All das verspricht unvergessliche Momente, in denen Sie geschützte Wildtiere und atemberaubende Landschaften entdecken können. Und als Krönung können Sie die Küche von Chefkoch Mauritz Greeff genießen, die gekonnt Einflüsse aus Afrika und Europa miteinander verbindet. Ein Aufenthalt bei Morukuru Family De Hoop schafft ein dauerhaftes Verständnis für die Bedeutung des Umweltschutzes.

Morukuru Family De Hoop

Morukuru Beach Lodge Restaurant

Lodge und Restaurant in einem Tierreservat.

Ihr Refugium erwartet Sie in einem privaten Teil des südafrikanischen Madikwe Wildreservats, eine Flugstunde von Johannesburg entfernt. Sie werden in einer der drei Villen des Morukuru Family Madikwe von einem Maître de Maison, einem Butler, einem Küchenchef und ihrem persönlichen Zimmerpersonal empfangen, so dass sie sich nur treiben lassen müssen! Das Design dieser Villen basiert auf einem hohen Anteil an unbehandeltem Holz und Naturstein und vermittelt Ihnen das Gefühl, inmitten der Natur zu wohnen. Erfrischen Sie sich in Ihrem privaten Pool zwischen zwei maßgeschneiderten Safaris, die von Ihrem Guide und Tracker organisiert werden. Sie können dabei auf die berühmten "Big Five" - Elefanten, Büffel, Nashörner, Leoparden und Löwen - treffen. Vielleicht begegnen Sie auch einem der vom Aussterben bedrohten Geparde, die von der Morukuru Goodwill Foundation, einer Stiftung zur Erhaltung der Natur und zur Unterstützung der lokalen Gemeinschaften, im Reservat wieder angesiedelt worden sind. Gönnen Sie sich am Abend Entspannung im Outdoor-Spa des Morukuru Family Madikwe und erleben Sie, wie die Zeit stehen bleibt.

Morukuru Family Madikwe

Mitten im tropischen Regenwald Costa Ricas finden Sie die luxuriösen, freistehenden Villen des Nayara Springs. Das vor der Kulisse des Vulkans Arenal gelegene Anwesen beherbergt eine wunderbar üppige Tier- und Pflanzenwelt. Eine Fußgängerbrücke, die diskret den Dschungel überquert, stellt den Hauptzugang zu diesem privaten Resort am Rande des Nationalparks dar. Mit einer Mischung moderner und exotischer Elemente verfügt jede Villa über ein eigenes Tauchbecken, das von natürlichem Thermalwasser gespeist wird, das vom Vulkan Arenal herabfließt. Das Spa mit Blick auf den Wald ist eine wahre Oase der Erholung und Entspannung. Perfekt für einen romantischen Aufenthalt ist dies aber auch ein Land der Abenteuer, umgeben von Baumkronen, Tukanen, Faultieren und Lavafeldern.

Nayara Springs

Mis Amores

Hotel und Restaurant in einem Wald.

Aufwachen am Fuße der schneebedeckten Gipfel des Kilimandscharo; in der Ferne das Brüllen von Löwen. ol Donyo Lodge ist ein Pionier unter den Safari-Lodges und ein Vorreiter eines ethischen und nachhaltigen Tourismus: Die Zusammenarbeit mit den Massai hat dem Schutz der Natur und dem Überleben gedient. Die am Fuße der Chyulu Hills gelegene Lodge vermischt zeitgenössisches Design mit Tradition. Hier können Sie Afrika auf eine kaum bekannte Art und Weise entdecken – zu Pferd, mit einem Geländewagen, oder in einem Versteck nur zwanzig Schritte von einigen der größten Elefanten der Welt entfernt. ol Donyo Lodge genießt eine unvergleichliche Lage mit endlosem Blick auf die Savanne.

ol Donyo Lodge

Die Otahuna Lodge, ein viktorianisches Landhaus aus dem 19. Jahrhundert, ist eine harmonische Verbindung von Vergangenheit und Gegenwart: Holztäfelungen, große Fenster und 15 Kamine werden durch modernen Komfort und eine große Sammlung von zeitgenössischer neuseeländischer Kunst aufgewertet. Im Freien bietet das Otahuna, „kleiner Hügel unter den Hügeln“ in Maori, eine bemerkenswerte Aussicht auf die Ebene von Canterbury und die Halbinsel Banks. Der Gesang der Glockenvögel lädt zur Erkundung der Lichtungen und versteckten Teiche sowie der mehr als 120 verschiedenen biologischen Früchte, Gemüse, Nüsse und Pilze in den historischen Gärten ein.

Otahuna Lodge

Otahuna Lodge Restaurant

20 Minuten vom Zentrum von Marrakesch ist das Palais Ronsard eine Oase der Ruhe inmitten des historischen Palmenhains der Stadt. Dieses Hotel kombiniert den Charme des Orients mit einer vom Kolonialstil inspirierten Architektur. In seiner Mitte befinden sich zwei große, von Säulengalerien gerahmte Wasserbecken – ein Ort, der zum Flanieren oder Speisen einlädt. Die 22 von dem Designer Gil Dez unaufdringlich gestalteten Zimmer und Suiten verfügen über Terrassen oder Gärten mit Blick auf einen Park, in dem sich zwischen uralten Olivenbäumen, Rosen und Springbrunnen sechs private kleine Häuser mit Pool verbergen. Speisen Sie im Bio-Gemüsegarten des Hofs Ronsard, entspannen Sie sich im Dampfbad des Spas oder begeben Sie sich auf eine Entdeckungsreise zu den Wundern der Region ... Das Palais hält 1001 Überraschungen für Sie bereit.

Palais Ronsard

Le Jardin d'Hiver

Hotel und Restaurant in einer Stadt.

Ein Stück Himmel auf Erden für Insider, die den kulinarischen Hochgenuss und das süsse Leben in wirklich privater Atmosphäre suchen. Ungestörtes Sein im gefühlten Herzen Europas. Das sehr persönlich und familiär geführte Hotel bietet den sonnigsten Blick auf Liechtenstein, das Schloss Vaduz, den idyllischen Traumpark, die Alpen und die nahe gelegenen Weinberge. Die Zimmer und Suiten könnten nicht unkonventioneller und extravaganter sein. Ein wahr gewordener Traum für Paare, die das Sinnliche und Leidenschaftliche suchen, um es gemeinsam und ungestört genießen zu können.

Park Hotel Sonnenhof

Marée

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