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Belmond Le Manoir aux Quat’ Saisons
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Belmond Le Manoir aux Quat’ Saisons

Regno UnitoOxford

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Belmond Le Manoir aux Quat’ Saisons (Oxfordshire)

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32 camere
Raymond Blanc OBE
“Il buono non ci interessa, ci interessa il sublime”
Maitre de Maison - Raymond Blanc - Visionare il profilo
Nei pressi di Oxford, lo Chef Raymond Blanc gestisce questa incredibile proprietà, rinomata per il suo hotel, la sua cucina e i suoi bei giardini. Per Blanc, «l'opera è effimera ma il ricordo del sapore resta». Tra un fiorire di lavanda, coltiva circa 90 varietà di verdure e più di 70 erbe aromatiche, che, in un modo o in un altro, ritroverete poi nel vostro piatto. Raymond Blanc s'interessa solo ai prodotti «bio». Altrettanto sublimi sono i piccoli loft dai nomi evocativi e tratti distintivi, l’esotismo di Opium, l’oasi di tranquillità di Blanc de Blanc, l'esuberanza di Vettriano. Un incantesimo nel paese natale di Lewis Carroll e J.R.R. Tolkien.
Belmond Le Manoir aux Quat’ Saisons

Unico al mondo: Questa incredibile proprietà, rinomata per il suo hotel, la sua cucina e i suoi bei giardini.

Relais & Châteaux Valutazione dei viaggiatori
sulla base di 51 recensioni certificate Relais & Châteaux.
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VALUTAZIONE DEI VIAGGIATORI TRIPADVISOR
TripAdvisor
Basata su: 2458 recensioni
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Posizione

BELMOND LE MANOIR AUX QUAT’ SAISONS
Membro Relais & Châteaux dal 1987

Church Road, Great Milton
OX44 7PD, Oxford
(Oxfordshire)
Tel.: +44 (0)1844 278881
Fax: +44 (0)1844 278847
  • Internet
  • I bambini sono i benvenuti
  • Equitazione
  • Golf 18 buche
  • Pesca
...

Scoprite l'hotel

Situato nell'incantevole villaggio di Great Milton, nell'Oxfordshire, Le Manoir vanta uno dei migliori ristoranti gastronomici del Regno Unito. Con le sue 32 camere dal design unico, è anche uno degli hotel più esclusivi e originali del paese. Creato dal celebre chef Raymond Blanc, Le Manoir nasce nel 1984. Solo un anno dopo ottiene due stelle Michelin, che può vantare ancora oggi. Circondato da prati, aiuole e frutteti, Le Manoir si inserisce in un quadro idilliaco: oltre alle aiuole dai fini estetici, il ristorante coltiva anche un orto le cui verdure ed erbe aromatiche consentono agli chef di lavorare sempre con prodotti freschi, talvolta esotici, dal sapore puro. La scuola di cucina Raymond Blanc, fondata nel 1991, propone atelier di uno, due o quattro giorni e attira numerosi chef in erba.

Our commitments

Quando lo chef Raymond Blanc e il Manoir aux Quat' Saisons “adottano” una scuola, i bambini scoprono un universo nuovo e sorprendente.

Aderendo al programma “Chefs adopt a school”, Raymond Blanc, assieme al suo team, ha collaborato con due scuole, presso le quali insegna ai bambini le basi della nutrizione e come utilizzare le loro papille gustative per scegliere un’alimentazione di qualità. Un’occasione preziosa per affrontare temi vari come la nutrizione, lo sviluppo sostenibile, il trasporto delle derrate, gli acquisti locali e gli sprechi alimentari. I bambini visitano anche gli orti ecologici del Manoir, vero e proprio “santuario” della biodiversità, dove vengono piantati e coltivati semi sempre più rari. In cucina, per quanto possibile, le derrate provengono dal territorio locale e i prodotti ittici da fonti sostenibili.

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