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Le Manoir aux Quat’ Saisons
646  EUR (a partire da)
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Le Manoir aux Quat’ Saisons

Regno Unito, Oxford

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Le Manoir aux Quat’ Saisons (Oxfordshire)

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32 camere
Raymond Blanc
“Il buono non ci interessa, ci interessa il sublime”
Maître de Maison - Raymond Blanc
Nei pressi di Oxford, lo Chef Raymond Blanc gestisce questa incredibile proprietà, rinomata per il suo hotel, la sua cucina e i suoi bei giardini. Per Blanc, «l'opera è effimera ma il ricordo del sapore resta». Tra un fiorire di lavanda, coltiva circa 90 varietà di verdure e più di 70 erbe aromatiche, che, in un modo o in un altro, ritroverete poi nel vostro piatto. Raymond Blanc s'interessa solo ai prodotti «bio». Altrettanto sublimi sono i piccoli loft dai nomi evocativi e tratti distintivi, l’esotismo di Opium, l’oasi di tranquillità di Blanc de Blanc, l'esuberanza di Vettriano. Un incantesimo nel paese natale di Lewis Carroll e J.R.R. Tolkien.
Le Manoir aux Quat’ Saisons

Unico al mondo: Questa incredibile proprietà, rinomata per il suo hotel, la sua cucina e i suoi bei giardini.

VALUTAZIONE DEI VIAGGIATORI TRIPADVISOR
TripAdvisor
Basata su: 1745 recensioni


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Situato nell'incantevole villaggio di Great Milton, nell'Oxfordshire, Le Manoir vanta uno dei migliori ristoranti gastronomici del Regno Unito. Con le sue 32 camere dal design unico, è anche uno degli hotel più esclusivi e originali del paese. Creato dal celebre chef Raymond Blanc, Le Manoir nasce nel 1984. Solo un anno dopo ottiene due stelle Michelin, che può vantare ancora oggi. Circondato da prati, aiuole e frutteti, Le Manoir si inserisce in un quadro idilliaco: oltre alle aiuole dai fini estetici, il ristorante coltiva anche un orto le cui verdure ed erbe aromatiche consentono agli chef di lavorare sempre con prodotti freschi, talvolta esotici, dal sapore puro. La scuola di cucina Raymond Blanc, fondata nel 1991, propone atelier di uno, due o quattro giorni e attira numerosi chef in erba.

Our commitments

When Chef Raymond Blanc and Le Manoir aux Quat'Saisons adopt a school, the children discover a surprising new world. 

Under the program "Chefs Adopt a School", Raymond Blanc and his team are involved with two schools. Here he teaches young children the basics of nutrition and how to adopt a good, wholesome diet. They are given the opportunity to discuss subjects as diverse as nutrition, sustainable development, food transport, buying local and food waste. The pupils also visit the organic gardens of Le Manoir a sanctuary of biodiversity, where heritage seeds in danger of extinction are stored and grown. In the kitchen, where possible, produce is locally sourced and seafood comes from sustainable sources.

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