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Charolles, Francia
3013 recensioni
cucina di ispirazione localeapprovvigionamento responsabilecome a casa propria2 stelle nella guida Michelin 2026
La Maison Doucet è la casa d’infanzia dello chef Frédéric Doucet, che ha ereditato dai suoi genitori la passione per la gastronomia della Borgogna e per il settore alberghiero. Varcate la soglia di questa dimora di carattere nel cuore della graziosa cittadina di Charolles, la “piccola Venezia del Charolais”, per concedervi una pausa autentica e raffinata.
Situata a 50 km da Mâcon, la struttura offre l’atmosfera accogliente di una residenza familiare, in cui si è liberi di muoversi tra gli ambienti, cucina compresa. Il ristorante della Maison Doucet, che si apre su un giardino incantevole e una piscina riscaldata, è in armonia con i piatti della sua cucina: sobrio, elegante e conviviale. Molto legato alla sua terra, lo Chef sublima i migliori ingredienti locali e di stagione. I suoi piatti dai sapori inconfondibili mirano all’essenziale: l’emozione e il piacere condiviso. La passione per il territorio si riflette nella decorazione delle camere, il cui comfort contemporaneo è impreziosito da oggetti di antiquariato locale.
Chi troverete ad accogliervi
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Maître de maison proprietario
Frédéric Doucet
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Sommelier
Jean Dumontet
Informazioni utili
Maison Doucet
Associato Relais & Châteaux dal 2016
Indirizzo
2 Avenue de la libération
71120, Charolles (Saona e Loira)
Francia
Coordinate GPS
46.4334, 4.2751
In aereo
Lyon Saint Exupéry (Intl) 140 km
In treno
Paray le Monial 12 km
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