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Le Manoir aux Quat’ Saisons
642  EUR (a partir de)
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Le Manoir aux Quat’ Saisons

Reino Unido, Oxford

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Le Manoir aux Quat’ Saisons (Oxfordshire)

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32 habitaciones
Raymond Blanc
“Lo bueno no nos interesa sólo lo sublime”
Maître de Maison - Raymond Blanc
A las afueras de Oxford, el Chef Raymond Blanc reina en una magnífica mansión, famosa por su hotel, su cocina y sus jardines extraordinarios. Para él, “aunque la obra es efímera, el recuerdo del sabor permanece”. Entre las lavandas, cultiva unas 90 variedades de hortalizas y más de 70 plantas aromáticas que de una forma u otra encontrará en su plato. Blanc sólo apuesta por los productos“bio”. Igualmente sublimes son los pequeños lofts con nombres evocadores y ambientes diferentes: Opio, el exotismo; Blanc de Blancs, oasis de paz; Vettriano, la exuberancia. Déjese hechizar en la tierra natal de Lewis Carroll y de J.R.R. Tolkien.
Le Manoir aux Quat’ Saisons

Único en el mundo: Una magnífica mansión, famosa por su hotel, su cocina y sus jardines extraordinarios.

VALORACIÓN DE LOS VIAJEROS TRIPADVISOR
TripAdvisor
Basada en: 1804 opiniones


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Le Manoir, situado en el pintoresco pueblo de Great Milton, en el condado de Oxfordshire, es uno de los más distinguidos restaurantes gourmet de toda Gran Bretaña. Es, además, uno de los hoteles más íntimos e insólitos del país, con sus 32 habitaciones de diseño exclusivo. Le Manoir abrió sus puertas en 1984 de la mano del prestigioso chef Raymond Blanc. Un año más tarde, fue galardonado con las dos estrellas Michelin que ostenta actualmente. Rodeado de césped, parterres de flores y huertos, Le Manoir goza de un marco incomparable. Además de los parterres, puramente estéticos, el restaurante cultiva su propio huerto. Los chefs utilizan siempre las verduras y plantas aromáticas que allí crecen para cocinar los productos frescos, a veces exóticos, conservando todo su sabor. La escuela de cocina Raymond Blanc, en funcionamiento desde 1991, ofrece talleres de 1, 2 o 4 días y atrae a un gran número de chefs en ciernes.

Our commitments

When Chef Raymond Blanc and Le Manoir aux Quat'Saisons adopt a school, the children discover a surprising new world. 

Under the program "Chefs Adopt a School", Raymond Blanc and his team are involved with two schools. Here he teaches young children the basics of nutrition and how to adopt a good, wholesome diet. They are given the opportunity to discuss subjects as diverse as nutrition, sustainable development, food transport, buying local and food waste. The pupils also visit the organic gardens of Le Manoir a sanctuary of biodiversity, where heritage seeds in danger of extinction are stored and grown. In the kitchen, where possible, produce is locally sourced and seafood comes from sustainable sources.

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