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En el restaurante Les Bas Rupts, el chef Philippe Sublet utiliza los productos locales al servicio de una cocina sugerente, familiar y reconfortante. Como en una especie de jardín de montaña, el menú cambia al ritmo de las estaciones en perfecta armonía con la naturaleza.
Menús 48-110 EUR s.i. Carta 65-95 EUR s.i.
Terminologia: t. = tasa, s.n.i. = service no incluído, s.i. = service incluido