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La Mesa del Chef es un enclave revestido de vidrio en el fondo de nuestra elegante cocina principal. Puede albergar hasta 14 comensales para que disfruten de una comida íntima mientras contemplan la orquestación de una velada en cocina y observan la energía del baile del equipo. Es el mejor punto de observación del establecimiento para degustar uno de los menús degustación del Chef Scott, así como para adentrarse verdaderamente en nuestra historia, nuestras pasiones y la energía que nos mueve.
Producimos deliciosos productos lácteos de calidad superior utilizando técnicas a pequeña escala, elaborados con cuidado y respeto por los animales y empleando el auténtico saber hacer en la fabricación de la mantequilla. Esto nos permite producir una mantequilla rica en sensaciones olfativas y gustativas. Uno de mis objetivos es solo contar con un intermediario entre mi producto y en comensal. Vendo mi mantequilla al Menton, que se la sirve a los clientes haciendo hincapié en su procedencia, su proceso de fabricación (desde la leche al batido), la manera en la que se alimentan las vacas, el periodo del año en el que ha sido fabricada y un largo etcétera. Esta es la mejor manera de que la gente aprenda cómo se produjo su comida y decidan sobre cómo quieren que funcione nuestro sistema alimentario.
Conforme entre en el Menton, le invitaremos a pasar una velada caracterizada por la autenticidad y la fantasía. Contamos con un equipo excepcional que irradia pasión y entusiasmo y le brindará una sincera hospitalidad. Déjese deleitar con una velada colmada de historias, durante la cual viajará alrededor del mundo en una experiencia que combina la premeditación y la espontaneidad, una auténtica celebración de la vida.
