Relais & Châteaux : hoteles de lujo y restaurantes gourmet

Por el mundo

Footer Standard

contactar el servicio al cliente cofres de regalo

Se dice que la belleza es una promesa de felicidad, una consideración que toma todo su significado cuando se descubre el magnífico Maslina Resort. Este gran establecimiento, situado en Stari Grad, un lugar declarado Patrimonio Mundial por la UNESCO, cuenta con multitud de habitaciones y varias suites y villas, todas ellas con espacios comunes frente al mar o con jardín y piscina privados. Su esencia está arraigada en un negocio hotelero responsable y ecológico, que preservan el medioambiente prístino y el patrimonio cultural de la isla de Hvar. Sus cimientos construidos con materiales duraderos se extienden a lo largo del mar Adriático, donde cautivadores viñedos interactúan con fascinantes olivares bajo un despejado cielo azul. En los cálidos días de verano, este elegante lugar dálmata, enclavado en un pinar, disfruta de un aire refrescante que proporciona un innegable sueño relajante y reparador, ofreciendo cierta idea de la eternidad.

Maslina Resort

Terra

Hotel y restaurante a orillas del mar.

Su viaje culinario por la India comienza en el sur de Bombay, en el antiguo distrito industrial. Aquí, una fábrica textil se encuentra en una estructura conservada que ahora alberga Masque, un restaurante gourmet que mezcla la vanguardia con la tradición. Aditi Dugar, la Maître de Maison, y el Chef Varun Totlani se han comprometido a compartir las riquezas poco conocidas de la tierra, reuniendo sabores locales, prácticas tradicionales y técnicas innovadoras. El menú presenta productos de temporada, todos ellos procedentes de la red de agricultores locales y socios regionales. El menú de degustación de diez platos, único en la India, ofrece una visión de la complejidad de la «cocina india», que es todo menos homogénea en su definición.

Masque

Restaurante en una ciudad.

En Transilvania, no lejos del castillo de Bran, el Matca Hotel se encuentra en plena naturaleza, en medio de bosques y prados, en un paisaje de belleza pura y virgen alejado de la civilización.
Esta granja tradicional, perfectamente integrada en su entorno, promete una estancia auténtica.
Las habitaciones y las dos villas independientes con jacuzzi privado del Matca Hotel, ubicadas en grandes dependencias con tejados puntiagudos de tejas, están decoradas con un estilo refinado y meticuloso.
Paredes blancas, madera clara, tejidos cálidos e impresionantes vistas de las ondulantes colinas, los picos de las montañas Piatra Craiului y el Parque Natural de Bucegi.
El programa incluye largos paseos por la montaña, baños en la piscina cubierta panorámica, masajes y sesiones de haloterapia, seguidos de cenas preparadas por un chef creativo que reinterpreta con talento las recetas de la cocina rumana.

Matca Hotel

STUP

En el corazón del Valle de Napa, en California, Meadowood invita a sus huéspedes a dejarse llevar por una estancia en la que la alta cocina y el vino maridan con pasión, el relax y el ocio van de la mano, y la contemplación viene acompañada de un homenaje a los sentidos. A medio camino entre Sacramento y San Francisco, a solo una hora en coche, esta propiedad de 250 hectáreas de superficie le da la bienvenida. Apacible y acogedor, Forum sirve comidas en el salón interior o al aire libre con el tranquilo telón de fondo de los bosques de Meadowood. La cocina del chef Scot Livingston posee un atractivo local y un enfoque de temporada. En sus menús, inspirados en las estaciones del año, destacan los ingredientes locales y la extraordinaria abundancia de la región, que combinan a la perfección con la experiencia enológica que se puede disfrutar bajo la versada dirección de Kelli White, directora de Educación en The Wine Center. Meadowood Napa Valley, auténtico remanso de paz, ofrece lodges, habitaciones y suites con terrazas privadas y vistas magníficas al exuberante entorno natural. Recorra las rutas de senderismo y disfrute de las impresionantes vistas de St. Helena. Juegue una partida de tenis con un instructor profesional o haga ejercicio con un entrenador personal. Y cuando necesite un respiro, no tendrá que ir muy lejos: nuestro maravilloso spa cuenta con cabinas de tratamiento estilo suite, jardines privados para relajarse, salas de vapor y sauna. Ubicado en el bosque de Meadowood Napa Valley y diseñado por Howard Backen, es la garantía de un momento de bienestar y serenidad inolvidable.

Meadowood Napa Valley

Forum

Restaurante y hotel en el campo.

Santa Mónica, al oeste de Los Ángeles, es la última etapa de la Ruta 66 y una ciudad emblemática en la que encontramos el restaurante Mélisse, destino indispensable de la alta gastronomía. El chef Josiah Citrin, gran talento y ganador de múltiples premios, da rienda suelta aquí a su filosofía culinaria: la búsqueda de la excelencia. En su afán continuo de innovar, el chef asocia texturas y sabores para dar forma a un menú degustación que se presenta en el comedor gracias a un servicio único. Es así como los catorce comensales de las cinco mesas del restaurante descubren juntos los manjares que se disponen a saborear. La experiencia continúa y el placer se prolonga gracias a las sugerencias del sumiller, que reinventan el maridaje entre comida y bebida. Disfrute de un momento gastronómico exclusivo gracias a la decoración de este espacio intimista, diseñado por artesanos locales, y al original hilo musical procedente de la colección de vinilos del chef Josiah Citrin. El restaurante Mélisse colabora muy estrechamente con agricultores y productores del Valle de Napa en San Diego. Es por ello y por su búsqueda continua de la excelencia y su permanente atención al detalle por lo que proponen los mejores ingredientes locales y de temporada de la región.

Mélisse

La soberbia casa de piedra blanca promete una estancia en plena naturaleza: el canto de los grillos, la calma belleza de viñas y olivares, la caricia del viento que viene del mar en un entorno mediterráneo. Este marco paradisíaco alberga solo unas cuantas habitaciones, preservando así el carácter íntimo del Wine Hotel. Con toda tranquilidad se puede disfrutar del sol al borde de la piscina, pasear por la finca o degustar las delicias del restaurante: una cocina mediterránea aromática, basada en los mejores productos locales, entre ellos el aceite y el vino que se producen en la propiedad.

Meneghetti Wine Hotel & Winery

Meneghetti Restaurant

Hotel y restaurante en un viñedo.

Una cocina excepcional y un interior atractivo y refinado, obra de artesanos de la región de Gard. El Restaurant Alexandre es un sitio único. El Chef Michel Kayser ha perfeccionado el arte de seducir al paladar. Los productos de temporada de sabores singulares son hábilmente elaborados y realzados por los vinos del Languedoc-Roussillon. La isla flotante con trufas de Provenza sobre una crema de ceps de las Cévennes y el “écrin des gourmandises d'Alexandre”, una selección de postres, son platos que nadie debe dejar de probar. Chef apasionado, Michel Kayser lo arrastrará a un viaje a través de una cocina profundamente enraizada en el sur.

Michel KAYSER - Restaurant Alexandre

Restaurante en el campo.

Mii amo es un conocido centro Spa & bienestar situado no muy lejos del Gran Cañón. Este santuario está ubicado en las espectaculares rocas rojas del cañón de Boynton, uno de los vórtices energéticos más poderosos de Sedona (Arizona). Reconecte con la naturaleza y con su naturaleza en un entorno de ensueño donde los alojamientos están diseñados para potenciar la sensación de pertenencia al lugar de los huéspedes en el cañón. Decoradas con alfombras hechas con materiales naturales, madera y mantas artesanales, las habitaciones se abren a la inmensidad del paisaje salpicado de chumberas y pinos piñoneros. Todas cuentan con chimenea interior y patio privado. Elogiado por su exclusivo enfoque holístico, Mii amo ofrece estancias personalizadas con todo incluido, que incluyen tratamientos a medida y meditaciones guiadas a cargo de profesionales intuitivos y experimentados. De este modo, conectados entre sí, su mente y su cuerpo disfrutarán de los sabores creados por el chef de Hummingbird, que ofrece platos elaborados con ingredientes de origen regional.

Mii amo

Hummingbird

Hotel y restaurante en la montaña.

El Mirador de Dalt Vila, casa señorial del siglo XIX, fue hasta hace poco una propiedad familiar. Cuando se transformó en un hotel de alto nivel, íntimo y acogedor, no perdió ninguno de sus valores históricos. Ubicado en las alturas del famoso recinto amurallado de Dalt Vila – declarado patrimonio de la humanidad por la Unesco –, como su nombre indica, el edificio ofrece unas impresionantes vistas panorámicas de la ciudad de Ibiza, su emblemático puerto y el horizonte infinito del mar Mediterráneo. Lejos del tumulto de la ciudad, disfrutará del singular encanto de este remanso de paz, así como de su acogida y atención impecables.

Mirador de Dalt Vila

Can Font

Hotel y restaurante en una ciudad.

Los muros del molino harinero de más de 500 años albergan hoy un encantador hotel familiar. La tranquilidad del lugar se ve interrumpida únicamente por el gorjeo de los pájaros y el canto del ruiseñor, que se escucha por toda la finca. El jardín, la bonita piscina y el spa invitan a tumbarse al sol en este ambiente apacible, pero sería una pena no explorar esta comarca de Guadalajara: la ciudad histórica de Sigüenza, pueblos medievales, parques naturales, salinas o ríos encajonados rivalizan en belleza e interés. Al caer la noche, el restaurante sirve una cocina Slow Food inspirada en las recetas tradicionales y basada en los productos de la zona y de temporada.

Molino de Alcuneza

Hotel y restaurante en un pueblo.

El dominio Monaci delle Terre Nere, alojado en el corazón del parque del Etna, posee un aura especial. Este hotel de excepción está compuesto por una villa aristocrática del siglo XVIII y numerosas casas privadas repartidas en 25 hectáreas, terreno ocupado en parte por viñedos. El establecimiento celebra el encanto de la Sicilia rural de antaño y lo combina con un estilo arquitectónico atemporal. Por otra parte, su filosofía responsable con el medioambiente se manifiesta en el restaurante gastronómico Locanda Nerello, donde se cuida al máximo el equilibrio entre exaltación culinaria y autenticidad de los productos de la zona en cada plato. Desde un enfoque slow food, su amplia carta se ve realzada por los vinos del Etna producidos en la finca. El Bar Convivium, por su parte, invita a descubrir cócteles preparados con cariño e ingredientes locales de acuerdo con los preceptos de mixología que observa Paolo Sanna. La energía que transmite una estancia en Monaci delle Terre Nere no solo regenera, sino que da al huésped la sensación de encontrarse en un delicioso estado de ingravidez.

Monaci delle Terre Nere

Locanda Nerello

Hotel y restaurante en el campo.

A pocos minutos del centro de Mónaco, el Monte-Carlo Beach reinventa el espíritu de la Riviera de forma audaz. Reformado por India Mahdavi con su característica paleta vibrante, esta joya construida en la década de 1930 combina un glamur intemporal con el arte de vivir sostenible en medio de un magnífico pinar que domina el Mediterráneo.
Playa privada abierta al horizonte y piscina olímpica rodeada de sombrillas vintage: aquí el azul omnipresente invita a la relajación y la evasión. Las habitaciones que dan al mar mezclan líneas gráficas, texturas sensuales y detalles brillantes. Los aficionados al deporte cuentan con pistas de pádel para iniciarse en esta práctica o perfeccionarla, y aquí también se ofrecen cursos para grupos de yoga, pilates o HIIT. La naturaleza inspira hasta los platos de los cuatro restaurantes del Monte-Carlo Beach, entre ellos el Elsa Marcel Ravin, el restaurante «locavore» responsable. Un refugio placentero impregnado de autenticidad.

Monte-Carlo Beach

Elsa Marcel Ravin

También puede ponerse en contacto con un asesor de reservas para organizar una estancia adaptada a sus preferencias.

Seleccione su país y contacte por teléfono con un asesor &nbsp;

Contactar por teléfono

Contactar con un asesor

Por favor, rellene este formulario para que nuestros asesores se pongan en contacto con usted cuanto antes.Si desea realizar una consulta sobre los cofres y cheques regalo Relais &amp; Châteaux, escriba directamente a <a href="mailto:cadeaux@relaischateaux.com">cadeaux@relaischateaux.com.</a>

Enviar un mensaje

No es posible añadir varios niños o varias habitaciones en su búsqueda de reserva. Para cualquier petición específica, le rogamos que se ponga en contacto con alguno de nuestros asesores.