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Château de Vignée

Château de Vignée

BélgicaVillers-sur-Lesse

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Propiedad reabierta desde 22/06/2020.

Château de Vignée

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24 habitaciones
“NEW OPENING - JUNE 2020”
Maître de Maison - Hélène Dufermont
El Château de Vignée, en la ribera del Lesse, es el enclave bucólico que ha elegido Kwinten Boelen para compartir su visión de las Ardenas a medida que pasan las estaciones. Mientras que la bonita mansión y su granja del siglo XVIII se renovaban, el joven chef se tomó el tiempo de cultivar su huerto y forjar lazos con los cazadores locales. Aves de caza, verduras... no es tanto el exotismo lo que busca, sino lograr, de la forma más natural, que los productos hablen. La pureza y la sencillez se combinan en la atmósfera sobria y calurosa del salón del restaurante o incluso en los tonos fuertes pintados en las amplias habitaciones, reflejos contemporáneos de la naturaleza circundante.

Único en el mundo: El paté de jabalí fresco que un cazador trajo varios días antes.

Nuestros servicios
  • Climatización restaurante
  • Climatización de las habitaciones
  • Perros
  • Sumiller exclusivo
  • Internet
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Ubicación

CHÂTEAU DE VIGNÉE
Miembro de Relais & Châteaux desde 2019

Rue de Montainpré 27-29
5580, Villers-sur-Lesse
Tel.: +32 (0)84 69 00 50
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