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Vamos al mercado con los chefs el domingo 27 de septiembre

Mostrar la diversidad y la riqueza de nuestro territorio, defender el sabor y el medio ambiente: esos son los objetivos de la operación "Vamos al mercado" que tendrá lugar en la plaza Lino Ventura, en el 9.º distrito parisiense, en el marco de la Fiesta de la Gastronomía.

De las 8:00 a las 13:00, nueve chefs de Relais & Châteaux acompañados por su propio hortelano le sensibilizarán, en tanto que  fervientes defensores del gusto y los sabores, ante la cocina saludable que respeta las temporadas y el medio ambiente. Olivier Barbarin, Cédric Béchade, Jérôme Blanchet, Julien Dumas, Patrick Henriroux, Michel Kayser, Philippe Mille, Olivier Roellinger y Philippe Vétélé, muchos talentos que ensalzarán las verduras de temporada en un mercado.

En el programa habrá materias como: descubrimiento de verduras poco conocidas, talleres de corte, degustaciones para niños y adultos, preparación de recetas sencillas y sabrosas. Una ocasión lúdica para descubrir o redescubrir las verduras de ayer y de hoy. Además, los hortelanos pondrán a la venta sus productos procedentes de toda Francia.

Venga el 27 de septiembre de 8:00 a las 13:00 a la plaza Lino Ventura, en la esquina de la avenida de Trudaine con la Rue des Martyrs, 75009, París.