Luxushotels, Hotelsuiten und Restaurants mit gehobener Küche in Mittel- und Osteuropa

Mittel- und Osteuropa

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Weitab vom hektischen Alltag, eingebettet im idyllischen Rothaargebirge, erscheint es plötzlich wie aus dem Nichts, dieses Kleinod der Gastlichkeit, der Kulinarik und der Romantik. Inmitten des waldreichsten Gebietes Deutschlands, am Ende des hübschen Lahntals, liegt eines der schönsten deutschen Landhotels. Romantik, feines Essen und Relaxen pur ist hier die Lebensart im Wald- und Jagdrevier der Fürsten zu Wittgenstein. In der Kaminhalle mit dem großen Hubertus-Kamin genießen Sie Ihren Willkommens-Drink, während Sie die ländlich-luxuriöse Atmosphäre einer Country-Residenz umfängt. Alles getreu dem Motto: Zurück zur Natur - Aber mit Stil!

Hotel Jagdhof Glashütte

Rôtisserie Jagdhofstuben

Hotel und Restaurant auf dem Land.

Am Fuße der Hügel an der dalmatinischen Küste, umgeben von Weinbergen und Pinienwäldern, hat Orebić den Charme und die Authentizität eines traditionellen kroatischen Fischerdorfes bewahrt – eine perfekte Kulisse für das Hotel Katarina, das direkt am Meer in einem mit Palmen bewachsenen Garten liegt. Um dieses Anwesen in ein elegantes Boutique-Hotel zu verwandeln, beauftragten die Eigentümer die renommierte amerikanische Designerin Marie Meko mit der Gestaltung einer stilvollen Urlaubsatmosphäre. Ihre helle, vom Meer inspirierte Einrichtung orientiert sich an den Farben der umgebenden Natur. Das Meer ist allgegenwärtig und von den Suiten mit Balkon sowie vom Restaurant The Captain’s Terrace aus zu sehen, wo Küchenchef Frano Vidović regionale Küche mit einem Hauch von Meer serviert. Diese Speisen werden von den besten Weinen aus dem Weingut Korta Katarina, dem Schwesterbetrieb des Hotels, begleitet. Das Hotel Katarina ist garantiert zudem ein Höchstmaß an Entspannung und Wohlbefinden in seinem Wellnessbereich, der eine Sauna und einen Fitnessraum umfasst.

Hotel Katarina

The Captain's Terrace

Das Krone Regensberg ist ein kleines charaktervolles Herrenhaus, geschichtsträchtig und völlig modern zugleich. Es befindet sich im Dorf Regensberg, einer natürlichen Festung, die im Weinbaugebiet in den Vorläufern der Alpen des Jura liegt. Grobe Parkettböden und Trockensteinmauern strukturieren die Räumlichkeiten. In den neun Suiten bilden diese handwerklich verarbeiteten Materialien zusammen mit erlesenen Möbeln eine komfortable, moderne Ausstattung. Die Aufmerksamkeiten von Pascal Gloser, Maître de Maison, tragen außerdem zum Charme und zur Behaglichkeit des Krone bei. Die kurze, erlesene Karte des Restaurants wird von Einflüssen aus der ganzen Welt geprägt, der Genuss wird noch gesteigert durch den Blick auf die Schweizer Berge.

Hotel Restaurant Krone Regensberg

Taverne

Hotel und Restaurant in einem Dorf.

Schon die alten Römer entdeckten „Aquae Villae“, heute bekannt unter dem Namen Badenweiler, mit seinen Thermalquellen als Ort der Entspannung und Erholung. Das Schwarzmatt verwöhnt Sie mit einer exzellenten Küche, die französisch, mediterran und regional inspiriert ist. Im Spa „Sano e Salvo“ können Sie im Dampfbad, in der Bio- oder in der finnischen Sauna und im Indoor-Pool entspannen. Auf der Wärmebank mit Glasmosaik, im lichtdurchfluteten Sonnenpavillon oder auf der Sonnenterrasse lässt es sich herrlich vom Alltag abschalten!

Hotel Schwarzmatt

Restaurant Schwarzmatt

Der Seesteg war im 18. Jahrhundert eine Lagerhalle, in der die Holzplanken des Piers in den stürmischen Wintern an der Küste gelagert wurden. Inzwischen hat das Hotel Seesteg diese Halle in einen Ort verwandelt, an dem die Gäste absolute Ruhe und Entspannung finden. Hier wird alles getan, um Ihnen ein unvergleichliches privates Ambiente verbunden mit einem eleganten, smarten Design zu bieten. Alle Zimmer sind zum Meer hin ausgerichtet und der Pool auf der Dachterrasse bietet einen atemberaubenden Blick auf den Wattenmeer-Nationalpark, der zum Weltnaturerbe der Unesco gehört. Die großen Panoramafenster geben den Blick frei auf den weißen Sandstrand.

Hotel Seesteg

Seesteg Restaurant

Hotel und Restaurant am Meer.

Seit 1928 hat die Familie Singer dieses gemütliche Hotel, ein idealer Ausgangspunkt, um die Skigebiete und Wanderwege rund um die Zugspitze zu erkunden, mit ihrem Familiengeist erfüllt. Das Haus, mit seinem eigenen Wanderführer, bietet ein maßgeschneidertes Programm, das auch Nordic Walking, Schneeschuhwanderungen und Bergtouren enthält. Die müden Muskeln können Sie in einem traumhaften Spa entspannen: Pflege mit Tiroler Kräutern, Mineralsalzen, Vinotherapie Caudalie®, Wasserbetten, Sole-Aroma-Dampfbad, Sauna, beheiztes Freischwimmbecken. Ein regenerierender Aufenthalt, nur wenige Kilometer entfernt von den schönsten Königsschlössern von Ludwig II.

Hotel Singer

Singer's Tiroler Stube

Hotel und Restaurant in den Bergen.

Das Anwesen liegt in leichter Hanglage inmitten eines großen ruhigen Gartens mit Blumen und schönen Obstbäumen. Der Blick auf Kitzbühel und die Panoramaaussicht auf die umliegende Bergwelt ist von einzigartiger Schönheit. Das Hotel liegt an der Skiabfahrt vom Kitzbüheler Horn mit Aussicht auf die weltbekannte Kitzbühler Streif. Die Zimmer dieses ehemaligen Bauernhofs sind mit Möbeln und Antiquitäten aus dem Familienbesitz eingerichtet. Das Spa mit Pools und Dampfbädern sorgt für die zusätzliche Erholung. Im Sommer laden herrliche Wanderwege direkt ab dem Hotel und ein Top-Golfangebot ein.

Hotel Tennerhof

Tennerhof Restaurant

In der Schweiz gibt es einen ganz besonderen Kanton, in dem man Rätoromanisch, Italienisch und Deutsch spricht und in dem die literarische „Heidi“ spielt. Inmitten der Alpen und einer beeindruckenden Landschaft aus Seen, Gletschern und Gipfeln steht das Hotel Walther. Die über 100-jährige Hoteltradition ist der Grundstein des eleganten Komforts, der heute mit feiner Frische an den Gast gelangt. In der Wellnessoase „AQUA VIVA” plätschert ein Bergwasserfall und die Cristallino-Steingrotte aus Andeer-Granit ist ein Wellnessunikat in Europa. Im Restaurant „La Trattoria“, der Feinschmeckerstube im Patrizierstil mit 200-jährigem Fichtenholz an den Wänden, werden saisonale Spezialitäten serviert.

Hotel Walther

Grand Restaurant

Eine herrliche Berglandschaft bildet den Rahmen für dieses wunderschöne Gasthaus, dessen typischer Engadiner Baustil in den 450 Jahren seiner Existenz bewahrt werden konnte. Der neue Hotelergänzungsbau geht harmonisch in das Stammhaus über, gehalten in modernen Linien aus Naturholz und inspiriert durch die Arven- und Lärchenwälder der Umgebung. Auf einem kleinen Plateau vor dem Hotel sprudelt das Quellwasser in den idyllischen Natur-Swimmingpool. Dieses ruhige, spezielle und gastfreundliche Haus ist das Lebenswerk einer Familie, wo sich seit vielen Generationen Talente in idealer Weise ergänzen. Ob Hotelier, Koch oder Schreiner – ihnen liegt vor allem eines am Herzen, den Gast ins Zentrum zu stellen und mit Spitzenleistungen zu verwöhnen: kultivierter Komfort, warmherziger Empfang und eine feine Küche auf der Grundlage frischer, vorwiegend saisonaler Produkte, bilden einen eleganten und ausgewogenen Rahmen und stehen in einem wunderbaren Gleichklang.

In Lain Hotel Cadonau

VIVANDA

Restaurant und Hotel in den Bergen.

In der Gemeinde Idrija, bekannt für Klöppelspitzen, befindet sich das 800 Jahre alte Dorf Spodnja Idrija. Zwischen dem Alpenmassiv und den Kras-Plateaux – mit unglaublichen Landschaftsgebilden – befindet sich das Kendov Dvorec, dessen Ursprünge auf das Jahr 1377 zurückgehen. Die Inneneinrichtung verleiht diesem slowenischen Haus einen einzigartigen Charakter, mit Holzschnitzereien und Klöppelspitzen. Das Haus ist erfüllt vom Geruch von frischem Brot aus dem Ofen und Potica, dem traditionellen slowenischen Gericht. Im Obstgarten stehen hundertjährige Apfelbäume und der Fluss Idrijca fließt durch das Dorf mit der Kapelle Marija na Skalci, einer berühmten Wallfahrtsstätte.

Kendov Dvorec

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