Tra Londra ed Edimburgo, eleganza britannica

La strada che da West Hoathly porta a Amberley attraversa la Riserva Naturale Nazionale di East Sussex che è stata designata AONB (Area of Outstanding Natural Beauty – Area di Eccezionale Bellezza Naturale). Qui si incontrano una sequela di paesaggi selvaggi: fattorie, foreste e villaggi sulla cima della collina. La vista che si può godere da Clapham village è mozzafiato. Se questo panorama è rimasto immutato nei secoli lo dobbiamo ai Duchi di Norfolk che lo hanno protetto dai predatori immobiliari. Per la gioia di tutti noi...

Senza dubbio il mercato alimentare più celebre di Londra. Da secoli il London's Larder (Dispensa di Londra) è il paradiso dei gastronomi! Spezie, erbe, pesci, carni e legumi da tutto il mondo si danno appuntamento tra i banchi ed i negozi di questo impareggiabile mercato. Prodotti da gustare in uno dei ristoranti adiacenti, tra cui i popolari Baxters Café e Fish!

Eretto quasi due secoli fa in onore della Regina Vittoria, il V&A espone la più grande collezione al mondo di arte decorativa e design, che rappresenta 5000 anni di creazioni artistiche provenienti da Europa, America, Asia e Africa: da oggetti rinascimentali a tessuti indiani, dipinti britannici e abiti da sera di Alexander McQueen. Una nuova galleria inaugurata nel 2017 ospita spettacolari mostre temporanee come quella dedicata a David Bowie.

L'artista californiano Dennis Severs ha ricostruito l'interno di una casa ugonotta nel quartiere di Spitalfield, dove ha vissuto dal 1979 al 1999. Come una pittura animata, rappresenta la vita della famiglia Jarvis dal 1724 al 1914, facendo appello alla vostra immaginazione. Gli abitanti sembrano aver lasciato queste stanze pochi secondi prima del vostro arrivo: rimangono solo suoni, odori, oggetti e pietanze appena assaggiate. A lume di candela, lasciatevi guidare dai vostri sensi.

Situato sull'Isola dei Cani, sulle rive del Tamigi, il centro degli affari di Londra si distingue per la sua architettura moderna in vetro ed acciaio. Alcuni dei suoi edifici rientrano tra i più alti di tutta l'Inghilterra. Qui, all'ombra delle torri, si nasconde anche il Billingsgate Market, il vasto mercato del pesce della capitale. Lungo i moli, si assiste al ritorno dalla pesca davanti ad incredibili cassette di astici e branzini, capesante e rombi... Quale altra città al mondo offre questa vicinanza tra i trader ed i pescivendoli?

Questo incredibile castello era proprietà del barone William Cecil (1520-1598), influente primo segretario di stato di Elisabetta I. Si narra addirittura che fu lui a realizzare il progetto. Dominato da camini lavorati e campanili arrotondati, il maniero ospita oggi un'impressionante collezione di quadri. I cancelli di ferro e la stanza del Paradiso dipinti nel XVII secolo dall'artista italiano Antonio Verrio valgono da soli il viaggio.

Allo stesso tempo bar e negozio, il Whiski Rooms è una vera e propria istituzione per gli amanti dello scotch whisky che, ogni giorno, organizza degustazioni per neofiti o intenditori. A Edimburgo, forse più che altrove, spiegare l'arte della distillazione del malto, la sua delicata alchimia tra orzo, torba e acqua è una vera passione. Dai piccoli pub nascosti nei seminterrati al fastoso Johnnie Walker Princes Street, gli innumerevoli banconi della città invitano a scoprire i whisky scozzesi!