Hotel di lusso e ristoranti gourmet vicino a Firenze

Firenze e dintorni

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Lo Chef Gaetano Trovato formato in Europa presso i migliori chef, è tornato nella sua Toscana natale per elaborare una cucina a base di prodotti biologici, rivisitando i genuini sapori delle Crete Senesi con uno spirito contemporaneo. «Territorio e Ricerca» e «Momenti contemporanei» sono due suggerimenti di menù stagionali. La carta include pasta fresca del giorno, vitello da latte allevato sulle colline di Siena, ma anche scampi, gamberi e pesce proveniente dalla costa tirrenica, una festa per gli occhi e per il palato. Esperto sommelier, Giovanni Trovato vi guiderà attraverso una lista di 600 vini d'annata provenienti dalla Toscana e da altri terroir.

Arnolfo Ristorante

Ristorante in campagna.

In un’antica villa residenziale, il Relais & Châteaux Borgo Pignano Florence si estende su cinque ettari di giardini paesaggistici, sulla collina Montughi a nord della capitale toscana. Completamente ristrutturata, è stata trasformata da quella che era una graziosa dimora privata in una struttura di lusso. I colonnati scolpiti, le volte e l’imponente scalinata monumentale in pietra sono stati preservati in maniera ammirevole. Le camere e le suite sono dotate di grandi vetrate con vista sull’orto e sull’immensa piscina riscaldata. A pochi minuti dal centro storico, il Borgo Pignano Florence rappresenta una vera e propria oasi di pace. I pasti saranno serviti in uno dei due ristoranti: Essenza, la tavola gourmet e Cedrus, aperto nella bella stagione in un ambiente conviviale, al centro del giardino.

Borgo Pignano Florence

Essenza

Una straordinaria tenuta toscana di 1100 ettari in cui il tempo sembra essersi fermato. Questo è Il Borro, il Relais di proprietà di Ferruccio Ferragamo che con passione ha ridato vita a questo angolo di Toscana. Un’oasi all’insegna dell’ospitalità che racchiude un borgo medievale, una villa ottocentesca e una secolare cantina vinicola. Qui immersi nel caratteristico paesaggio della regione, si producono vini biologici d’eccellenza. Che si percorrano le strette stradine del villaggio, ci si riposi accanto alla piscina a sfioro, si provino i trattamenti de Il Borro Spa o la cucina tradizionale dell’Osteria del Borro, l’esperienza è originale ed unica. Autenticità, rispetto dell’ambiente, cultura e valorizzazione delle eccellenze locali sono i cardini della filosofia sostenibile del Borro, che ne guidano ogni scelta.

Il Borro

Osteria Del Borro

Hotel e ristorante in un borgo.

Nel cuore del Chianti, Pieve Aldina incarna lo spirito di un piccolo borgo senese. Situato lungo la Chiantigiana, la strada del vino che collega Siena a Firenze, questo hotel vi invita ad assaporare appieno la Toscana. Circondato da vigneti, cipressi e oliveti, l’edificio principale risalente all’XI secolo era in passato la residenza estiva dei vescovi di Siena. Nell’edificio storico, i pavimenti in cotto, gli imponenti soffitti con travi a vista e le splendide arcate sono quasi tutti originali: sottolineano lo stile decisamente toscano di questo luogo autentico. Le ampie camere e suite offrono una vista eccezionale sulla campagna circostante. Il ricco patrimonio gastronomico del territorio è celebrato nei due ristoranti con terrazza, tra cui l’enoteca. Dopo una giornata di degustazioni nelle cantine della regione o un corso di cucina per imparare a preparare la pasta fresca secondo la tradizione italiana, concedetevi un massaggio o un momento di relax a bordo piscina, con vista sulla valle.

Pieve Aldina

Le rondini

Hotel e ristorante in campagna.

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