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C’est un paradis bleu, dont la quiétude est seulement troublée par le bruit des flots de l’anse de la Garoupe, que l’on rejoint par un petit sentier privé. Dans ce paysage unique de pins parasols et de rochers ocre qui a inspiré Nicolas de Staël et Pablo Picasso, une grande et belle demeure abrite Villa Miraé. Les chambres y sont parées de matières naturelles et réhaussées d’une palette de jaune, de vert ou de bleu évoquant les éléments environnants. Elles sont toutes dotées d’une terrasse ou d’un balcon qui s’ouvre sur un jardin méditerranéen luxuriant où se niche la piscine. À la belle saison, le solarium privé sur la plage bordée de plantes grasses et de lauriers complète le tableau de cette oasis de fraîcheur et de calme. L’atmosphère méditerranéenne des lieux s’exprime jusque dans les assiettes servis aux deux restaurants de la Villa Miraé où le chef Mauro Colagreco propose une cuisine lumineuse et raffinée.

Villa Miraé - Cap d'Antibes

Amarines by Mauro Colagreco

Hôtel et restaurant en bord de mer.

Au pied de la vieille ville de Luxembourg, niché dans un parc plus que centenaire dessiné par le célèbre paysagiste Edouard André, la Villa Pétrusse s’est installée dans une demeure privée, joyau architectural et emblématique de la transformation de la ville à la fin du19ème siècle. Voyagez dans le temps grâce à son élégance raffinée et son lustre d’antan donnant le sentiment d’une maison de famille habitée par des amateurs d’art avisés. Les chambres sont décorées de reproductions d’aquarelles vibrantes du peintre luxembourgeois Sosthène Weiss. Toutes offrent une vue imprenable sur le parc et la rivière qui le borde, et a donné son nom à la Villa Pétrusse. La subtile combinaison entre le passé et le présent qui infuse l’atmosphère de la maison influence aussi Kim de Dood, le chef du restaurant Le Lys, qui propose une cuisine de tradition luxembourgeoise teintée d’influences asiatiques, inspirée par les saisons.

Villa Pétrusse

Le Lys

Le Tessin est cette région suisse bénie par la douceur de son climat, la beauté de ses paysages et les innombrables plaisirs de sa dolce vita. Terre de lacs et de montagnes, il propose une cuisine délicieuse, d’excellents vins et des opportunités infinies de loisirs. L’élégante Villa Principe Leopoldo est située sur la Collina d’Oro et jouit d’un panorama inouï. Empreinte d’un fort esprit italien et d’un style méditerranéen, la Villa offre chambres et suites spacieuses. La Luce Gourmet Restaurant, véritable temple pour gourmets, propose une cuisine qui respire l’authenticité, la passion et le respect des produits, sans oublier le terroir et les traditions.

Villa Principe Leopoldo

La Luce Gourmet Restaurant

Hôtel et restaurant en ville.

Situé dans la petite station de ski de Kandersteg, cet hôtel familial, avec ses vastes chalets dans un écrin d’arbres à feuillage persistant et sa vue par-delà les montagnes, est un véritable décor de carte postale. 
En été comme en hiver, vous savourerez les délices de la nature environnante, directement accessibles depuis l’hôtel, ou profiterez des nombreuses installations de bien-être – piscine, sauna, thermes, espace détente – construites dans le respect de l’environnement. Les chambres sont aménagées avec goût et offrent des vues panoramiques sur la forêt ou les montagnes. L’accueil personnalisé, l’atmosphère chaleureuse et la merveilleuse cuisine contribuent à revigorer le corps et l’esprit. 
De l’autre côté de la rue, le restaurant Ruedihus, un lieu riche en histoire, propose les plats suisses typiques.


Waldhotel Doldenhorn

Au Gourmet

Hôtel et restaurant à la montagne.

Fondé en 1899 et brillamment rénové, le Weekapaug Inn est resté fidèle à une chaleureuse tradition d’hospitalité. Le charme, le calme et la sobriété de cette maison au bord de l’Atlantique ont été préservés, tout comme les splendeurs de la nature environnante. Selon la saison, on y apprécie de vivifiantes baignades ou de longues promenades sur la plage, les activités nautiques et l'observation de nombreuses espèces d’oiseaux. Le restaurant accommode les produits des fermiers et des pêcheurs locaux, pour une cuisine traditionnelle du littoral de la Nouvelle-Angleterre qui complète ainsi le tableau de cette retraite idéale pour les amoureux d’authenticité.

Weekapaug Inn

The Restaurant

À proximité de la célèbre chapelle de Jérusalem dans la ville de Gouda, cet ancien orphelinat du XVIe siècle abrite aujourd'hui 25 suites intimistes, atypiques et un brin excentriques. Élégant, original, avec un clin d'œil au XXIe siècle, Weeshuis Gouda célèbre le charme discret de cette ville nichée dans le «poumon vert» du pays, proche de La Haye, Rotterdam et Utrecht. Conçu avec soin pour mettre en valeur la richesse patrimoniale de la cité, cet hôtel design mêle l’ancien et le moderne avec une rare authenticité. Dans un voyage à travers les âges, vous êtes conviés à épouser l’âme du quartier historique de la ville - son dédale de rues pittoresques, de ponts et de canaux, son fascinant musée, ses fromagers, ainsi que le doux parfum de sirop chaud sur les gaufres dont l’air est embaumé. Vos sens seront également envoutés par les créations originales de Remco Kuijpers, chef de renommée mondiale. Élaborées à l’aide d’ingrédients locaux, elles ajouteront la touche finale à un séjour inoubliable dans ce lieu magique, parfait pour un week-end romantique.

Weeshuis Gouda

LIZZ

Le Wickaninnish Inn se tient sur un promontoire rocheux entre l’océan Pacifique, la plage de Chesterman et une forêt de conifères géants. Le célèbre sculpteur sur bois Henry Nolla en a dessiné le mobilier afin de marier art, nature et culture. Des artistes travaillent d'ailleurs sur place dans l’atelier de sculpture. Chaque chambre a sa propre cheminée ; ainsi en hiver, pourrez-vous observer, bien au chaud et à travers les baies panoramiques, les puissantes vagues du Pacifique qui s'abattent sur la grève. Entre un soin à base de produits marins et une initiation au kayak de mer, vous partirez à la rencontre des baleines, des lions de mer et des ours sur le Clayoquot Sound.

Wickaninnish Inn

The Pointe Restaurant

Au cœur de l’archipel de Træna, dans le nord de la Norvège, Husøy abrite une communauté de pêcheurs qui vit en étroite harmonie avec la nature et ses traditions, depuis des générations. Ce puissant héritage culturel imprègne l’hôtel Ytri. Son architecture en bois s’inspire des habitations des pêcheurs norvégiens. Elle s’intègre harmonieusement dans son environnement naturel et offre des vues panoramiques sur la rude beauté des montagnes de l’archipel. Vous en profitez depuis les vastes salons, aussi bien que dans les chambres et suites décorées dans un style nordique épuré et chaleureux. Ici, vous êtes immergé dans les traditions du cercle polaire arctique. Cette expérience de la vie scandinave, mêlant randonnées et observation des baleines, se prolonge également aux restaurants de l’hôtel Ytri, où chaque plat est inspiré de la pêche du jour et des ingrédients locaux.

Ytri Island Retreat

ALMA

Zanzibar White Sand a jeté l’ancre sur la côte orientale de l’archipel de Zanzibar. Au cœur d’un écosystème luxuriant mais fragile, l’établissement a la délicatesse de s’intégrer en toute discrétion. Quelques villas sont nichées dans la végétation tropicale, rafraîchies par l’océan Indien ; le restaurant sert la pêche locale et les produits du verger-potager, subtilement agrémentés par les fameuses épices de Zanzibar que l’on retrouve à la base de soins originaux prodigués au spa. Plongée, kite-surf, les eaux chaudes et turquoise de la plage sont le terrain de jeu idéal après un safari sur le continent africain. Le maître-mot de votre séjour ? Hakuna matata, « aucun problème » en swahili.

Zanzibar White Sand Luxury Villas & Spa

Doors to Zanzibar

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