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The Vineyard Hotel & Spa

Newbury, Royaume-Uni

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formation au WSET & cours d'oenologiecave de 30 000 bouteillespet-friendly

ACTUELLEMENT FERMÉ POUR TRAVAUX - RÉOUVERTURE EN HIVER 2026 The Vineyard Hotel & Spa a souvent été décrit comme un temple du vin californien. Jouxtant Newbury, à une heure de Londres, le restaurant mérite sa réputation, et bien plus encore. Dans la cave s'alignent plus de 30 000 bouteilles du Nouveau Monde et du Vieux Continent, sans compter les vins côtés du domaine de sir Peter Michael, son propriétaire. Sa renommée tient également à la cuisine française contemporaine et méditerranéenne que l'on y sert, préparée à base de produits locaux et de saison. L'hôtel lui aussi est à la hauteur : les chambres traditionnelles, de vastes suites modernes, le spa et surtout une collection d'oeuvres d'art irrésistibles raviront les gourmets et les amateurs lors de leur séjour à The Vineyard Hotel & Spa.

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