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À propos de Relais & Châteaux
Découvrez notre collection d'hôtels de charme et de restaurants gastronomiques à travers le monde.
Michel Trama
220  EUR (à partir de)
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Michel Trama

France, Puymirol

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Restaurant Michel Trama

10 chambres

restaurant
Michel Trama

« Pour arriver à Puymirol, le gourmand se transformera en pèlerin et prendra les chemins de de St Jacques de Compostelle. A la croisée de la Guyenne et du Quercy voici la Gascogne, pays de goût et d’affection, mon pays d’adoption. Au cœur du terroir français ou les meilleurs produits nobles, truffes, volailles, gibiers, agneau, foie gras, légumes de paysans, vergers, vin du Sud-Ouest sont bénis des dieux. Quelle chance pour un cuisinier comme moi d’épouser toutes ses richesses de la terre, de mettre en scène tous ces trésors en créant des cristallines, le hamburger de foie gras chaud aux cèpes, la papillote de pomme de terre à la truffe, la larme de chocolat aux griottines… »

Michel Trama - Chef - Voir le profil

Notre menu

toque

Découvrez le menu gastronomique et les recettes d'exception du Chef Relais & Châteaux. Vivez une expérience culinaire unique au travers de plats raffinés et d’une cuisine savoureuse dans un restaurant gastronomique de renom.

Tarifs & Services
Menus 75-150 EUR s.c. Carte 110 EUR s.c.
Terminologie : t. = taxe, s.n.c. = service non compris, s.c. = service compris
- air-conditionné dans le restaurant
sommelier dédié - sommelier dédié
repas en terrasse ou dans le jardin, - repas en terrasse ou dans le jardin,
true
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+ 33 (0)5 53 95 31 46
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