A través de los viñedos de Burdeos y Nueva Aquitania

El pueblo de Bages, restaurado casa por casa desde los años 2000, es actualmente una parada indispensable en la Ruta del Vino de Burdeos y un lugar para vivir apto para todos. Se trata de un buen lugar para reunirse y disfrutar de una comida en el interior del bistró o en la terraza, aprender el arte de la degustación y el oficio de vinicultor, pasear por la irascible Bages'Bazaar o alquilar bicicletas y salir a descubrir los viñedos.

Una actividad deportiva con la familia, para compartir maravillosos recuerdos. Déle al pedal por todo el caserío de Bages… Un itinerario adaptado a sus gustos, con guía si lo necesita: a la derecha, verá el Castillo Grand Puy Lacoste, y un poco más lejos el Castillo Fonbade. A continuación, un descanso deleitoso le espera con una comida en el Café Lavinal, taberna de la aldea de Bages. Este bistró, galardonado con el distintivo BIB Gourmand, es un auténtico cuartel general donde a los lugareños, los vinicultores y los viajeros les encanta compartir una generosa gastronomía local.

Siete años de reflexión es el tiempo que se empleó para concebir y diseñar la nueva bodega del prestigioso Château Lynch-Bages. Para vinificar el mejor Grand Cru Classé del Médoc, la familia Cazes trabajó codo con codo con Chien Chung Pei (hijo del constructor de la pirámide del Louvre). El arquitecto concibió 'un lugar inundado de luz' donde ahora hay instalados 80 tanques de acero inoxidable. La fusión perfecta de una visión arquitectónica y un vino excepcional. 

Frente a Pauillac está la isla de Patiras, un remanso de paz donde, con la ayuda del Conservatorio del Litoral, Philippe Lacourt ha restaurado el faro blanco y ha construido un refugio de diseño. Una escalera en pleno estuario permite ir a ver pasar el río. Coma «con los dedos» e instálese en una hamaca para escuchar el canto de los pájaros.

Hay que ir a la base submarina de Burdeos. Esta gigantesca estructura de cemento fue construida para acoger una flotilla de submarinos alemanes durante la Segunda Guerra Mundial. Una parte de la base alberga hoy en día espectáculos de artes escénicas y estupendas exposiciones de fotos. 

Las bodegas bicentenarias de este negociante se encuentran entre las más bellas de Burdeos. Imaginen una bodega de 8 000 m², toda en piedra tallada. Encontramos unos 2,5 millones de botellas, de las que el 80% provienen de los viñedos de los alrededores. Visita y degustación previa reserva.

Inaugurada en 2016 en el nuevo barrio de Bassins à Flot, la muy moderna Cité du Vin se abre tanto a los viñedos de Burdeos como a los vinos de todo el mundo. Presenta un recorrido que parece haber sido imaginado por museógrafos y enólogos. Un viaje didáctico y sensorial a través de la historia de los vinos que se acaba con una pequeña cata con vistas a la ciudad.

La degustación de un Premier Cru en la copa de un árbol, en torno a una mesa colgante, frente a los viñedos de Sauternes y el precioso valle de Ciron, es una de las muchas visitas y degustaciones extraordinarias que ofrece el Château de Rayne-Vigneau. La actividad, supervisada por un profesional, es una oportunidad única para compaginar la adrenalina y la enología. Asimismo, se pueden realizar otras degustaciones o visitas a caballo o en ultraligero por la propiedad.

La Jurade es una cofradía de los vinos de Saint-Emilion, creada en 1199 por el rey de Inglaterra. Resucitada en 1948 por los viticultores de los alrededores, la cofradía organiza en junio y en septiembre un desfile de los Jurats, vestidos con su traje tradicional rojo, hasta la cumbre de la Tour du Roy.

¡Qué alegría pasear por las calles de Saint-Emilion! La declaración como patrimonio mundial permitió que tuviera una gran unidad. Para deleitar las papilas, el número de bodegueros y de bares de vinos debería contentar a todo el mundo.

El Château Villemaurine, situado a la entrada del pueblo, propone una de las visitas más creativas de Saint-Emilion. Se descubren, con farol en mano, las canteras subterráneas de este Grand cru classé con un juego de luces y sonido que mezcla cuentos y relatos históricos.

Le invitamos pues a una experiencia intimista, y poética. Descubrirá vistas únicas sobre los castillos, las viñas, los ríos, el bosque y los más bellos lugares de la región; si volamos por encima del bosque, podrá ver y fotografiar la fauna silvestre.

El piloto conoce perfectamente la región, y le contará la historia de las vides y los Castillos de la región de bordelais.

El Must have: degustación de un gran reserva de la región, mecido en el soplo dulce del viento

Impresionante ciudadela declarada patrimonio mundial y que domina el estuario de la Gironda. El complejo militar realizado bajo las órdenes de Vauban se extiende sobre casi 38 hectáreas.

Construido por el arquitecto Victor Louis, el Château du Bouilh es un estupendo ejemplo de arquitectura neoclásica de fines del XVIII. Su propietario, Jean-Frédéric de La Tour du Pin, fue nombrado ministro de la guerra por el rey Luis XVI… ¡en 1789! Declarado monumento histórico, este palacio inacabado parece un verdadero decorado de cine.