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Carme Ruscalleda - Restaurant Sant Pau
Menú de USD 169,77
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Carme Ruscalleda - Restaurant Sant Pau

España, Sant Pol de Mar

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Carme Ruscalleda - Saint Pau

  • Cocina creativa
  • Casa adosada del siglo XIX con vistas al mar

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Tarifas y servicios

Menú 146 EUR t. 10% s.i. Carta 120-140 EUR t. 10% s.i.

Terminologia: t. = tasa, s.n.i. = service no incluído, s.i. = service incluido

Información: 1 EUR = 1.16 USD

Descanso semanal

lunes, jueves mediodía, domingo.

Descanso anual

3 primeras semanas de mayo y 3 primeras semanas de noviembre.

Descubrir el restaurante

En la costa catalana, entre Girona y Barcelona, la Chef Carme Ruscalleda ofrece una cocina creativa y contemporánea, inspirada en el paisaje y las tradiciones gastronómicas de Cataluña. En un bonito jardín frente a la playa de Sant Pol de Mar, Carme crea una cocina muy personal basada en los productos del Maresme, comarca famosa por sus puertos de pesca, huertas especializadas y montañas agrestes. Sus platos, con un equilibrio perfecto y sabores naturales, juegan con los contrastes y las texturas. Desde 2004, la cocina de Carme se ha teñido de influencias japonesas que se han integrado con naturalidad en el estilo culinario del Sant Pau.
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Carme Ruscalleda

Chef
Carme Ruscalleda
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