iconActivityiconArrowBackiconArrowBottomiconBasketiconBasket2iconBasketGastroiconBubbleSingleiconBubbleSpeechiconCalendariconCalendarCheckiconCheficonConciergeiconDestinationiconFacebookiconFavoritesiconFlowersiconGifticonGooglePlusiconHistoryiconHomeiconHoteliconHouseRCiconHouseRC2iconInstagramiconInvitationiconLabeliconLinkediniconListiconLockiconLogouticonLysRCiconMailiconMedalPlusiconMembersiconMobileiconMoodboardiconNotesiconPhoneiconPieiconPinteresticonPresentationiconPressReleaseiconPrinticonQuotesiconRefreshiconResaiconRestauranticonRoute1234iconScreeniconSearchiconSettingiconShareiconTagiconToqueiconToqueDrawingiconTrashCaniconTwittericonUsericonViewListiconViewMapiconVillaiconWaiterDrawingiconWineDrawingiconXperience

Al continuar navegando en nuestro sitio web, acepta el uso (i) de cookies para medir la audiencia del sitio web, su frecuencia y su navegación, para proponerle ofertas adaptadas según sus intereses y publicidad personalizada, y el uso (ii) de cookies de terceros destinadas a sugerirle vídeos, botones para compartir y publicación de contenidos de redes sociales.
Más información

A propósito de Relais & Châteaux
Descubra nuestros restaurantes gourmet y nuestros hoteles con encanto en todo el mundo
Les Cols
Menú de 50  EUR
Reservar
ver

Les Cols

España, Olot

Desplazarse
hacia abajo

Les Cols (Girona)

Añadir a mis favoritos
Fina Puigdevall Nogareda
“Busco lo esencial, dar mucho con poco, inspirándome en la naturaleza.”
Maître de Maison - Fina Puigdevall Nogareda
Una comida en el restaurante Les Cols es una experiencia total, el encuentro con una tierra —la Garrocha— y sus productos. Fiel a este lugar que la vio nacer, Fina Puigdevall trabaja el alforfón, la patata, las aves de corral, las hierbas aromáticas o las flores con una mezcla de sobriedad y de poesía, realzando estos productos humildes mediante un juego de texturas o la composición del emplatado. Este contraste entre tradición y vanguardia, eje central de la inspiración de la chef, se refleja igualmente en la arquitectura del establecimiento, donde conviven los vestigios de una granja del siglo XV con una sala muy contemporánea decorada en oro y negro, que evoca esta tierra volcánica.
Les Cols

Único en el mundo: Una experiencia total, el encuentro con una tierra —la Garrocha— y sus productos.

Nuestros servicios
  • Internet
... Verlo todo
Cómo encontrarnos
Fina Puigdevall Nogareda
“Intento buscar el nexo entre cada instante y la belleza e intento vivir con intensidad en todo momento. Son las pequeñas cosas las que me colman de felicidad y me permiten estar más cerca de lo necesario para alcanzar la plenitud de la vida.”
Nuestras propuestas
Menús 50-85 EUR t. 10% s.i.
Terminologia: t. = tasa, s.n.i. = service no incluído, s.i. = service incluido
- aire acondicionado en el restaurante
sumiller exclusivo - sumiller exclusivo
Reservar una mesa
Reserve por teléfono
+ 34 972269209
Relais & Châteaux
Descubra por qué reservar con Relais & Châteaux es un mundo de privilegios