iconActivityiconArrowBackiconArrowBottomiconBasketiconBasket2iconBasketGastroPlan de travail 1iconBubbleSingleiconBubbleSpeechiconCalendarcalendar iconCalendarCheckiconCheficonConciergeiconDelete iconDestinationexpandiconFacebookiconFavoritesiconFlowersiconGifticonGooglePlusiconHelp iconHistoryiconHomeiconHoteliconHouseRCiconHouseRC2iconInstagramiconInvitationiconLabeliconLinkediniconListiconLockiconLogouticonLysRCiconLysRCLefticonLysRCRighticonMailiconMedalPlusiconMembersiconMobileiconMoodboardiconNewsletter iconNotesiconPhoneiconPieiconPinteresticonPresentationiconPressReleaseiconPrinticonQuotesiconRefreshiconResaiconRestauranticonRoute1234iconScreeniconSearchiconSettingiconShareiconTagiconToqueiconToqueDrawingiconTrashCaniconTwittericonUsericonViewListiconViewMapiconVillaiconWaiterDrawingiconWineDrawingiconXperienceicon-flag_ch icon-flag_fr icon-flag_it gift icon-gift_calendar checkmark equalizer2 Plan de travail 2Plan de travail 1icon-gift_enveloppeback-in-timeyjhjghicon-gift_help credit-card icon-gift_phone icon-gift_shop icon-gift_sphere truck user icon-gift_zoom

Al continuar navegando en nuestro sitio web, acepta el uso (i) de cookies para medir la audiencia del sitio web, su frecuencia y su navegación, para proponerle ofertas adaptadas según sus intereses y publicidad personalizada, y el uso (ii) de cookies de terceros destinadas a sugerirle vídeos, botones para compartir y publicación de contenidos de redes sociales.
Más información

Estamos buscando las disponibilidades.
Por favor, espere...

loadingPagePicture
Les Cols
Menú de US$ 57,87
Reservar
ver

Les Cols

EspañaOlot

Desplazarse
hacia abajo

Les Cols restaurant

  • Cocina creativa
  • Antiguo caserío y restaurante ultracontemporáneo

restaurant

restaurant
Tarifas y servicios

Menús 50-85 EUR t. 10% s.i.

Terminologia: t. = tasa, s.n.i. = service no incluído, s.i. = service incluido

Información: 1 EUR = 1.16 USD

Descanso semanal

cena de domingo a martes, lunes mediodía, martes mediodía (del 1° de julio al 31 de agosto) (en julio/agosto), cena de domingo a martes y lunes mediodía.

Descanso anual

Del 1° al 22 de enero.

Descubrir el restaurante

Una comida en el restaurante Les Cols es una experiencia total, el encuentro con una tierra —la Garrocha— y sus productos. Fiel a este lugar que la vio nacer, Fina Puigdevall trabaja el alforfón, la patata, las aves de corral, las hierbas aromáticas o las flores con una mezcla de sobriedad y de poesía, realzando estos productos humildes mediante un juego de texturas o la composición del emplatado. Este contraste entre tradición y vanguardia, eje central de la inspiración de la chef, se refleja igualmente en la arquitectura del establecimiento, donde conviven los vestigios de una granja del siglo XV con una sala muy contemporánea decorada en oro y negro, que evoca esta tierra volcánica.

Ubicación

LES COLS
Miembro de Relais & Châteaux desde 2016

Mas Les Cols
Carretera de La Canya s/n

17800, Olot
(Girona)
Tel.: +34 972 26 92 09
Fax: +34 972270727

Fina Puigdevall Nogareda

Chef
Ver el perfil

Fina Puigdevall Nogareda

Maitre de Maison
Ver el perfil