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Vor mehr als hundert Jahren wurden die ersten Thermalquellen in Taiwan erschlossen und die heilenden Kräfte des Wassers zogen zahlreiche Besucher an. Die Villa 32 setzt diese Tradition des Wohlbefindens in einer einzigartigen natürlichen Umgebung fort. In Beitou, eingebettet zwischen grünen Hügeln, in einem Tal mit Erdwärmenutzung, bietet Ihnen diese Villa, mit ihren nicht mehr als fünf Zimmern – jedes mit eigenem Thermalbecken – eine sehr private Atmosphäre. Ming-Hong Chiu hat hier ein entspannendes, feines Ambiente durch die Vereinigung von Wasser, Steinen und Holz geschaffen, inmitten einer üppigen Begrünung, die vom Nebel der Thermalquelle umhüllt wird.

The Restaurant

Hotel und Restaurant in einer Stadt.

Auf einer Anhöhe wird die Villa Florentine im Herzen von Lyon vom Geist und vom Charme der italienischen Renaissance geprägt. Die begrünten Terrassen dieses ehemaligen Klosters aus dem 17. Jahrhundert bieten einen außergewöhnlichen Blick auf den historischen Kern von Lyon, der zum Weltkulturerbe der Unesco gehört. Stilmöbel und zeitgenössische Gemälde prägen die Zimmer, die wahre Oasen der Sanftheit sind. Ein Panoramapool mit himmlischer Ruhe lädt zu einer Reise der Sinne ein. In der Küche kreiert Küchenchef Davy Tissot wahre Wunderwerke und stellt das Produkt in den kulinarischen Mittelpunkt. Am Abend vereinen sich die Lichter der Stadt mit den Sternen.

Villa Florentine

La Table de la Villa Florentine

Restaurant und Hotel in einer Stadt.

Am Fuße der Altstadt von Luxemburg, eingebettet in einen über hundert Jahre alten Park, den der berühmte Landschaftsarchitekt Edouard André entworfen hat, liegt die Villa Pétrusse – ein architektonisches Juwel aus der Zeit der Stadterneuerung Ende des 19. Jahrhunderts. Begeben Sie sich auf eine Zeitreise durch die raffinierte Eleganz und den Glanz vergangener Zeiten, die das Gefühl eines von Kunstliebhabern bewohnten Familienhauses vermitteln. Die Zimmer sind mit Reproduktionen von stimmungsvollen Aquarellen des luxemburgischen Malers Sosthène Weiss dekoriert. Alle bieten einen atemberaubenden Blick auf den Park und den Fluss, der dem Hotel seinen Namen gegeben hat. Die subtile Kombination aus Vergangenheit und Gegenwart, die die Atmosphäre der Villa prägt, beeinflusst auch Kim de Dood, den Küchenchef des Restaurants Le Lys, der eine traditionelle luxemburgische Küche mit asiatischen Einflüssen, inspiriert von den Jahreszeiten, kreiert.

Villa Pétrusse

Le Lys

Das Wedgewood am schicken Robson Square ist eine erstklassige Adresse und entfaltet die Eleganz des Alten Europas im Herzen der kosmopolitischen Stadt Vancouver. Die Zimmer stellen eine perfekte Kombination aus modernem Komfort, Antiquitäten und Kunstwerken dar, während das Bacchus gewidmete Restaurant eine kreative und epikureische Küche bietet. Die Salons sind von diskretem Luxus mit stilvollen Möbeln, wertvollen Stoffen, Kaminen und venezianischen Lüstern geprägt, die von der Inhaberin ausgewählt wurden. Alle Mitarbeiter, vom ausgezeichneten Team im Spa bis zum Küchenchef, sind beseelt vom Streben nach Perfektion.

Wedgewood Hotel & Spa

Bacchus Restaurant

In der Nähe der berühmten Jerusalemkapelle in der Stadt Gouda beherbergt dieses ehemalige Waisenhaus aus dem 16. Jahrhundert heute 25 intime, atypische und etwas exzentrische Suiten. Elegant, originell und mit einem Augenzwinkern zum 21. Jahrhundert zelebriert das Weeshuis Gouda den diskreten Charme dieser Stadt, die in der „grünen Lunge“ des Landes liegt, in der Nähe von Den Haag, Rotterdam und Utrecht. Sorgfältig entworfen, um das reiche Erbe der Stadt hervorzuheben, mischt dieses Design-Hotel Altes und Modernes mit seltener Authentizität. Auf einer Reise durch die Jahrhunderte sind Sie eingeladen, die Seele der Altstadt zu umarmen – ihr Labyrinth aus malerischen Straßen, Brücken und Kanälen, ihr faszinierendes Museum, ihre Käsemacher und der süße Duft von warmem Sirup auf den Waffeln, deren Luft einbalsamiert ist. Ihre Sinne werden auch durch die originellen Kreationen des weltbekannten Küchenchefs Remco Kuijpers verzaubert. Die Kreationen werden mithilfe von lokalen Zutaten zubereitet und geben einem unvergesslichen Aufenthalt an diesem magischen Ort den letzten Schliff, perfekt für ein romantisches Wochenende.

Weeshuis Gouda

LIZZ

Sie betreten die Yihe Mansions und fühlen sich zurück versetzt in die Republik China, in eine Zeit, in der die Wohnhäuser der Elite des Landes im Schatten der Ahornbäume der Yihe Road in der alten Hauptstadt Nanjing standen. Die Privatvillen mit ihren gelb gestrichenen Wänden wurden liebevoll restauriert und bieten jetzt historisch wertvolle, luxuriöse Zimmer, Spas, Restaurants, Clubs und Suiten. Die großzügigen Zimmer und Suiten sind dezent beleuchtet und mit Grünpflanzen dekoriert. Die Einrichtung ist eine stilvolle Mischung traditioneller und zeitgenössischer Objekte, edler Hölzer und wertvoller Stoffe - genießen Sie die Schönheit dieser Kultur in einer ruhigen Umgebung.

Yihe Mansions

Wan Guo Chun Chinese Restaurant

Holz, Glas, reine Linien: Die Dekoration ist einfach, aber warmherzig. Sie ist eine Widerspiegelung der freundlichen Atmosphäre dieses Restaurants, in dem der Schwerpunkt auf dem Inhalt der Teller liegt. Wilson Alpala, der ecuadorianische Küchenchef, der nach mehreren Jahren in Frankreich zum Zazu gekommen ist, kreiert eine zeitgenössische Küche mit lateinamerikanischem Einfluss. Er arbeitet sehr eng mit lokalen Erzeugern zusammen, baut Gemüse in den Gewächshäusern des Restaurants an und hat mehrere zuverlässige Fischer, die an der Küste für ihn tätig sind. Der Keller, unter einer spektakulären 8 m hohen Gewölbedecke, ist einer der schönsten in Ecuador.

Zazu

Restaurant in einer Stadt.

Nehmen Sie am Tresen Platz und lassen Sie sich überraschen. Hier gibt es keine Speisekarte und kein festes Menü, der Küchenchef folgt seiner Inspiration und seiner Wahrnehmung seiner Gäste, um diesen eine einzigartige Mahlzeit zuzubereiten und einen einmaligen Augenblick zu zelebrieren, der sich nicht wiederholen lässt. An der Spitze dieses Restaurants in Familienbesitz ist Shinichiro Tagaki der Hüter einer kulinarischen Tradition, die ihren Ursprung in dem Konzept von Ishoku Dogen hat, demzufolge ein Zusammenhang zwischen Nahrung und Gesundheit besteht. Vom traditionellen Dekor bis hin zu den von lokalen Künstlern geschaffenen Keramiken, von der kleinsten Blume bis hin zu den besten Zutaten: Nichts bleibt dem Zufall überlassen, um eine exquisite Kaiseki-Küche und einen Augenblick perfekter Harmonie zu schaffen.

Zeniya

Zeniya / 銭屋

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