Luxushotels und Gourmet Restaurants Balearen

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Cap Menorca liegt auf einer Klippe über dem Mittelmeer im Süden Menorcas in einem 30 Hektar großen Pinienwald, der durch die Anpflanzung von über 15.000 Bäumen und Gewächsen in einen prächtigen tropischen Park umgewandelt wurde. Die Suiten sind von Trockenmauern umgeben wie die traditionellen menorquinischen Landhäuser, die Fincas, und liegen eingebettet in Gärten, in denen sich jeweils ein privater Pool befindet, der von jahrhundertealten Olivenbäumen eingerahmt wird. Das Interieur besticht durch elegante Schlichtheit, weiß getünchte Wände, Mahagoniholz und kupfergrüne Fliesen in den Bädern. Die Qualität des Aufenthalts in Cap Menorca wird durch die angebotenen Erlebnisse noch gesteigert. Zunächst die Entdeckung einer Küche mit mediterranen Aromen, die lokale und saisonale Produkte bevorzugt. Sie wird in den beiden Restaurants des Hotels, dem Cap und dem Chiringuito, serviert, aber auch für ein Abendessen zu zweit an Ihrem Pool. Das Spa verspricht entspannende Massagen, die in den Behandlungsräumen oder wie Yogakurse im Freien mit Blick auf das blaue Mittelmeer durchgeführt werden können. Um die Küste vom Meer aus zu betrachten und versteckte Buchten und Sandstrände zu entdecken, können Sie an Bord einer der hoteleigenen Yachten zu sonnigen Kreuzfahrten aufbrechen.

Cap Menorca

Casa del Mar

In vier verbundenen, prachtvollen Palästen im historischen Zentrum von Ciutadella mit 15 Hektar Pinienwald am Meer und einem vielfältigen Kulturerbe lädt das Faustino Gran Sie zu einem einzigartigen Erlebnis auf Menorca, der unberührtesten der Baleareninseln, ein. Umgeben von klarem, türkisblauem Wasser und einer atemberaubenden mediterranen Landschaft erstrahlt dieses bezaubernde Hotel in hellem Licht. In den Zimmern und der großzügigen Villa finden sich feine dekorative und architektonische Nuancen, welche die lange Geschichte des Hauses widerspiegeln. Im Palast Can Faustino aus dem 17. Jahrhundert bietet das Gourmetrestaurant eine Küche, die sowohl die Natur als auch lokale Erzeugnisse herausstellt. Ganz in der Nähe befinden sich die Paläste Cal Bisbe, Can Llorenç und Can Sebastià von denen aus Sie in aller Ruhe einen herrlichen Blick auf die Kathedrale von Ciutadella de Menorca genießen können. Mit mehreren Pools und Sonnenterrassen sowie einem Spa mit Innenpool, Fitnessraum, Sauna und Hammam, das in einer alten Grotte untergebracht ist, ist das Faustino Gran ein traumhafter Ort, an dem Sie herrlich entspannen und das Leben genießen können.

Faustino Gran

Restaurante Faustino

Hotel und Restaurant am Meer.

Auf der Insel Menorca haben sich die Inhaber Frédéric Biousse und Guillaume Foucher der großen Herausforderung gestellt, zwei typisch menorquinische Bauernhöfe, die heute das Fontenille Menorca bilden, aus der Asche wiedererstehen zu lassen. Zwischen Weinberg, Duftpflanzen, Oliven- und Zitrusplantagen sowie einem Bioküchengarten in Permakultur begrüßen die wenige Kilometer entfernten Standorte Torre Vella und Santa Ponsa Gäste auf der Suche nach Authentizität. Die Zimmer und Suiten einer jeden Finca sind mit Naturmaterialien in Farben, die an Leinen, Sandstein und Schiefer erinnern, ausgestattet. Sie bewahren ihre Kühle, während sich die mediterrane Sonne hinter den Palmen verbirgt, die den Pool säumen und sich vom azurblauen Himmel abheben. Eine idyllische Umgebung vor der Kulisse des Meeres.

Fontenille Menorca - Torre Vella

Siempreviva

Hotel und Restaurant auf dem Land.

Das Mirador de Dalt Vila, ein privates Gutshaus aus dem 19. Jahrhundert, wurde erst vor kurzem in ein erstklassiges, gemütliches und gastliches Hotel, in dem die historischen Werte so weit wie möglich erhalten blieben, umgewandelt. Auf einer Anhöhe innerhalb der berühmten befestigten Dalt Vila – die zum Weltkulturerbe der Unesco gehört – bietet das Haus, wie sein Name bereits andeutet, einen spektakulären Blick auf die Stadt Ibiza, ihren historischen Hafen und den endlosen Horizont des Mittelmeeres. Weit ab von der Hektik der Stadt werden Sie sich am Charme dieser Oase der Ruhe erfreuen und die perfekte Gastlichkeit der engagierten Mitarbeiter genießen.

Mirador de Dalt Vila

Can Font

Hotel und Restaurant in einer Stadt.

In diesem ehemaligen Kloster, in den Bergen von Mallorca, setzt sich die Askese in der Gradlinigkeit der Dekoration fort, wobei das Weiß der Mauern und das Blau des Himmels dominieren. Das Spa ist ein Paradies aus Wasser und Teakholz, wo aromatische Öle aus der Flora der Insel verwendet werden. Der Pool ist ein schickes Biwak, mit weißen Stoffen, die Ihnen im Liegestuhl Schatten spenden. In Ihrem Zimmer, Blick auf das Meer, die Olivenhaine und die Bucht von Pollença. Bioprodukte, einschließlich Olivenöl, Wein, Zitrusfrüchte und Gemüse, werden im Park angebaut und im Restaurant serviert. Hotel fühlt man sich so wohl, dass man es nur verlassen möchte, um zu den Stränden oder zum Golfplatz zu gehen.

Son Brull Hotel & Spa

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