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Chefs com 3 estrelas do guia Michelin

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Chefs com 3 estrelas do guia Michelin

Sua culinária é prestigiada com 3 estrelas pelo guia Michelin Uma culinária refinada, criativa, inventiva e também audaciosa. São chefs que primam pela excelência e criam uma poesia gustativa fascinante, a ser degustada com deleite a cada garfada. Os chefs Relais & Châteaux com 3 estrelas do guia Michelin proporcionam sabores inexplicáveis ao seu paladar, a serem saboreados sem moderação. Nossos restaurantes gastronômicos com 3 estrelas do guia Michelin garantem aos seus sentidos uma deliciosa viagem!



Nossa seleção de estabelecimentos

38 estabelecimentos encontrados

Restaurante
SALA DAL PESCATORE
Restaurante
GIARDINO
Restaurante
RAVIOLI DI CHIANINA CON FUNGHI PORCINI E TARTUFO NERO DI NORCIA copia
Restaurante
MISTICANZA DELL'ORTO CON ORATA MARINATA AL SALE E MAIONESE ALLO ZENZERO
Restaurante
TORTELLI DI ZUCCA DAL PESCATORE
Restaurante
AGNOLI IN BRODO DI GALLINA
Restaurante
COMPOSTA DI POMODORI E MELANZANE CON BASILICO ED OLIO EXTRAVERGINE TOSCANO
Restaurante
MACCHERONI DI ANANAS VANIGLIATI CON FRULLATO DI LAMPONI E FRAGOLINE DI BOSCO
Restaurante
INGRESSO DAL PESCATORE

Dal Pescatore Santini

Canneto S/O (Mantova) - Itália

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Restaurante no campo. Quando em 1926 os avôs de Antonio Santini inauguraram O Pescatore, era somente um pequeno restaurante familiar e artesanal. Hoje, é uma das grandes mesas italianas. Entre Cremona e Mantova, na reserva natural do parque Oglio, os membros da família repartem-se as tarefas. Nos fogões, Nadia e Giovanni elaboram uma cozinha nostálgica e generosa: ancas de rã gratinadas às finas ervas, lúcio ao azeite virgem de Umbria, com salsa, aliches e alcaparras ou também tortellinis ao queijo de cabra, à ricotta e às trufas brancas de Alva… Na sala de jantar, Antonio, Alberto e Valentina preparam uma atmosfera cálida e abrem para você suas melhores garrafas - grandes crus da França e Itália. ... Clique aqui para saber mais.menos

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3 Estrelas Michelin 2021
(a partir de) US$ 157,89
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Restaurante
Restaurante
Restaurante
Restaurante
Restaurante
Restaurante
Restaurante
Restaurante
Restaurante
Restaurante
Restaurante
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Restaurante
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Restaurante

Quince

San Francisco - Califórnia, Estados Unidos da América

This property is open.

Restaurante na cidade. No bairro de Jackson Square, um dos mais antigos e charmosos de São Francisco, uma típica casa de tijolos e madeira velha abriga há mais de um século um dos endereços gourmet da cidade. O Gran Chef Michael Tusk, que teve formação europeia, cria uma cozinha californiana com influências francesas e italianas, utilizando unicamente produtos locais frescos e fornecidos por uma rede cuidadosamente selecionada de pequenos produtores e agricultores da região. O mesmo cuidado é tomado na escolha do vinho sugerido para acompanhar cada prato. À luz de candelabros de Murano, orecchiettes caseiros servidos com os ouriços de Santa Bárbara, tomates paccino e salicorna, ou baby beefs acompanhados de uma mousse de cogumelos defumados, feijão e trufas de Borgonha podem ser degustados em um elegante ambiente de inspiração Art-déco. ... Clique aqui para saber mais.menos

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3 Estrelas Michelin 2021
(a partir de) US$ 195
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Restaurante
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Restaurante
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Restaurante
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Restaurante
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Restaurante
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Restaurant Amador

Viena - Áustria

This property is open.

Restaurante em uma cidade. Nos limites do centro histórico de Viena, o restaurante Amador guarda muitas surpresas. Do lado de fora, quem suspeitaria do porão abobadado e seu longo arco de tijolos? Juan Amador, chef germano-espanhol com duas estrelas Michelin, transformou o local no restaurante gastronômico mais vanguardista de Viena. Ali, ele cria uma culinária bastante pessoal, técnica e multicultural. Os produtos locais são o destaque, mas a Ásia e o Mediterrâneo também estão ao serviço dos experimentos do chef: sushi de cavala, musse de café, maracujá com espinafre, e ainda pluma ibérica, cabeça de porco, pimentões e suco de goulash. ... Clique aqui para saber mais.menos

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3 Estrelas Michelin 2020
(a partir de) US$ 142,10
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Akelarre terrace 02
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Akelarre sculpture Paula
Hotel + Restaurante
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Akelarre terrace 01
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Hotel + Restaurante
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Akelarre dining room 06

Akelarre – Restaurant & Hotel

San Sebastián - Espanha

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Restaurante e hotel no campo. “Para poder criar há que trabalhar a partir dos melhores produtos, abordar cada prato com a audácia de um jovem Chef, a experiência de um homem maduro e a sabedoria de um idoso.” A personalidade de Pedro Subijana, sua busca de um “cada vez melhor” e seu questionamento constante converteram-no num dos embaixadores da nouvelle cuisine basca. Receitas tradicionais às quais adiciona sempre seu toque, como no falso risotto de verduras com gema ou sua “outra tarte de maçã” como sobremesa. São tantas as delicias que se desfrutam frente à imensidão do Atlântico, a cinco minutos do centro de San Sebastián. ... Clique aqui para saber mais.menos

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3 Estrelas Michelin 2021
(a partir de) US$ 657,88
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Entry
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Bar
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Assiette Champenoise

Reims Tinqueux - França

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Hotel e restaurante na cidade. As aparências às vezes enganam! Detrás das paredes dessa bela residência burguesa esconde-se uma decoração bastante contemporânea feita de linhas retas, equipamentos de última moda e móveis design. Fundado por seus pais há cerca de 40 anos, o Assiette Champenoise é gerenciado atualmente por Arnaud Lallement na cozinha, sua esposa Magali no salão e sua irmã Mélanie, que mantêm a vontade de perpetuar a tradição familiar da hospitalidade. Solidamente estabelecido em sua região, ele propõe a descoberta dos melhores champagnes no conforto agradável do bar ou da cozinha muitas vezes premiada desse jovem Chef que celebra a qualidade dos produtos com criatividade. Jardim, varanda e piscina completam harmoniosamente esse belo local. ... Clique aqui para saber mais.menos

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Relais & Châteaux opiniões
3 Estrelas Michelin 2022
(a partir de) US$ 279,99
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Hotel + Restaurante
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OUSTAU Jean Andre Charial et Glenn Viel
Hotel + Restaurante
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classique-®VirginieOvessianPhotographe_040_0285 site
Hotel + Restaurante
Baumanière
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Baumanière
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Baumanière
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Baumanière
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Baumanière
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Suite 17 Chbre parentale
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Baumanière Hôtel & Spa

Les Baux-de-Provence - França

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Restaurante e hotel no campo. Baumanière continua sendo um lugar único aberto à natureza mineral excepcional de Baux-de-Provence. O local é composto por cinco edifícios rodeados de jardins com influências mediterrâneas: o Oustau, centro histórico, o Guigou, masía provençal, o Solar do século XVIII e, finalmente, o Carita e o Flora, dois ambientes rurais. Há, também, dois restaurantes gastronômicos: o Oustau de Baumanière – uma instituição onde se pode apreciar a cozinha refinada, sutil e criativa do chef – e o La Cabro d'Or, um restaurante provençal. A propriedade conta também com um spa, três piscinas externas e uma quadra de tênis. ... Clique aqui para saber mais.menos

Relais & Châteaux opiniões
3 Estrelas Michelin 2022
(a partir de) US$ 384,20
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Hotel + Restaurante
RELAIS DA VITTORIO 1
Hotel + Restaurante
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standardroom
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BREATHTAKING VIEW

Da Vittorio

Brusaporto - Itália

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Restaurante e hotel no campo. A meia hora de Milão, de suas grandes casas de alta costura e suas irresistíveis tentações de sair de compra, a família Cerea criou um estabelecimento seguindo as pautas da excelência e do estilo italiano. Dá Vittorio é antes de tudo um lugar que atrai por seu encanto, com seus jardins e a proximidade de dois lagos.Ademais está, a dez minutos de Bérgamo, uma viagem sibarita ao país das especialidades lombardas onde reinam a polenta, os queijos e as viandas. Les chefs Enrico e Roberto Cerea trabalham na cozinha como estilistas. O estabelecimento - que conta com uma pastelaria tradicional e uma adega seleta - oferece ademais uma “linha gulosa” para se marchar finalmente com agradável sabor de boca. ... Clique aqui para saber mais.menos

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Relais & Châteaux opiniões
3 Estrelas Michelin 2021
(a partir de) US$ 473,67
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Restaurante
eleven madison
Restaurante
Restaurante
Restaurante
Daniel Humm

Eleven Madison Park

New York - Nova Iorque, Estados Unidos da América

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Restaurante na cidade. A primeira impressão do Eleven Madison Park já vai surpreender você: a luz inunda a sala de jantar art déco, com seu teto de dez metros, e a vista para o Madison Square Park, no coração de Manhattan, em Nova York. É o cenário perfeito para valorizar a culinária contemporânea baseada em vegetais do premiado chef Daniel Humm. Seus pratos criativos, como tonburi com abóbora, sumagre e naan, privilegiam a pureza, a simplicidade e os ingredientes da estação, com tanto requinte que chega à perfeição. Sua colaboração com criadores e fazendeiros locais lhe fornece todos os ingredientes essenciais para criar essas maravilhas. Como prova o divino cardápio à base de plantas, o Eleven Madison Park é um restaurante gourmet que é um convite para uma jornada gustativa realmente especial. ... Clique aqui para saber mais.menos

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3 Estrelas Michelin 2020
(a partir de) US$ 315
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Hotel + Restaurante
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Hotel + Restaurante
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Hotel + Restaurante
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Flocons de Sel

Megève - França

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Restaurante e hotel na montanha. O Flocon de Sal constitui um novo destino gastronômico à saída de Megève. Sua particularidade: o Chef Emmanuel Renaut oferece uma cozinha baseada em produtos criativos, coloridos e intemporais com uma mistura perfeita de sabores. Para apresentar seus pratos inesperados, ele corajosamente injeta amargura, cor ou acidez onde eles não podiam ser encontrados antes. Você simplesmente tem de provar um dos pratos de seu culto: ouriço do mar com emulsão de chicória, antes de relaxar no spa com tratamentos inspirados pelas montanhas: pinheiros, flores e água de Megève. Um lugar maravilhoso tanto no Verão como no Inverno. ... Clique aqui para saber mais.menos

Relais & Châteaux opiniões
3 Estrelas Michelin 2022
(a partir de) US$ 326,31
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Restaurante
7. Bansang (Rice, Soup, and Side Dishes)
Restaurante
8. Chef Byoung Jin Kim
Restaurante
Hye-Won Kim - Attachment 3. VIP  VIP Room
Restaurante
1. Entrance
Restaurante
2. Kwangjuyo Porcelain Display
Restaurante
6. Striploin
Restaurante
5. Abalone
Restaurante
3 Seaperch
Restaurante
4. Chicken

Gaon

Seoul - República da Coreia

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Restaurante em uma cidade. Em Seul, no cenário sofisticado e minimalista do Ga-On, a sensibilidade do chef de três estrelas Kim Byoung-Jin encontrou a tranquilidade e o espaço para se expressar. Ele é o artista do restaurante há 17 anos e escolhe todos os dias excelentes produtos que revelam o sabor profundo de seus pratos. O requinte da experiência deve-se também à delicada beleza que irradia da louça artesanal: as formas são naturalmente nobres, e a genialidade emana das técnicas ancestrais da cerâmica esmaltada. Tanto a cozinha como a decoração incorporam a combinação harmoniosa da criatividade e do artesanato que se adequam à estética tradicional coreana. ... Clique aqui para saber mais.menos

3 Estrelas Michelin 2017
(a partir de) US$ 92,89
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