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Maitre de Maison
- Sachiko Nakamichi
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Fundado em 1928 na cidade spa de Yamashiro, o Beniya Mukayu está localizado na estrada que liga a célebre Kyoto a Shirakawago/Gokayama, aldeias consideradas patrimônio histórico da Humanidade, perto de Kanazawa. A arquitetura do hotel enfatiza de forma elegante os contrastes entre luz, sombra e cores neutras. Cada um dos 17 quartos tem a sua própria banheira de águas termais a céu aberto, com uma maravilhosa vista da autêntica jardinagem japonesa. Há ainda a tradicional cerimônia do chá apresentada pelo proprietário, as aulas de yoga todas as manhãs, a melhor cozinha Kaiseki em estilo Kaga servida em louça artesanal da região, bem como tratamentos de spa revigorantes que se combinam para fazer do Beniya Mukayu um refúgio de paz.
Exclusivo no mundo todo: Cada um dos 17 quartos tem a sua própria banheira de águas termais a céu aberto.
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