icon-Ticon-beneficiaryicon-cicon-coicon-oiconActivityiconAdresseiconAlimentationiconArrowBackiconArrowBottomiconArrowBottomBlack iconArrowBottomWhite iconArrowLeftBlack iconArrowLeftWhite iconArrowRightBlack iconArrowRightWhite iconArrowTopBlack iconArrowTopWhite iconAutreiconBaignoireiconBasketiconBasket2iconBasket3iconBasketGastroPlan de travail 1iconBeneficiaryiconBikeiconBookiconBookingsiconBubbleSingleiconBubbleSpeechIcon/eventscalendar iconCalendarCheckiconCalendarLightIcon/eventsiconCalendarOldiconChambreiconChampagneiconCheckOfficonCheckOniconCheckmarkiconCheficonChevronLefticonChevronRighticonClose iconCocktailPlan de travail 1iconCompteiconConciergeiconCrayon Created by potrace 1.16, written by Peter Selinger 2001-2019 iconDelete iconDestinationiconDigitalpassporticonEnfantsiconEventsexpandiconFacebookiconFavoritesiconFlecheiconFlowersiconGifticonHelp iconHistoryiconHomeiconHoteliconHouseRCiconHouseRC2iconInfosiconInstagramiconInvitationiconJaugeiconLabeliconLinkediniconListiconLiticonLiterieiconLockiconLogouticonLysRCiconLysRCLefticonLysRCRighticonMailiconMedalPlusiconMembersiconMobileiconMoodboardiconMovieiconMusiciconNewsletter iconNotesiconOffersiconPartenaireiconPatrimoineiconPhoneiconPieiconPinteresticonPlayerDeezericonPlayerSpotifyiconPlayerYoutubeiconPresentationiconPressReleaseiconPrinticonQuotesiconRefreshiconResaiconRestaurantarrow-right2 iconRightArrow2iconRoute1234iconScreeniconSearchiconServiceiconSettingiconSettingsInstagramiconSettingsLinkediniconShareiconSporticonSurfaceiconTagiconToqueiconToqueDrawingiconTrashCaniconTravelbookiconTwittericonUsericonViewListiconViewMapiconVillaiconViniconVoyageiconVoyageursiconWaiterDrawingiconWineDrawingiconXperienceIcone-veloCreated with Sketch. Icone-bateauCreated with Sketch. Icone-voitureCreated with Sketch. Icone-informationCreated with Sketch. Icone-avionCreated with Sketch. Icone-bonhommeCreated with Sketch. icon-flag_ch icon-flag_fr icon-flag_it gift icon-gift_calendar checkmark equalizer2 Plan de travail 2icon-gift_ecrinicon-gift_enveloppeback-in-timeyjhjghicon-gift_help credit-card icon-gift_phone icon-gift_shop icon-gift_sphere truck user icon-gift_zoom

Мы ищем для Вас возможные варианты.
Подождите...

loadingPagePicture
Restaurant de l'Hôtel de Ville
Меню от US$ 224,84
Забронировать
ФОТО

Restaurant de l'Hôtel de Ville

ШвейцарияCrissier

Вниз
Вниз
  • 3 звезды Michelin 2021
  • творческая кухня
restaurant
restaurant
restaurant
restaurant
Тарифы и услуги

Терминология: s.n.i= услуги не включеныd s.i. = услуги включены

Для справки: 1 CHF = 1.05 USD

Еженедельное закрытие

понедельник и воскресенье.

Ежегодное закрытие
from 24.12.2022 to 12.01.2023 : Отель и ресторан
from 26.07.2022 to 20.08.2022 : Отель и ресторан

Ресторан

В ресторане Restaurant de l’Hôtel de Ville, расположенном в здании бывшей ратуши в Крисье, недалеко от Лозанны, шеф-повар Франк Джованнини продолжает кулинарные традиции своих предшественников, поражая гостей вниманием к каждой детали. В основе его новаторского подхода лежит искренняя любовь к своему делу и неизменная приверженность здоровому питанию и использованию полезных ингредиентов. Постоянно совершенствуя свою технику, но оставаясь открытым для современных кулинарных технологий, он сохраняет богатое наследие прославленных мэтров, проецируя его в новое измерение. Одним из примеров его безграничной фантазии и наивысшей утонченности являются изысканные шарики из фуа-гра, посыпанные тертой цедрой красного апельсина и подаваемые с терпким фруктовым чатни Grains Nobles. Каждое блюдо радует глаз и ублажает вкусовые рецепторы, в очередной раз подтверждая невероятное кулинарное мастерство шеф-повара.

Расположение

RESTAURANT DE L'HÔTEL DE VILLE
Член Relais & Châteaux с 2020

Rue d'Yverdon 1
1023, Crissier
(Vaud)
Швейцария

Тел.: +41 216 340 505
WOULD YOU LIKE TO BENEFIT FROM EXCLUSIVE ADVANTAGES AT RELAIS & CHÂTEAUX?