iconActivityiconArrowBackiconArrowBottomiconBasketiconBasket2iconBasketGastroiconBubbleSingleiconBubbleSpeechiconCalendariconCalendarCheckiconCheficonConciergeiconDestinationexpandiconFacebookiconFavoritesiconFlowersiconGifticonGooglePlusiconHistoryiconHomeiconHoteliconHouseRCiconHouseRC2iconInstagramiconInvitationiconLabeliconLinkediniconListiconLockiconLogouticonLysRCiconLysRCLefticonLysRCRighticonMailiconMedalPlusiconMembersiconMobileiconMoodboardiconNewsletter iconNotesiconPhoneiconPieiconPinteresticonPresentationiconPressReleaseiconPrinticonQuotesiconRefreshiconResaiconRestauranticonRoute1234iconScreeniconSearchiconSettingiconShareiconTagiconToqueiconToqueDrawingiconTrashCaniconTwittericonUsericonViewListiconViewMapiconVillaiconWaiterDrawingiconWineDrawingiconXperience

Оставаясь на нашем сайте, вы соглашаетесь с размещением (i) файлов cookies для сбора статистики о посетителях сайта, частоте посещений и предпочитаемом контенте, чтобы помочь адаптировать наши предложения к вашим интересам и предпочтениям и подобрать персонализированную рекламу, а также (ii) файлов cookies третьих сторон, имеющих целью предложить вам видео, делиться ссылками и продвижение контента социальных сетей.
Подробнее

О Relais & Châteaux
Откройте для себя наши гурмэ-рестораны и отели класса «люкс» по всему миру

Мы ищем для Вас возможные варианты.
Подождите...

loadingPagePicture
Restaurante Coque
Меню от USD 172,81
Забронировать
смотреть

Restaurante Coque

ИспанияМадрид

Вниз
Вниз

COQUE

  • творческая кухня

restaurant

restaurant

restaurant
Тарифы и услуги

комплексное меню 140-285 EUR налог 10%

Терминология: s.n.i= услуги не включеныd s.i. = услуги включены

Для справки: 1 EUR = 1.23 USD

Еженедельное закрытие

обед с вторник по пятница и ужин с вторник по суббота.

Ежегодное закрытие

с 29 марта по 1° апреля, с 30 июля по 26 августа, с 23 декабря по 1° января.

Ресторан

Всего в нескольких шагах от центра Мадрида братья Сандовал предлагают совершить необычное кулинарное путешествие. Шеф-повар Марио экспериментирует с инновационными методами: гидролиз яиц, поиск ДНК овощей. Гастро-научные инновации в текстурах и ароматах на службе живой «кухни памяти». Уникальные и тонкие ароматы пробуждают в памяти приятные воспоминания, любимые пейзажи. В процессе задействованы не только небо и нос, но и осязание, и воображение. Путешествие начинается в подвале в сопровождении сомелье Рафаэля и заканчивается уже в ресторане по проекту уважаемого архитектора Жана Порше.

Mario Sandoval Huertas

Chef Владелец
Посмотреть подробную информацию
Relais & Châteaux
Узнайте, почему бронирование с Relais & Châteaux приносит столько привилегий