комплексное меню 60-80 USD налог 12% услуги включены - по меню 25-50 USD налог 12% услуги включены
Терминология: s.n.i= услуги не включеныd s.i. = услуги включены
Еженедельное закрытие
суббота полдень и воскресенье.
Ресторан
Дерево, стекло, чистые линии: обстановка здесь простая, но теплая, отражающая радостную атмосферу этого ресторана, где главное внимание уделяется содержимому тарелки. Рафаэль Перес, перуанский повар, который присоединился к команде Zazu после успешной карьеры в США, предлагает гостям открыть для себя современную кухню с латинскими влияниями, используя в основном местные продукты. Севиче из рыбы-меч с крабовым салатом Pangora с авокадо здесь подают приправленным легким лимонным муссом, а оссобуко приобретает новые ароматы в сопровождении трюфельных клецок и шпината. Погреб с огромной высоты потолком в 8 метров является одним из лучших в Эквадоре, а лаунж-бар позволяет продлить приятный опыт, проведя время за вкусными коктейлями.
Расположение
ZAZU
Член Relais & Châteaux с 2014
Mariano Aguilera 331 y Martin Carrion Quito
(Pichincha Province) Эквадор
Заслужить право вписать свои имена в качестве наследников истории кухни, трапезы и гостеприимства, чтобы своим примером способствовать передаче и обогащению этого нематериального наследия человечества в ранге 10-го вида искусства.
