iconActivityiconArrowBackiconArrowBottomiconBasketiconBasket2iconBasketGastroiconBubbleSingleiconBubbleSpeechiconCalendariconCalendarCheckiconCheficonConciergeiconDestinationiconFacebookiconFavoritesiconFlowersiconGifticonGooglePlusiconHistoryiconHomeiconHoteliconHouseRCiconHouseRC2iconInstagramiconInvitationiconLabeliconLinkediniconListiconLockiconLogouticonLysRCiconMailiconMedalPlusiconMembersiconMobileiconMoodboardiconNotesiconPhoneiconPieiconPinteresticonPresentationiconPressReleaseiconPrinticonQuotesiconRefreshiconResaiconRestauranticonRoute1234iconScreeniconSearchiconSettingiconShareiconTagiconToqueiconToqueDrawingiconTrashCaniconTwittericonUsericonViewListiconViewMapiconVillaiconWaiterDrawingiconWineDrawingiconXperience

Оставаясь на нашем сайте, вы соглашаетесь с размещением (i) файлов cookies для сбора статистики о посетителях сайта, частоте посещений и предпочитаемом контенте, чтобы помочь адаптировать наши предложения к вашим интересам и предпочтениям и подобрать персонализированную рекламу, а также (ii) файлов cookies третьих сторон, имеющих целью предложить вам видео, делиться ссылками и продвижение контента социальных сетей.
Подробнее

О Relais & Châteaux
Откройте для себя наши гурмэ-рестораны и отели класса «люкс» по всему миру

Relais & Châteaux

смотреть
Вниз
Вниз

Слово президента

"ДОБРО ПОЖАЛОВАТЬ В RELAIS & CHÂTEAUX!

Вот уже 60 лет Relais & Châteaux возводит искусство жизни в ранг десятого вида искусств!
Наши Шеф-повара и Управляющие Домами приглашают Вас во вселенную, созданную благодаря их страсти и их характерам. Наша задача состоит в том, чтобы принимать Вас в уникальных местах и делать Вас центром нашего внимания с помощью людей, владеющих искусством деликатного обслуживания.
В основу нашего искусства жизни мы заложили наши Рестораны с Шеф-поварами и их командами, а также с местными производителями, фермерами, сыроварами, рыбаками, виноградарями и всеми теми людьми, благодаря которым любая трапеза превращается в празднество чувств и разделенного счастья. Погружая Вас в культуру каждого из регионов, наша семья хотела бы прежде всего вести Вас за собой к изучению мира."

Филипп Гомбер  -  Президент Relais & Châteaux

Кто мы?

"Можно представить Relais & Châteaux в образе очень красивой библиотеки во французском стиле, состоящей из изданий высокого качества с одним названием «Счастье жить». "

Ольвье Роллингер  -  Владелец, Les Maisons de Bricourt, Франция

Relais & Châteaux - объединение великих отельеров и шеф-поваров, созданное более пятидесяти лет назад, сегодня представляет собой образец превосходства в области гостеприимства и ресторанного дела. Relais & Châteaux вложили новый смысл в понятие гостеприимства класса люкс, поставив акцент на эмоциях и впечатлениях своих клиентов. Гости приглашаются в путешествие по собственным чувствам и ощущениям, навстречу к глубокому пониманию искусства жизни.

Кухня Relais & Châteaux

"Страсть к кухне универсальна. Мы просто делимся тем, что любим и ценим сами. "

Ланшу Чен  -  Le Moût Restaurant, Тайвань

Идея поддерживать разнообразие даров природы в меню Домов Relais & Châteaux собрала под своими флагами более 500 самых известных Шеф-поваров на всех континентах. Все они требовательны в одном: их задача состоит в продвижении восхитительного культурного и кулинарного разнообразия нашей планеты. Так, от Пунта-дель-Эсте до Лайоли, от Таллина до Сидзуока-Кен, каждый ресторан в Relais & Châteaux уникален и культивирует свою индивидуальность с уважением к традициям и с желанием удивлять. Здесь все ингредиенты местного производства, их виды и сорта вплетены в историю края. Поставщики, охваченные той же страстью, становятся друзьями. Места, удаленные от мира, обретают новую жизнь. Достопримечательности, рецепты и умения попадают под защиту, а затем изобретаются заново. Вкусы, атмосфера и доброжелательность становятся элегантными свидетелями искусства жизни региона. Красивый, хороший, уникальный. Все разнообразие мира. Любой процесс принятия пищи в Доме Relais & Châteaux становится счастливым моментом получения и обмена удовольствиями, созидателем которых становится сам гость. Другой назавтра, в ином месте...

Наша история

"Так же, как и владельцы отелей и ресторанов прошлого, наши члены привносят индивидуальные особенности в места, которые создали и где ежедневно работают."

Хауме Тапьес  -  Владелец El Castell de Ciutat, Испания

В истории Relais & Châteaux самые революционные достижения смешаны с глубоким уважением к самым благородным традициям гостиничного и ресторанного дела. Гармония между наследием прошлого и дерзостью настоящего олицетворяет всех наших членов и дает жизнь всем нашим заведениям. В 1954 году, во Франции, Марсель и Нелли Тиллуа, владельцы очаровательного поместья в долине Роны, объединились с семью другими владельцами отелей от Парижа до Лазурного берега, чтобы предложить путешественниками уникальный в своем очаровании маршрут, наполненный страстью к гастрономии и воспевающий на каждом этапе определенное искусство жизни. Они назвали его Дорогой Счастья. Объединенные общими ценностями, они создают Relais & Châteaux, постоянно растущую ассоциацию, насчитывающую сегодня 530 бутик-отелей и гастрономических ресторанов. Теперь множество людей с гордостью воплощают в жизнь само понятие гостеприимства, красоты нетронутой природы, приверженности к корням и любви к малой родине. Переступить порог Relais & Châteaux – это и для путешественника, и для Управляющего Домом означает испытать определенное состояние духа, сходное с тем, что испытывает семья, члены которой разделяют основные ценности, при этом свободно выражая себя.

Наша душа и наши ценности

Отличительной чертой Relais & Châteaux является особая шкала ценностей, разделяемая членами ассоциации во всем мире.

Привязка к месту - каждый Дом является живым отражением особенностей места, его истории, окружающей природы и культуры.

Гуманность - уважение к гостям, равно как и к сотрудникам заведений, вне зависимости от их пола, которые непрестанно повышают свой профессионализм и являются воплощением духа и культуры места. Этот принцип занимает центральную позицию в мировоззрении Relais & Châteaux 

Разделение ценностей - каждый Управляющий Домом стремится поделиться с клиентами заведения своей страстной любовью к делу, которым он занимается.

Вовлеченность - каждый член Relais & Châteaux вносит свой вклад в историю гастрономии и гостеприимства.

 

Дни, проведенные в Relais & Châteaux, позволят вам максимально прочувствовать место и погрузиться в его культуру, открыть для себя их уникальность и обогатить собственный чувственный опыт. Команды персонала отелей тщательно и бережно заботятся об эмоциональном благополучии гостей, стремясь во всем доставить им удовольствие и соблюдая неприкосновенность личной жизни, что создает эксклюзивную, теплую атмосферу.