iconActivityiconArrowBackiconArrowBottomiconBasketiconBasket2iconBasketGastroiconBubbleSingleiconBubbleSpeechiconCalendariconCalendarCheckiconCheficonConciergeiconDestinationiconFacebookiconFavoritesiconFlowersiconGifticonGooglePlusiconHistoryiconHomeiconHoteliconHouseRCiconHouseRC2iconInstagramiconInvitationiconLabeliconLinkediniconListiconLockiconLogouticonLysRCiconMailiconMedalPlusiconMembersiconMobileiconMoodboardiconNotesiconPhoneiconPieiconPinteresticonPresentationiconPressReleaseiconPrinticonQuotesiconRefreshiconResaiconRestauranticonRoute1234iconScreeniconSearchiconSettingiconShareiconTagiconToqueiconToqueDrawingiconTrashCaniconTwittericonUsericonViewListiconViewMapiconVillaiconWaiterDrawingiconWineDrawingiconXperience

Оставаясь на нашем сайте, вы соглашаетесь с размещением (i) файлов cookies для сбора статистики о посетителях сайта, частоте посещений и предпочитаемом контенте, чтобы помочь адаптировать наши предложения к вашим интересам и предпочтениям и подобрать персонализированную рекламу, а также (ii) файлов cookies третьих сторон, имеющих целью предложить вам видео, делиться ссылками и продвижение контента социальных сетей.
Подробнее

О Relais & Châteaux
Откройте для себя наши гурмэ-рестораны и отели класса «люкс» по всему миру
Откройте для себя наших шеф-поваров
Relais & Châteaux Chef

Карло Крисци

Relais & Châteaux Chef

Карло Крисци
Restaurant Le Cerf
Член Relais & Châteaux с 2003
Rue du Temple 10
CH-1304 Cossonay-Ville
Швейцария

РЕСТОРАН

Restaurant Le Cerf

комплексное меню 180-260 CHF услуги включены - 119-172 EUR по меню 111-165 CHF услуги включены - 74-109 EUR

Подробнее о ресторане




Терминология : налог = tax - сервис не включен = услуги не включены - сервис включен = услуги включены


ИСТОРИЯ ШЕФ-ПОВАРА

«Искусство привело меня в гастрономию. Как минимум его часть. Хоть я и вышел из семьи рестораторов, графика, дизайн, мода очень рано стали для меня интересными. Пока однажды мой учитель по рисованию не намекнул мне поучиться на кулинарных курсах...А вот там я оказался на своем месте. Моя супруга позволяет мне идти своим путем: она подарила мне книгу Мишеля Герара La Grande Cuisine minceur - манифест Новой Кухни. Его свобода, его креативность. Озарение.. Это было как удар молнией, настолько мое формирование стало ясным. Несколько передвижений по заведениям моих отца и дяди, несколько стажировок в Лондоне и Basel - вот и все пожалуй.
Столько предвосхищающих знаков кухни без рамок, легкой, в постоянном движении, поиске совершенства и созидания, радующей взор и разум. Гастрономия как искусство. Замкнутый круг. »

Relais & Châteaux
Узнайте, почему бронирование с Relais & Châteaux приносит столько привилегий